高級鰻 轍　わだち

¥6,980

厳選された鰻をふっくらと焼き上げ、タレが香ばしい香りを引き立てます。一口食べれば、鰻の柔らかい身と絶妙なタレのバランスが口の中で広がり、至福のひとときをお届けします。濃厚な味わいがご飯との相性も抜群で、最後まで飽きずに楽しめる逸品です。

¥4,980

鰻の芳醇な香りが食欲をそそる、焼き立ての鰻重竹。タレの甘さと鰻の旨味が口の中でとろけ、ほのかに残る香ばしさがさらに食欲をかき立てます。鰻のジューシーさとご飯のふっくら感が調和した贅沢なひと皿です。

¥2,980

こだわりのタレと共に焼き上げた鰻重梅。口に広がる鰻の旨味と、ほんのりとした甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。鰻の香ばしさがたまらなく、箸が止まらなくなる美味しさです。シンプルながらも満足感のある逸品をお楽しみください。

¥8,380

肝串のコク深い味わいと、鰻の柔らかい身が絶妙なバランスで調和した、贅沢なセットです。香ばしいタレが絡んだ鰻と、肝串の独特な風味が口の中で広がり、一口ごとに深い満足感が得られます。至福のひとときをお届けする、特別なセットです。

¥6,380

鰻の旨味と、肝串のコクが一体となった、食べ応え抜群のセットです。タレの香りと鰻の柔らかな食感が口中で溶け合い、肝串の独特な風味がアクセントを加えます。風味豊かな鰻と肝串を心ゆくまでお楽しみください。

¥4,380

ふんわりと焼き上げた鰻と、濃厚な肝串が贅沢に楽しめるセットです。鰻の甘辛いタレが香ばしさを引き立て、肝串の深い味わいが一層の満足感を与えます。シンプルながらも贅沢な組み合わせをお楽しみください。

¥7,380

しっかりと焼き上げられた鰻が、ふっくらとしたご飯の上に美しく並び、タレの香りが食欲をそそります。柔らかな鰻の身が口の中でほろりとほどける瞬間をお楽しみください。添えられたお吸い物が、鰻の旨味をさらに引き立て、贅沢なひとときを演出します。

¥5,380

香ばしく焼かれた鰻が、ふんわりとしたご飯とともに提供され、タレの芳醇な香りが広がります。ひと口食べれば、鰻のとろけるような食感と、深い旨味が口いっぱいに広がります。お吸い物との組み合わせで、より一層上品な味わいをお楽しみいただけます。

¥3,380

絶妙に焼き上げられた鰻が、ご飯と一緒に絶妙なハーモニーを奏でます。タレの甘みが鰻の脂と合わさり、香り高く広がる一品です。お吸い物の清涼感が、鰻の濃厚な味わいをさっぱりと引き立て、食事の締めくくりとして最適です。

¥7,680

鰻の香ばしさとご飯の甘さが一体となった鰻重は、タレの香りが食欲をそそります。身は柔らかく、口の中でとろけるような食感が広がります。特製の肝吸いが、鰻の旨味を一層引き立て、贅沢なひとときを提供します。

¥5,680

香ばしく焼き上げた鰻がたっぷりのった鰻重竹は、一口ごとにふんわりとした食感と共に濃厚なタレの旨味が広がります。上品な甘みと鰻の豊かな香りが食欲をそそり、特製の肝吸いがその美味しさをさらに引き立てます。肝の独特な風味が口の中に広がり、贅沢な食事を楽しめます。

¥3,680

香り高い鰻を丁寧に焼き上げ、ふんわりとした食感が楽しめる鰻重梅。秘伝のタレがしっかり染み込んだ鰻は、口の中でとろけるような柔らかさです。添えられた肝吸いは、鰻の味をより一層引き立て、深いコクがある一品に仕上がっています。

¥6,980

厳選された鰻を香ばしく焼き上げ、濃厚なタレがしっかりと絡んだ蒲焼き松。外はパリッと中はふんわりとした食感が特徴で、鰻の旨味が口いっぱいに広がります。豊かな香りと共に、贅沢なひと時をお楽しみください。

¥4,980

香ばしく焼かれた鰻に秘伝のタレをたっぷりとかけた蒲焼き竹。パリッとした外側と、柔らかくてジューシーな内側の食感が絶妙なバランスで、鰻の風味と甘辛いタレが調和し、食欲をそそります。

¥2,980

香り高い鰻をふっくらと焼き上げ、甘辛いタレで仕上げた蒲焼き梅。一口頬張ると、香ばしさと共に鰻の旨味が広がり、ほのかな甘みが余韻に残ります。シンプルながらも奥深い味わいで、食事の満足感を高めます。

¥8,380

鰻の旨味が詰まった蒲焼き松に、香ばしい肝串がセットになった贅沢な一品です。濃厚なタレがしっかり絡んだ鰻と、肝串の独特な風味が絶妙にマッチし、口の中で豊かなハーモニーが広がります。

¥6,380

焼きたての鰻に濃厚なタレを絡めた蒲焼き竹に、風味豊かな肝串がセットになった一品です。鰻の柔らかな食感と、肝串のしっかりとした噛みごたえが絶妙なバランスで、食事の楽しさが倍増します。

¥4,380

鰻の風味を最大限に引き出した蒲焼き梅に、香ばしい肝串を加えたセットです。タレが染み込んだ鰻と、肝のコク深い味わいが口の中で調和し、満足感のある食事を提供します。

¥7,380

香ばしく焼き上げられた蒲焼き松と、さっぱりとしたお吸い物がセットになった贅沢な一品です。濃厚な鰻のタレと、繊細な味わいのお吸い物が絶妙にマッチし、食事の締めくくりにぴったりです。

¥5,380

鰻の旨味が詰まった蒲焼き竹に、清涼感あふれるお吸い物がセットになった一品です。蒲焼きの濃厚な風味と、お吸い物のさっぱりとした味わいが調和し、最後まで美味しくいただけます。

¥3,380

香ばしい鰻の蒲焼き梅に、さっぱりとしたお吸い物が付いたセットです。鰻の風味豊かなタレと、お吸い物の繊細な味わいが絶妙に調和し、満足感のある食事を楽しめます。

¥7,680

厳選された鰻をじっくりと炭火で焼き上げた蒲焼き松は、香ばしい香りと共に口に広がる濃厚なタレの味わいが絶品です。外はカリッと、中はふわっとした食感で、噛むごとに鰻の旨みが溢れます。肝吸いのさっぱりとした味わいが、濃厚な蒲焼きとの相性抜群で、食後の口直しにも最適で

¥5,680

鰻の美味しさを最大限に引き出した蒲焼き竹は、適度な脂の乗りと程よい甘さのタレが調和し、深い味わいを楽しめます。香ばしい香りとともに、口の中で広がる鰻の柔らかな食感が食欲をそそります。セットの肝吸いは、ほのかに漂う肝の香りと上品な味わいが、蒲焼きの濃厚さを引き立

¥3,680

ふっくらと焼き上げた鰻の蒲焼き梅は、タレの甘さと鰻の旨みが絶妙なバランスで融合し、口の中に広がります。外側は香ばしく、中は柔らかく、箸が止まらなくなる美味しさです。肝吸いのまろやかな風味が、食後の余韻をさらに引き立て、鰻の脂をさっぱりと洗い流してくれます。心温

¥1,400

鰻の肝を丁寧に串焼きにした逸品。香ばしい香りと共に広がる、独特のコクと旨みが特徴です。一口頬張ると、肝特有の濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、後を引く美味しさです。軽く炭火で焼き上げたことで、外は香ばしくカリッと、中はジューシーで柔らかい食感を楽しめます。ビー

¥700

鰻の肝を贅沢に使用した肝吸いは、上品な香りと共に、ほのかな苦みと旨みが絶妙に調和しています。透き通ったお出汁が、鰻の肝の風味を引き立て、心地よい余韻を残します。食事の合間に楽しむことで、口の中をさっぱりとリフレッシュし、次の一口が待ち遠しくなる味わいです。和食

¥400

透き通ったお出汁に、上品な香りが漂うお吸い物は、鰹や昆布の旨みがじんわりと広がる優しい味わいです。ほのかに漂う風味が食欲をそそり、食事の始まりや締めにぴったりです。飲むたびに心がほっとする、シンプルながらも丁寧に作られた一杯で、食卓に和の落ち着きをもたらします

¥440

ふっくらと炊き上げたご飯大は、粒立ちが良く、噛むごとに甘みが広がります。炊き立ての香りが食欲を刺激し、どんなおかずとも相性抜群です。たっぷりと楽しめる大盛りで、満足感もたっぷりです。

¥330

ふっくらとしたご飯中は、程よい量で、どんなおかずとも一緒に楽しめる万能な一杯です。炊き立ての香りとともに、口の中でほのかな甘みが広がり、噛むたびにお米の旨みを感じられます。ちょうど良いボリュームで、どなたでも満足できる量です。

¥220

ふっくらと炊き上げたご飯小は、少しだけ食べたいときにぴったりのサイズです。軽めの食事や、他のお料理との組み合わせに最適で、無駄なく食べ切れる量です。小さいながらも満足感のある一杯です。

¥400

新鮮なキャベツをたっぷり使用したサラダは、シャキシャキとした食感と爽やかな香りが特徴です。ドレッシングが程よく絡み、キャベツの甘みと酸味が絶妙なバランスで楽しめます。さっぱりとした味わいで、どんな料理とも相性が良く、口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。

¥400

¥350

¥350

¥350

¥400