七志　淵野辺店

¥1,470

あさりの旨みを活かした貝出汁と鶏白湯のダブルスープ。貝そのもの

¥1,750

貝出汁の旨みをふんだんにきかせています。　当店一押しメニュです！

¥2,030

当社が自信を持ってお勧めする最高の1杯。スープの種類をゴマとニンニクの焦がし油を用いた七志、あさりの旨みを活かした貝出汁、貝出汁の旨みをふんだんにきかせた濃厚貝出汁、純粋な濃厚まろやか。スープを楽しめる鶏白湯の4種類からお選びいただける具沢山ラーメン。鳴門産の

¥1,340

サイドメニューの定番、中華料理屋より美味いで話題沸騰中の炒飯。オーダーの度に作る本格炒飯はきちんと練習を積んだスタッフしか作れない安定の味で、チャーシューを煮込んだタレで味付けを施しました。ご家庭ではなかなか出せない強火力で仕上げた本物の味をご堪能ください。

¥350

ラーメンのお供といえばやっぱり餃子。当社の餃子は美味しいと名高く、ラーメンも去ることながら餃子を目当てに足を運んでくださる方も多いほど。ご自宅で温めてから召し上がってもその美味しさは保ったまま。楽しいお食事の時間を一層引き立てる名脇役です。

¥1,470

胡麻とニンニクの焙煎だれが、つきぬける香ばしさでやみつきになるとんこんつです。

¥1,470

純粋な濃厚まろやか。スープを楽しめるスタンダードの鶏白湯です。

¥350

和え玉とは替え玉に味がついたもので、魚介の味付けをした大根おろしと鶏チャーシューと豚チャーシューがトッピングされたものです。かつおだしを贅沢に使用しており味辺に適しています。

¥350

わさびだれをあぶることで、辛味を抑え、ワサビ特有の風味が広がります。濃厚かいだしとの相性が抜群です。

¥350

柚子の旨みをたっぷりしみこませた大根おろしと鶏チャーシューをアクセントに胡椒・ゆずピールで爽快感ある和え玉です。

¥630

スペイン産超薄切りバラ肉をねぎと生姜風味のタレにくぐらせ肉の臭みを消し、ねぎ塩ソースをかけて完成させた人気の小丼。刻みネギのシャキシャキ食感とねぎ塩ソースの旨みが食欲をそそります。

¥630

チャーシューの切り落としをデミグラスソースと醤油、少量の唐辛子でピリ旨辛に仕上げた小丼。備え付けのうずらの卵で和えて、最後は残ったスープを入れて食べれば満足度は最高潮に。お子様が召し上がる際はピリ辛ですのでご注意くださいませ。

¥250

ラーメンと言えばご飯ですよね。青森県産まっしぐらを使用したホカホカご飯。

¥210

毎日店舗で茹でて、継ぎ足しのタレに毎日6時間以上漬け込んだ当社1番人気のトッピング。半熟なので中の黄身がトローっと溶けだす様子は見た目から美味しくお食事を引き立てます。

¥540

当社秘伝のタレで30時間以上漬け込んで外側はカリッと、内側はジューシーに低温調理で仕上げたレアチャーシューを使用しています。

¥540

豚の三枚肉を継ぎ足しのタレで5時間以上煮込んだトロトロ角煮。

¥180

鳴門産茎わかめを使用しており、ラーメンの味に合うよう塩気を調整したコリコリ食感が楽しめるファンから支持の厚い人気トッピング。

¥180

店舗にて中華風醤油味に炒めている穂先筍。メンマではなく筍を使うのが七志流。染み込んだ旨みと程よい食感を残した仕上がりで喜ばれているトッピング。

¥180

香り豊かでスープを引き立てる、1部のファンから熱烈に支持されているトッピング。

¥350

香り豊かでスープを引き立てる、1部のファンから熱烈に支持されているトッピング。

¥180

豚骨スープに合うのはやっぱり海苔。湿気ってしまわないようラップに包んでお届けします。