MINORI CAFE

¥1,500

【MINORI CAFEの発酵御膳 – 体を内側から整える贅沢ランチ】 自家製の発酵調味料と旬の食材を活かしたMINORI CAFEの発酵御膳は、腸活や健康意識の高い方にぴったりの特別メニュー。発酵の力で素材の旨味を引き出し、体に優しく、栄養バランスの整った

¥1,500

【MINORI CAFEの発酵御膳 – 体を内側から整える贅沢ランチ】 自家製の発酵調味料と旬の食材を活かしたMINORI CAFEの発酵御膳は、腸活や健康意識の高い方にぴったりの特別メニュー。発酵の力で素材の旨味を引き出し、体に優しく、栄養バランスの整った

¥1,500

【MINORI CAFEの発酵御膳 – 体を内側から整える贅沢ランチ】 自家製の発酵調味料と旬の食材を活かしたMINORI CAFEの発酵御膳は、腸活や健康意識の高い方にぴったりの特別メニュー。発酵の力で素材の旨味を引き出し、体に優しく、栄養バランスの整った

¥1,500

【MINORI CAFEの発酵御膳 – 体を内側から整える贅沢ランチ】 自家製の発酵調味料と旬の食材を活かしたMINORI CAFEの発酵御膳は、腸活や健康意識の高い方にぴったりの特別メニュー。発酵の力で素材の旨味を引き出し、体に優しく、栄養バランスの整った

¥1,500

【MINORI CAFEの発酵御膳 – 体を内側から整える贅沢ランチ】 自家製の発酵調味料と旬の食材を活かしたMINORI CAFEの発酵御膳は、腸活や健康意識の高い方にぴったりの特別メニュー。発酵の力で素材の旨味を引き出し、体に優しく、栄養バランスの整った

¥1,500

【MINORI CAFEの発酵御膳 – 体を内側から整える贅沢ランチ】 自家製の発酵調味料と旬の食材を活かしたMINORI CAFEの発酵御膳は、腸活や健康意識の高い方にぴったりの特別メニュー。発酵の力で素材の旨味を引き出し、体に優しく、栄養バランスの整った

¥400

発芽酵素玄米は、豊かな栄養と酵素の力で、心身を整えながら美味しく楽しめるヘルシーなご飯です。 栄養価の高い熟成3〜4日目のご飯をご提供いたします。要冷蔵。

¥650

麹の発酵パワーが強い生麹と天然の岩塩と使用し、九州名水百選にも選ばれる福岡県宗像市の名水「城山水」を使用して心を込めてお作りしております。 いつものお料理にプラスして、麹菌や酵素の働きを手軽に取り入れることができます。 【名称】塩麹 【原材料名】米麹、岩

¥400

ビタミンB群やアミノ酸、食物繊維が豊富で、健康や美容に効果的と言われています。 お米と生麹お湯のみで作っておりますので、濃厚な甘さが特徴的です。 ノンアルコールでございます。 ＊1週間を目安に使い切りをお願いしております。

¥650

口に入れるとフワッと広がる豊かな旨味成分は、塩麹の10倍とも言われているほど。そのままソースやディップとして使ったり漬け込みダレに代用したりなど、幅広く活用できます。 【名称】醤油麹 【原材料名】米麹、醤油 【内容量】180ml 【賞味期限】製造日より

¥650

醤油そのものの風味と香りに、かつお節のうま味成分を加え、麹のまろやかな甘さと奥深いコクのある風味が特徴です。料理の味付けが、出汁いらずにこれだけでバシッと味が決まる優れものです。ご飯や冷ややっこに乗せたり、納豆のタレ代わりとして使用もできます。 【名称】出汁

¥650

カレーはもちろん、唐揚げやタンドリーチキンやスープなど、他のカレー味の料理もこれだけで味が決まる麹調味料です。 【名称】カレー麹 【原材料名】米麹、岩塩、カレー粉、玉ねぎ、しょうが、ニンニク、カレー粉 【内容量】180ml 【賞味期限】製造日より90