【チャーハンと餃子が絶品】中華料理　公珠　Koju

¥1,684

炒飯の上にふわふわ玉子が乗った逸品！The Chinese omelette is a legendary dish that an American who came to the restaurant once ordered it 10 times af

¥1,793

横浜中華街「大珍樓」修行時代に小宅正市総料理長から直伝で仕込まれた老舗の幻のレシピ。小宅氏も他界され現在、このレシピと独自の製法を全て知る者がいなくなり、昔ながらの本場レシピを食べられるのは「公珠」だけ。　時間をかけてじっくり煮込んだ柔ら肉には濃厚で芳醇な味が

¥1,947

フレッシュな生ニンニクをたっぷり加えて香り豊かに炒めたチャーハンは、フタを開けた瞬間からガーリックな世界へといざないます。香ばしく芳醇な香り漂うジンジャー＆ガーリックチキンが乗ったアジアンテイスト炒飯。Most Delicious Garlic fried R

¥2,439

四川式マーボードーフ（辛）は動物性たんぱく質（ホエイプロテイン）と豆腐の大豆たんぱく質（ソイ）をWダブルで摂取でき、しかも炭水化物ゼロと言う秀逸なお料理。中国4千年の歴史は現代栄養学を何百年も前から知っていたようです。更に唐辛子のカプサイシンが辛く血行を促進す

¥1,893

100％国産白米に香味とほどよい辛さの利いた四川マーボー豆腐を掛けました。マーボーのタレが染み込んだ白米の旨味だけでも既に満足！マーボーは特にキメの細かい絹ごし豆腐を使用しているので口当たりが滑らか。花山椒の痺れる刺激と、唐辛子や豆板醤のピリッとした辛さに香辛

¥2,604

極みの柔らか煮込んみ牛肉を広東風チャーハンにあんかけした2重の幸せを感じる贅沢な一品！チャーハンも牛バラ御飯も食べたい人の為にご用意しました。これでもう悩む必要なし！

¥1,734

トマトの酸味が利いたヘルシーなチャーハン。赤いトマトがちりばめられて見た目にも可愛いチャーハンです。トマト好き、野菜好きな方にお勧め。また野菜を多く摂りたいと思う方にもお勧めです。炒めた野菜類は見た目ではボリュームが少なく見えますが、実はたっぷりのお野菜がこの

¥1,947

激辛チャレンジ！じわじわと迫りくる青唐辛子の強烈な辛さ！見た目はどこに青唐がいるのか分かりません。食べた瞬間はほとんど辛さを感じないはず。でも噛み終えて飲み込もうとした頃に口の中が猛烈に熱くなります！あとはひたすら熱い辛みと闘いながら完食を目指すのみ！お子様や

¥1,608

担々麺がご飯になった！？タンタン麺をご飯にとして食べる担々マーラーご飯。麺より飯が好きな方必見。デリバリーをコンセプトに汁麺系をご飯系にアレンジしてみたらメチャクチャ旨かった！と言う担々麺大好きさんにもきっと喜んで頂ける飯類（写真はイメージの担々麺です、本商品

¥830

軽めのニンニクが利いたています。焼き立ては肉汁が飛び出すので、注意して下さい。醤油やラー油など何も付けず、そのまま食べる事をお勧めします！

¥907

しその香りが爽やかに口内に広がります。さっぱりとしたテイストで追加オーダー続出する爽やかしその葉入り餃子！ニンニク不使用です。If you don't want to leave regrets in your life be sure to order、No

¥1,166

焼きショウロンポウ（4個入り）横浜中華街で大人気の焼きショウロンポウをご自宅で食べられます。中のスープがこぼれた時な器ごと軽く温めてお召し上がり下さい。

¥830

ニンニク不使用。口臭に注意が必要な方にお勧め！ニンニクが無くてもとっても美味しい公珠オススメの餃子です。先ずは何も付けずそのまま食べて見てください！

¥907

にんにく6倍増しの金餃子。しっかりニンニクの味が楽しみたい方にお勧め！ニンニクは新鮮な皮付き生の物をひとつひとつ丁寧に剥いて使っているので、食欲をそそるガーリックフレーバーをお楽しみ頂けます！If you like garlic eating this dis

¥1,116

オイスターソースを隠し味に使用した香港ハルマキは、九龍の飲茶タイムでよく食べられるライトでセレブリティな味わい。薄皮で包んだハルマキを180℃でカラッと揚げました。お一人1本のつもりが、再度追加オーダーする方も多くいます。小さなお子様にも大人気のお料理です。（

¥890

桜エビ入り餃子！エビの香ばしい香りが広がります。しっかりした味付けの餃子にエビが入った事でおつまみとしてもやめられない、止まらない餃子です。

¥589

搾菜ザーサイ。コリコリとした歯ごたえで塩分も軽め。そのままおつまみとして食べても美味しいし、ご飯やラーメンに入れても美味しく食べられます。辛みは無いので小学生くらいのお子様でもお召し上がり頂いてます。

¥1,269

6個入

¥550

アサヒのDRY ZEROは売り上げNo1のノンアルコールビールです。カロリーゼロ、糖質ゼロなので罪悪感ゼロでお楽しみ頂けます！

¥1,236

公珠オススメほんのりニンニクを効かせた金ギョーザ！国産豚肉を使用、野菜汁は絞らず100％そのまま使用します。家庭ギョウザとは違い、市販ギョウザでは含有水分量を一定に管理する目的で野菜汁を一旦絞り出し、調味料とのバランスを優先する事は多々ありますが、当店では旬の

¥2,813

公珠オススメほんのりニンニクを効かせた金ギョーザ！国産豚肉を使用、野菜汁は絞らず100％そのまま使用します。家庭ギョウザとは違い、市販ギョウザでは含有水分量を一定に管理する目的で野菜汁を一旦絞り出し、調味料とのバランスを優先する事は多々ありますが、当店では旬の

¥1,236

公珠定番のニンニク不使用なのにこんなにおいしいギョーザを、そのまま食べてみてください。もちろん、醤油も酢も要りません。国産豚肉に、新鮮野菜をそのまま使い、野菜の旨味と肉の旨味が丸ごとジュワっと閉じ込められた絶品餃子です！当店のギョーザは、何も付けず、そのまま食

¥2,813

公珠定番のニンニク不使用なのにこんなにおいしいギョーザを、そのまま食べてみてください。もちろん、醤油も酢も要りません。国産豚肉に、新鮮野菜をそのまま使い、野菜の旨味と肉の旨味が丸ごとジュワっと閉じ込められた絶品餃子です！当店のギョーザは、何も付けず、そのまま食

¥1,317

お店で常連さんに大人気のしそ入り餃子がついに通販でもお買い求めいただけるようになりました！！大胆に厚切りでしその葉を入れているので香りが良く、ニンニクは入っていないのでゆず餃子と並んでさっぱりとした後味となってます。一度食べたら意外とやみつき!?常連様方や女性

¥3,008

お店で常連さんに大人気のしそ入り餃子がついに通販でもお買い求めいただけるようになりました！！大胆に厚切りでしその葉を入れているので香りが良く、ニンニクは入っていないのでゆず餃子と並んでさっぱりとした後味となってます。一度食べたら意外とやみつき!?常連様方や女性

¥1,236

当店のワンタンはもっちりでフワッとした皮の食感と、弾力ある食感が特徴です。食材には普段、摂取しずらい材料も極力取り入れ、筋骨成型・老化や関節痛の予防にも一役かっています。お子様、妊婦さん、ご年配の方にこそ是非食べて頂きたい一品です。

¥1,382

当店のワンタンはもっちりでフワッとした皮の食感と、歯応えある具材の食感が特徴です。食材にはバナメイ海老・桜エビ・鶏肉を使い、エビのプリッとした食感と、鶏肉の弾力を包み込んだあっさり味のワンタンです。ワンタンスープに浮かべて食べるも善し、ラーメンに浮かべればワン

¥2,065

点心と言えば「小籠包」が一番最初に思い浮かべる人も多いと思います。当店の小籠包は少し小ぶりな台湾スタイル。中には熱々のスープが閉じ込められており、蒸したてをレンゲに乗せて、少し切れ目を入れて中のスープを少しずつ味わって食べたり、はたまた少しだけ冷めるのを待って

¥3,756

ついに誕生！公珠横浜大粒しゅうまい！

¥1,886

ハスの葉で包んだ香港式チマキ。竹の葉とは全く違う芳醇な香りがチマキに移って食欲をそそります。中の具材には、もち米、鶏肉、椎茸、干しエビなど、小さく刻んだ食材がハスの葉の中で一体となって、この上ない旨さを生み出します。調理は袋から取り出したチマキを冷凍のまま20

¥1,041

¥2,439

真っ白でふんわりとして弾力がありほのかに甘い皮、中に包まれた豚肉は醤油ベースでほんのり甘く肉汁が滲みだす優しい美味しさ。厚みのある生地がしっかりと肉汁を包みつつ、濃厚な具材の旨味を受け止めます。そのまま朝食やおやつにも最適、適度にボリュームあるサイズは横浜中華

¥764

当店のあんまんは小豆をベースに黒ゴマの香ばしさが加わった懐かしく優しい味わい。最近では少なくなった黒ごま入りあんまんを、真っ白でふんわりとして弾力があり、ほのかに甘い皮で包みました。お子様はもちろん、ご年配の方にも懐かしいとご好評を頂いておりますので、父の日・

¥813

ココナッツとカスタードを生地に巻き込み、渦巻き状に成型した点心の一種「花巻」です。蒸すだけの簡単調理です、中華街の味を気軽にご自宅でお楽しみ頂けます。ちなみに、層状にした中華まん生地の蒸しパンを「花巻」と言い、バンズのように層になっていないものを「饅頭」と言い