珈琲舎　莫迦Bacca

¥1,000

ダブルファーメンテーション （二重発酵）とは、コーヒーの精製過程で発酵（ファーメンテーション）を2回行う手法で、梅や黄桃を思わせるようなフルーツ感が、柔らかな印象のコーヒーです。アナエロビック （嫌気性発酵）は近年、注目されている精製方法で、収穫したコーヒーチ

¥1,200

ダブルファーメンテーション （二重発酵）とは、コーヒーの精製過程で発酵（ファーメンテーション）を2回行う手法で、梅や黄桃を思わせるようなフルーツ感が、柔らかな印象のコーヒーです。アナエロビック （嫌気性発酵）は近年、注目されている精製方法で、収穫したコーヒーチ

¥1,300

インドネシアはスマトラのコーヒーしか試したことが無い方にこそ試していただきたい。バリのイメージを覆すには十分すぎるほどのフルーツフレーバーです。時間をかけて丁寧に抽出しておりますので、ご注文は１杯のみに願います。

¥1,500

「インドネシアはスマトラのコーヒーしか飲んだことがない。」という方にこそ是非お試しいただきたい。バリのイメージを変えるフルーティなカップです。淹れたてのホットコーヒーを氷に触れずに瞬時に冷却してアイスコーヒーにしていますので美味しさが違います。なお、アイスコー

¥1,500

【ケニアの奥深い 定番品種】世界屈指のコーヒー産地で知られる ケニアで、特に標高の高い地域で栽培する 登録農家さんが作った厳選ロットが本商品です。ジューシーな飲みくちに、グレープやシトラスのような明るい酸味とピュアココアやカシスをイメージする軽やかな渋み、黒糖

¥1,700

【ケニアの奥深い 定番品種】世界屈指のコーヒー産地で知られる ケニアで、特に標高の高い地域で栽培する 登録農家さんが作った厳選ロットが本商品です。ジューシーな飲みくちに、グレープやシトラスのような明るい酸味とピュアココアやカシスをイメージする軽やかな渋み、黒糖

¥1,800

【ストロベリー　インフューズド】インフューズという最新技術で、コーヒーチェリーから果実除去後、ストロベリーを加え、48時間発酵していますから、珈琲から本物のいちごの香りがほのかに漂います。時間をかけて丁寧に抽出しておりますので、ご注文は１杯のみに願います。

¥2,000

【ストロベリー　インフューズド】インフューズという最新技術で、コーヒーチェリーから果実除去後、ストロベリーを加え、48時間発酵していますから、珈琲から本物のいちごの香りがほのかに漂います。【衝撃のアイス】専用の器具により、ホットコーヒーを氷に触れずに瞬時に冷却

¥1,800

【ミルキーメロン　インフューズド】インフューズという最新技術で、コーヒーチェリーから果実除去後、メロンを加え、タンクで48時間発酵していますので、珈琲から本物のメロンの香りがほのかに漂います。時間をかけて丁寧に抽出しておりますので、ご注文は１杯のみに願います。

¥2,000

【ミルキーメロン　インフューズド】インフューズという最新技術で、コーヒーチェリーから果実除去後、メロンを加え、タンクで48時間発酵していますので、珈琲から本物のメロンの香りがほのかに漂います。【衝撃のアイス】専用の器具により、ホットコーヒーを氷に触れずに瞬時に

¥2,000

【ローズインフューズド】インフューズという最新技術で、コーヒーチェリーから果実除去後、薔薇を加え、タンクで48時間発酵、更に2次乾燥後にも薔薇のエキスをふりかけるという手の込んだ製法で作られており、珈琲からは本物の薔薇の香りがほのかに漂います。時間をかけて丁寧

¥2,200

【ローズインフューズド】インフューズという最新技術で、コーヒーチェリーから果実除去後、薔薇を加え、タンクで48時間発酵、更に2次乾燥後にも薔薇のエキスをふりかけるという手の込んだ製法で作られており、珈琲からは本物の薔薇の香りがほのかに漂います。【衝撃のアイス】

¥2,300

（この珈琲豆の評価品質：COE2023 score87.47）タイでは、2023年にCOE（カップオブエクセレンス）が開始されました。なので、まだ殆どの日本人は、タイにこれ程素晴らしい珈琲があることをご存知ありませんが、酸味が少なめでフルーティな甘い香りが好み

¥2,500

（この珈琲豆の評価品質：COE2023 score87.47）タイでは、2023年にCOE（カップオブエクセレンス）が開始されました。なので、まだ殆どの日本人は、タイにこれ程素晴らしい珈琲があることをご存知ありませんが、酸味が少なめでフルーティな甘い香りが好み

¥3,800

ブルマンといえば誰もが知る高級な珈琲ですね。アロマ、ボデイ、アシディティの絶妙なバランスが特徴的でまろやかな甘みの残る後味は他の追随を許しません。ジャマイカ政府から認定されたものだけが「ブルーマウンテン」を名乗れます。最高級の品質を保持するため、唯一、ブルーマ

¥4,000

ブルマンといえば誰もが知る高級な珈琲ですね。アロマ、ボデイ、アシディティの絶妙なバランスが特徴的でまろやかな甘みの残る後味は他の追随を許しません。ジャマイカ政府から認定されたものだけが「ブルーマウンテン」を名乗れます。最高級の品質を保持するため、唯一、ブルーマ

¥5,000

「幻の産地」ベネズエラから、2023年、じつに22年ぶりに輸出が解禁されました。あまり知られていませんが、じつはベネズエラは、高品質なコーヒーを生産している国です。ベネズエラ産という超希少性に加え、品種がゲイシャの本商品は、コーヒー愛好家にはたまらない逸品とな

¥5,200

「幻の産地」ベネズエラから、2023年、じつに22年ぶりに輸出が解禁されました。あまり知られていませんが、じつはベネズエラは、高品質なコーヒーを生産している国です。ベネズエラ産という超希少性に加え、品種がゲイシャの本商品は、コーヒー愛好家にはたまらない逸品とな

¥800

1/4カットしたトーストの上に、伝統製法によるしろうりの奈良漬け、ミニトマトとキュウリ、更にたっぷりのチーズを載せ、トマトケチャップで味付けしました。セットのスープは4種類から選べますし、お箸で食べれば手も汚れませんよ。

¥850

1/4カットしたトーストの上に、ミニトマトとピーマン、更にたっぷりのチーズを載せ、ピザソースのペペロンチーノ（唐辛子とニンニク）で味付けしました。セットのスープは4種類から選べますし、お箸で食べれば手も汚れません。

¥900

1/4カットしたトーストの上に、ミニトマトとピーマン、更にたっぷりのチーズを載せ、具沢山のピザソースで味付けしました。セットのスープは4種類から選べますし、お箸で食べれば手も汚れません。

¥1,000

1/4 カットしたトーストの上に、ミニトマトとキュウリ、法蓮草、アボカド、更にたっぷりのチーズを載せ、バジルのピザソース（爽やかな香りと鮮やかな緑色が特徴）で味付けしました。セットのスープは4種類から選べますし、お箸で食べれば手も汚れませんよ。

¥1,200

1/4カットしたトーストの上に、ミニトマトとたっぷりのチーズを載せ、ツナとマヨネーズを重ね、更にアンチョビのソースで味付けしましたので濃いめの味付けが好みの方に合うと思います。セットのスープは4種類から選べますし、お箸で食べれば手も汚れません。