燻製SAKABA　峰家

¥1,250

和牛すじ肉を赤ワイン・玉ねぎ・りんごなどでじっくりと煮込んだコク旨カレーです。燻製たくあんが付きます。

¥1,520

半熟の燻製玉子がコク旨カレーに、まろやかさとスモーキーさをプラス。

¥1,660

生ソーセージをボイルし桜とピートでじっくりスモークしました。パリッとジューシーなソーセージは食べごたえ抜群です。

¥2,070

燻製半熟玉子と、桜とピートでスモークしたパリッとジューシーなスモークソーセージ！食べごたえ抜群。コク旨カレーとの相性バッチリ。

¥1,520

和牛すじ肉を赤ワイン・玉ねぎ・りんごなどでじっくりと煮込んだコク旨カレーです。燻製たくあんが付きます。

¥1,800

半熟の燻製玉子がコク旨カレーに、まろやかさとスモーキーさをプラス。

¥1,940

生ソーセージをボイルし桜とピートでじっくりスモークしました。パリッとジューシーなソーセージは食べごたえ抜群です。

¥2,210

燻製半熟玉子と、桜とピートでスモークしたパリッとジューシーなスモークソーセージ！食べごたえ抜群。コク旨カレーとの相性バッチリ。

¥1,670

1週間塩漬け・熟成・ボイル・桜とピートでスモークした手作りハムの乗ったチーズたっぷり！クリスピー生地のピザです。

¥1,670

1週間塩漬け・熟成・桜とピートでスモークした手作りベーコンの乗ったチーズたっぷり！クリスピー生地のピザです。

¥1,670

48時間塩漬け・熟成・ボイル・桜とピートでスモークした手作りスモークチキンの乗ったチーズたっぷり！クリスピー生地のピザです。

¥1,670

ブロッシェン・レモンハーブ・チョリソーを桜とピートで丁寧にスモークしました。パリッとジューシーなスモークソーセージ3種です。

¥5,050

スモークハム・タン・ハツ・レバー・チーズ2種。1週間塩漬け・熟成・ボイル・桜とピートでスモークしました。お酒のおつまみにはサイコーです。是非お試しください。