トクベツ。 錦店
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通常 11:30～14:30 17:30～24:00 平日 11:30～14:30 17:30～24:00 祝日 11:30～14:30 17:30～24:00
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この店舗の住所は愛知県名古屋市中区錦一丁目15番8号 アミティエ錦第一ビル１中館１階２号室
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『トクベツ。』のこだわり
¥0
当店のスープは丁寧に下処理した新鮮な骨のみを使用し2日間かけて作っております。 こだわりぬいた一杯を是非ご賞味下さい！ ～鶏白湯のごだわり～ 九州鹿児島県産の厳選された丸鶏を惜しみなく贅沢に使用し鶏のコク・深み・旨味・香りの全てを極限まで抽出した究極の鶏白湯ス
【ラーメン TOP3】
¥1,490
九州鹿児島産の丸鶏を贅沢に使用した絶品スープ、具材も国産に拘った自慢の一杯です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。） 黄身がトロリの絶品味玉のせです！
¥1,690
2日間かけて作る豚骨スープはクリーミーになるま乳化させ臭みが少なく絶品です！ 厳選豚の絶品豚叉焼ましです！
¥1,390
九州鹿児島産の丸鶏を贅沢に使用した絶品スープを厳選スパイスで旨辛仕様に、具材も国産に拘った自慢の一杯です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。）
【つけ麺TOP3】
¥1,390
魚介の旨味に豚のコクが調和した濃厚なつけ汁に特注のモッチリ太麺がよく絡む絶品つけ麺です！ （※写真の魚粉はつけ汁に溶かし込んでます。）
¥1,590
鶏と野菜の旨味が凝縮したべジポタつけ汁（ベジタブルポタージュ）に特注のモッチリ太麺がよく絡む絶品つけ麺です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。） 黄身がトロリの絶品味玉のせです！
¥1,490
海老好きな方は一度ご賞味下さい。 大量の海老から抽出した旨味たっぷりのつけ汁にもっちり特注太麺が絡みます！味変にはレモンでサッパリと最後まで美味しく頂けます。
鶏白湯ラーメン
¥1,290
九州鹿児島産の丸鶏を贅沢に使用した絶品スープ、具材も国産に拘った自慢の一杯です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。）
¥1,490
九州鹿児島産の丸鶏を贅沢に使用した絶品スープ、具材も国産に拘った自慢の一杯です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。） 黄身がトロリの絶品味玉のせです！
¥1,690
九州鹿児島産の丸鶏を贅沢に使用した絶品スープ、具材も国産に拘った自慢の一杯です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。） 国産鶏むね肉のしっとり鶏叉焼ましです！
¥1,390
九州鹿児島産の丸鶏を贅沢に使用した絶品スープを厳選スパイスで旨辛仕様に、具材も国産に拘った自慢の一杯です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。）
¥1,590
九州鹿児島産の丸鶏を贅沢に使用した絶品スープを厳選スパイスで旨辛仕様に、具材も国産に拘った自慢の一杯です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。）
¥1,790
九州鹿児島産の丸鶏を贅沢に使用した絶品スープを厳選スパイスで旨辛仕様に、具材も国産に拘った自慢の一杯です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。） 国産鶏むね肉のしっとり鶏叉焼ましです！
豚骨ラーメン
¥1,690
2日間かけて作る豚骨スープはクリーミーになるま乳化させ臭みが少なく絶品です！ 厳選豚の絶品豚叉焼ましです！
¥1,490
2日間かけて作る豚骨スープはクリーミーになるま乳化させ臭みが少なく絶品です！ 黄身がトロリの絶品味玉のせです！
辛ラーメン
¥1,390
辛党も満足できる本格的な辛さの厳選スパイスに旨味たっぷりの鶏豚Wスープを合わせました、辛み、酸味、旨味をしっかり感じらます！ 大辛麺ファイヤーの2倍の辛さに仕上げました！
極辛麺やりすぎ！（薬味ネギ、白髪ネギ、豚叉焼1枚）
店長のオススメ
¥1,490
辛党も満足できる本格的な辛さの厳選スパイスに旨味たっぷりの鶏豚Wスープを合わせました、辛み、酸味、旨味をしっかり感じらます！ 激辛麺気絶にブランド唐辛子を加え圧倒的な辛さに仕上げました！
ベジポタ鶏白湯つけ麵
¥1,390
鶏と野菜の旨味が凝縮したべジポタつけ汁（ベジタブルポタージュ）に特注のモッチリ太麺がよく絡む絶品つけ麺です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。）
¥1,590
鶏と野菜の旨味が凝縮したべジポタつけ汁（ベジタブルポタージュ）に特注のモッチリ太麺がよく絡む絶品つけ麺です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。） 黄身がトロリの絶品味玉のせです！
¥1,790
鶏と野菜の旨味が凝縮したべジポタつけ汁（ベジタブルポタージュ）に特注のモッチリ太麺がよく絡む絶品つけ麺です！（※途中で味変レモンを絞るとサッパリと最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。） 国産鶏むね肉のしっとり鶏叉焼ましです！
魚介豚骨つけ麺
¥1,390
魚介の旨味に豚のコクが調和した濃厚なつけ汁に特注のモッチリ太麺がよく絡む絶品つけ麺です！ （※写真の魚粉はつけ汁に溶かし込んでます。）
¥1,590
魚介の旨味に豚のコクが調和した濃厚なつけ汁に特注のモッチリ太麺がよく絡む絶品つけ麺です！ 黄身がトロリの絶品味玉のせです！ （※写真の魚粉はつけ汁に溶かし込んでます。）
¥1,790
魚介の旨味に豚のコクが調和した濃厚なつけ汁に特注のモッチリ太麺がよく絡む絶品つけ麺です！ 厳選豚の絶品豚叉焼ましです！ （※写真の魚粉はつけ汁に溶かし込んでます。）
限定商品
¥1,390
海老好きな方は一度ご賞味下さい。 大量の海老から抽出した旨味たっぷりの海老スープと当店自慢の豚骨スープを掛け合わせて作りました、海老と豚骨は相性抜群です。
¥1,490
海老好きな方は一度ご賞味下さい。 大量の海老から抽出した旨味たっぷりのつけ汁にもっちり特注太麺が絡みます！味変にはレモンでサッパリと最後まで美味しく頂けます。
めしもの
サイドメニュー
¥790
当店自慢の肉汁餃子をお得な価格でご提供！（※餃子ダレは付きません。） 冷凍品のため、ご自宅で簡単な調理が必要です。（※フライパンに多めの油をひき、餃子を並べて水を入れ中火で約5分蒸し焼きにして下さい、皮が茶色く焦げ目がついたら食べごろです。）
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