麺屋むじゃき

¥1,940

濃厚な鶏白湯スープに、贅沢な海老油の香りが華やかに香る特別な一杯。海老の旨味と鶏の深い味わいが絶妙にマッチ。自家製麺とともに、贅沢な海老の風味が口いっぱいに広がります。

¥1,830

濃厚な鶏白湯スープに、魚介の旨味を絶妙にブレンド。熟練の職人が丁寧に打ち込んだ自家製麵との相性抜群。 一度食べたら忘れられない、当店で最も愛される一杯。濃厚でありながら後味さっぱり、驚きの味わいをご堪能下さい。

¥1,830

厳選した地鶏を使用した、風味豊かな醤油ラーメンです。鶏の旨味が凝縮されたスープと、歯切れのよい麺の相性が抜群です。

¥1,830

濃厚鶏白湯スープに魚介の旨味が溶け込む、むじゃきそばに、旨辛な辛肉とラー油の刺激が炸裂。自家製麺に絡む、ニラとゴマの風味が食欲をそそります。痺れる辛さと濃厚スープのハーモニーが、中毒性抜群、一度食べたら止まらない、激辛好き必見の逸品です。

¥1,880

地鶏のうま味際立つ清湯スープに、ピリ辛ミンチ、にんにく、ニラ、ラー油がアクセント。台湾風ラーメンとして絶品です。

¥1,910

背油と地鶏の旨味が凝縮した醬油そば。濃厚ながらも後味はすっきりとし、麺との絶妙な絡みが楽しめる一杯です。

¥1,830

コクのある特製の辛肉と花椒の痺れる辛さが特徴の汁なしまぜそば。香ばしいラー油と山椒が織りなす麻辣の風味が食欲をそそります。

¥1,880

とろけるような濃厚背油と特製醤油ダレが絡む新感覚の汁なし油そば。もっちりとした太麺に、コク深い背油と香ばしい醤油ダレが絶妙なハーモニーを奏でます。

¥1,800

コクのある特製醤油ダレと鶏油がベースの汁なし油そば。刻みネギ、メンマ、チャーシューなどの具材と一緒にまぜまぜして、豊かな味わいをお楽しみ下さい。

¥1,860

コシのある太麺と多彩な具材が絶妙に絡む、ボリューム満点のまぜそば。豊かなタレが旨味を引き立てる一品です。

¥1,910

鶏の旨味が凝縮された濃厚鶏白湯スープに、魚介の旨味を合わせた極上のつけたれ。コシの強い全粒粉入りの太麺が、力強い旨みのスープをしっかりと受け止めます。太麺と深い味わいの濃厚スープとの相性は抜群。

¥1,960

台湾風のつけ麺。辛肉ミンチとニラをトッピングし、ラー油でアクセント。刺激的で濃厚な味わいが魅力です。

¥1,960

海老の旨味が広がる海老つけ麺。濃厚な海老油とモチモチ太麺が絶妙に絡み、贅沢なひとときを演出。