ひごつ堂　本店（西院店）

¥4,400

上霜降り、赤身、たてがみの贅沢盛合わせ弁当 ※入荷の状況次第で馬刺しの種類が変更になる場合がございます。

¥3,800

特上フタエゴ、赤身、たてがみの盛合わせ弁当。 ※入荷の状況次第で馬刺しの種類が変更になる場合がございます。

¥2,800

とろけるうまさの桜トロ！自家製タレ、卵、薬味をかけてお召し上がりください。

¥3,000

霜降りなどの上質な部位で仕上げた特上ユッケ！自家製タレ、卵、薬味をかけてお召し上がりください。

¥2,500

あっさり赤身の部位で仕上げたユッケ！自家製タレ、卵、薬味をかけてお召し上がりください。

¥2,300

あっさり食べやすい赤身！

¥5,400

秘伝のソースで焼いた馬肉はやわらかくて食べやすいです！

¥4,500

秘伝のソースで焼いた馬肉はやわらかくて食べやすいです！

¥2,800

自家製とんかつソースがうまい！

¥2,700

ヒモ（中落カルビ）と自家製のタレをかけてお召し上がりください。あまったタレをごはんにかけるのもオススメです！

¥2,200

ヒモ（中落カルビ）と自家製のタレで甘辛く仕上げました！

¥2,600

馬肉ミンチ100%のハン馬ーグです！自家製デミグラスソースとの相性ピッタリ！

¥2,300

馬肉のホルモンはスタミナ満点！

¥1,900

とにかくこだわって作った自家製のどて煮です。

¥1,900

とにかくこだわって作った自家製のどて煮です。甘めのお味です。

¥1,900

甘いコロッケと馬肉の旨味がギュッと詰まったメンチカツ！自家製ソースでお召し上がりください。

¥1,900

柔らかく煮た馬肉すじと宮崎県の米の子卵の相性は抜群！

¥1,900

馬肉100%のそぼろです！自家製食べるラー油をかけてお召し上がりください。

¥2,200

自家製のキー馬カレーに別添えの宮崎県産米の子卵をのせてお召し上がりください。

¥1,900

手作りのキー馬カレーは少しピリッとしたお味です！パンにもあいますよ！

¥1,900

馬肉とにんにくの相性は抜群！

¥1,900

馬肉と熊本産の高菜がたっぷり入ったチャーハンです！

¥4,000

やわらかいあか牛を自家製タレで焼き上げました。

¥2,500

味付けはごはんが進むお味になっています。

¥2,200

歯応え抜群の唐揚げです！

¥2,500

天草大王と宮崎県産卵を使用し、自家製のお出しでとじました。

¥1,900

やわらかい梅肉ポークをしっかりとした味付けをしているので、是非ごはんと一緒にお召し上がりください。

¥2,300

自家製タレをかけてごはんと一緒に食べるのがオススメです！

¥2,500

霜降りなどの上質な部位で仕上げた特上ユッケ！自家製タレをかけてごはんと一緒に食べるのがオススメです！

¥2,000

赤身の部位で仕上げたユッケ！自家製タレをかけてごはんと一緒に食べるのがオススメです！

¥1,700

ヒモ（中落カルビ）と自家製のタレで甘辛く仕上げました！

¥1,500

柔らかく煮た馬肉すじと宮崎県の米の子卵の相性は抜群！

¥1,500

馬肉100％のそぼろ丼

¥1,500

馬肉と熊本産の高菜がたっぷり入ったチャーハンです！

¥1,500

馬肉とにんにくの相性は抜群！

¥1,700

自家製のキー馬カレーに別添えの宮崎県産米の子卵をのせてお召し上がりください。

¥1,500

手作りのキー馬カレーは少しピリッとしたお味です！パンにもあいますよ！

¥1,500

¥2,000

日本一大きい天草大王と宮崎県産卵を使用し、自家製のお出しでとじました。

¥450

¥600

¥2,000

霜降りなどのやわらかい部位のユッケ！自家製タレ付き

¥1,500

赤身などのあっさりとしたユッケ！自家製タレ付き

¥3,600

上霜降り、赤身、たてがみの贅沢三種盛り。 ※入荷の状況により内容変更有 熊本馬刺し醬油、生姜付き

¥3,100

赤身、特上バラ、たてがみの三種盛り。 ※入荷の状況により内容変更有 熊本馬刺し醬油、生姜付き

¥2,400

やわらかくて、噛めば噛むほど霜降りの旨味が広がります。

¥2,400

馬刺し特上バラ 熊本馬刺し醬油、生姜付き

¥1,500

人気ナンバー1！赤身と甘いたまり醤油でお召し上がりください。 熊本馬刺し醤油、生姜付き

¥2,000

馬刺し特上フタエゴ 熊本馬刺し醬油、生姜付き

¥1,500

馬刺しのたてがみ 熊本馬刺し醬油、生姜付き

¥1,400

馬刺しハツ（心臓） ごま油付き ごま油と塩でお召し上がりください

¥2,600

馬刺しレバー（肝） ごま油付き ごま油と塩でお召し上がりください

¥60

馬刺し専用のお醤油。1回分の使い切りタイプです。

¥60

ユッケ・上ユッケ・トロ専用のタレ。1回分の使い切りタイプです。

¥1,500

馬刺したたき 醬油付き

¥2,000

馬刺し特上たたき 醬油付き

¥700

タレなしでそのままで食べるのがおススメです。

¥1,400

桜餃子10個入り タレなしでそのまま食べるのがおすすめです

¥4,700

秘伝のソースで焼いた馬肉はやわらかくて食べやすい

¥3,900

秘伝のソースで焼いた馬肉は、やわらかくて食べやすい

¥1,900

馬肉100％ハンバーグ

¥1,300

馬肉タンの燻製。お好みでマヨネーズをつけてお召上がりください。

¥850

冷たいままお召し上がりください。

¥2,100

自家製とんかつソースがうまい

¥1,600

馬肉のレバー、ハツ、小腸などがミックスで入っていて、自家製のタレで炒めたホルモン炒め

¥600

甘ーいコロッケは、おかずの一品やおやつにもおススメです！

¥700

馬肉の旨味がギュッと詰まったメンチカツ！

¥1,500

じっくり熟成させたこだわりの馬肉生ハム。

¥1,000

クセも少なくご飯のおかずやお酒のおつまみによく合います。

¥1,100

馬肉すじ入りとん平！

¥1,300

とにかくこだわって作った自家製のどて煮です。

¥1,300

とにかくこだわって作った自家製のどて煮です。

¥2,250

サラダの上に馬刺しがのってる贅沢サラダ

¥1,300

コリコリは歯応えがあり、あっさりとしています。

¥3,400

やわらかいあか牛を自家製タレで焼き上げました。

¥1,900

ご飯が進むお味になっています。

¥1,500

歯応え抜群の唐揚げ

¥1,000

天草大王を使った砂ずり炒め

¥850

熊本名物辛子蓮根！ピリッと辛いが癖になる味です。

¥800

熊本名物ちくわの中に自家製ポテトを詰めて仕上げました。

¥1,200

自家製のクリームチーズとクラッカーを一緒に！ おつまみに最適

¥850

¥1,000

熊本生産者直送　ブランド豚使用ドイツ製法のジャンボソーセージ ケーゼグリラー ハーブ＆チーズ入り粗挽き

¥1,000

熊本生産者直送　ブランド豚使用　ドイツ製法のジャンボソーセージ チョリソー ピリ辛荒焼き

¥1,000

熊本生産者直送　ブランド豚使用　ドイツ製法のジャンボソーセージ ハーブ ハーブの荒焼き

¥1,000

熊本生産者直送　ブランド豚使用　ドイツ製法のジャンボソーセージ ベアラオホ 行者にんにくのようなニラの風味

¥800

¥850

¥700

¥700

¥1,200

¥1,300

¥1,600

¥700

¥1,100

お好みでマヨネーズにつけてお召し上がりください。

¥1,100

お好みでマヨネーズにつけてお召し上がりください。

¥700

¥1,700

馬肉のレバニラ炒め

¥1,500

¥1,300

¥1,800

¥1,500

茨城県直送ダチョウ 臭みなくあっさりとした赤身 醤油、生姜付き

¥2,000

茨城県直送ダチョウ ごま油付き

¥1,700

茨城県直送ダチョウ コリコリとした食感 醤油付き