鰻 北白川
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この店舗の住所は東京都千代田区永田町1丁目11-28 合人社東京永田町ビル 1F
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¥0
鰻はご注文を頂いてから丁寧に焼き上げますのでお届けまでお時間を頂戴いたします。 北白川では質の良い鰻を厳選し、新鮮なタレを用いた当店特有の地焼きを施すことで旨味を凝縮させ、皮はパリッと香ばしく、身はフワッと柔らかく仕上げます。 噛むほどに力強い旨味が広がる北
〜うなぎの柳川丼〜
¥3,000
地焼きの鰻と牛蒡を卵とじにしました。 三位一体となった味わいは格別。 少し濃い目の味付けが炊き立てご飯ともよくあいます。 ご注文を頂いてから丁寧に焼き上げますので若干のお時間を頂戴いたします。
¥3,300
地焼きの鰻と牛蒡を卵とじにしました。 三位一体となった味わいは格別。 少し濃い目の味付けが炊き立てご飯ともよくあいます。 ご注文を頂いてから丁寧に焼き上げますので若干のお時間を頂戴いたします。
¥3,600
地焼きの鰻と牛蒡を卵とじにしました。 三位一体となった味わいは格別。 少し濃い目の味付けが炊き立てご飯ともよくあいます。 ご注文を頂いてから丁寧に焼き上げますので若干のお時間を頂戴いたします。
鰻重〜松〜
¥5,900
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬
¥6,200
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬
¥6,500
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬
鰻重〜梅〜
¥8,300
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬
¥8,600
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬
¥8,900
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬
〜二色重〜
¥9,200
関東では珍しい地焼きの鰻です。厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 タレと絡ませた蒲焼と、鰻本来の味を楽しむ白焼きを 半身ずつ、両方を楽しめるお得な一品です。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬、山
¥9,500
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 タレと絡ませた蒲焼と、鰻本来の味を楽しむ白焼きを 半身ずつ、両方を楽しめるお得な一品です。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬、
¥9,800
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 タレと絡ませた蒲焼と、鰻本来の味を楽しむ白焼きを 半身ずつ、両方を楽しめるお得な一品です。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬、
〜蒲焼定食〜
¥8,300
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 お重でなく白いご飯で食べたい方はこちら。 こちらの商
¥8,600
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 お重でなく白いご飯で食べたい方はこちら。 こちらの商
¥8,900
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 お重でなく白いご飯で食べたい方はこちら。 こちらの商
¥5,900
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 お重でなく白いご飯で食べたい方はこちら。 こちらの商
¥6,200
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 お重でなく白いご飯で食べたい方はこちら。 こちらの商
¥6,500
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 お重でなく白いご飯で食べたい方はこちら。 こちらの商
〜白焼定食〜
¥8,300
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 鰻本来の味を楽しみたい方はこちら。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬、わさびが付いている商品です。さらに追加でカスタマイズいた
¥8,600
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 鰻本来の味を楽しみたい方はこちら。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬、わさびが付いている商品です。さらに追加でカスタマイズいた
¥8,900
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 鰻本来の味を楽しみたい方はこちら。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬、わさびが付いている商品です。さらに追加でカスタマイズいた
¥5,900
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 鰻本来の味を楽しみたい方はこちら。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬、わさびが付いている商品です。さらに追加でカスタマイズいた
¥6,200
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 鰻本来の味を楽しみたい方はこちら。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬、わさびが付いている商品です。さらに追加でカスタマイズいた
¥6,500
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 鰻本来の味を楽しみたい方はこちら。 こちらの商品はご飯が200gに加えてデフォルトで奈良漬、わさびが付いている商品です。さらに追加でカスタマイズいた
一品
¥7,700
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 こちらの商品はデフォルトで山椒とタレが付いている商品で
¥5,300
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 伝統的な製法にこだわる国産みりんと醤油を利用した タレが醸す香りがとともにお楽しみください。 こちらの商品はデフォルトで山椒とタレが付いている商品で
¥7,700
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 鰻本来の味を楽しみたい方はこちら。 こちらの商品はデフォルトでわさびが付いている商品です。さらに追加でカスタマイズいただけます。 ご注文を頂いてか
¥5,300
関東では珍しい地焼きの鰻です。 厳選した活鰻を丁寧に焼き上げます。 じっくり火にかることで身と旨味が凝縮。 鰻本来の味を楽しみたい方はこちら。 こちらの商品はデフォルトでわさびが付いている商品です。さらに追加でカスタマイズいただけます。 ご注文を頂いてか
デザート
ドリンク
¥240
一番茶、二番茶の「茎」を焙煎したほうじ茶です。 力強い焙煎の香り、飽きのこないコクとで飲みごたえある味わいをお楽しみください。 いれたての味を堪能されたいお客様はこちらの茶葉から お茶をおいれください。 お茶の淹れ方:500mlの熱湯で25秒浸出してくだ
¥800
中米産スペシャルティコーヒー専門店から仕入れた豆をハンドドリップしています。 深く奥行のある味、頼もしいボディ感を兼ね備えた上質な深煎りブレンドです。心地よいほろ苦さとコクのある風味が特徴です。 ブラックでお楽しみください。
¥300
一番茶、二番茶の「茎」を焙煎したほうじ茶です。 力強い焙煎の香り、飽きのこないコクとで飲みごたえある味わいをお楽しみください。 店内でいれたお茶をコップに入れてお持ちします。
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