La SALMERIA in via Yuzo

¥2,400

当店人気No.1 極薄切りの生ハム3種 （ジャンボン、ハモンテルエル、コッパ）はどれも主役級のおいしさです。合わせて80g程度は、お二人でお楽しみ頂くのに最適な量です。スライスバケット4枚をお付けします

¥2,400

生ハム同様に極薄切りにした3種のサラミ（サラミミラノ、サラミトリュフ、ジェズドペイバスク）の盛り合わせです。バラエティ豊かな3種の風味と、極薄切りによる味わいには特別な深みがあります。お二人でお楽しみ頂くのに最適な量です。スライスバケット4枚をお付けします

¥2,400

生ハム（ジャンボン、ハモンテルエル）とサラミ（サラミミラノ）の食べ比べセットです。生ハムとサラミの味わい、食感の違いをお楽しみ頂けます。お二人でのお召し上がりに最適な量です。スライスバケット4枚をお付けします

¥3,200

生ハム3種（ジャンボン、ハモンテルエル、コッパ）にトリュフサラミモルタデラ（ハム）を加えた最高に贅沢な食べ比べセットです。3、4名様のおつまみとして最適です。スライスバケット6枚をお付けします

¥1,800

16ヶ月の熟成を経て塩気も程よく、柔らかくバランスの取れた風味です。薄切りでお届けしますので脂身にもしつこさは感じられません。お一人様にご満足頂ける量です

¥1,200

18ヶ月熟成　スペインの代表的な生産地テルエルで作られている逸品です。白豚から作られるスペイン産の生ハムの中で、唯一原産地呼称制度（D.O.P.）の認定を受けています。口溶けの良い脂身と豊かな芳香が特徴です。お一人様にご満足頂ける量です

¥900

豚肩肉の熟成生ハムです。黒胡椒やガーリックといった香辛料がアクセントになっています。通常のモモ肉よりも味わいが深く、中まで入った脂身が旨味を引き上げています。お一人様にご満足頂ける量です

¥900

豚モモ肉のスモークされた生ハムです。オーストリア山間部で保存方法として選ばれた燻製の手法ですが、その薫香がスペックを香り高く豊かな味わいに仕上げています。お一人様にご満足頂ける量です

¥1,200

当店のサラミ人気No.1 贅沢に黒トリュフを使ったオーストリア産サラミです。赤身の豚肉にスパイスと黒トリュフを混ぜ合わせた後に熟成をさせています。薄切りでのお届けですので更に香りをお楽しみ頂けます。お一人様にご満足頂ける量です

¥700

フレッシュな豚肉の旨味と程良いスパイスの香り、散りばめられたピスタチオの風味が織りなす滋味深い味わいです。お一人様にご満足頂ける量です

¥1,900

ゴルゴンゾーラ（青カビ）ブリー（白カビ）タレッジオ（ウオッシュ）と言う製法それぞれの代表格を3種揃えました。味わい、風味、食感どれをとっても3種の特徴を存分に味わって頂けます

¥900

当店のチーズ人気No.1 ゴルゴンゾーラはイタリアを代表するチーズの一つで、世界3大ブルーチーズの一角を担っています。ロックフォール（仏）スティルトン（英）に比べて刺激が少なく、塩分も控えめで親しみ易い青カビタイプの傑作です

¥1,400

馴染み深いカマンベールの大型版とも言える白カビタイプのチーズです。カマンベールとの違いは原産地域大きさの他に熟成期間があげられます。時間をかけて熟成したブリーにはより濃厚なコクがあり、且つ白カビタイプならではの食べ易さがあります。チーズの刺激臭が苦手な方でも安

¥900

イタリア産のタレッジオは、ウオッシュタイプ独特の風味や刺激が少なく穏やかな味わいです。食感は弾力があり、マイルドな風味とチーズの酸味を存分に味わって頂ける、満足度の高いチーズです。ウオッシュは苦手と思っていらっしゃる方も、ぜひ一度お試し下さい

¥600

野菜の旨味たっぷりのトマト煮です。ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎをトマトで優しい味に煮込みました。冷たいままでお召し上がり頂けます

¥900

生ハムの出汁で炊いたご飯に、一つはクリームチーズと空豆、もう一つはバジルとパルミジャーノチーズ、インゲン豆を混ぜ込んでから握り、最後に生ハムで巻いたオリジナルのおにぎりです。2個セットなので満足度の高い人気商品です