本八幡　大勝軒

¥1,450

麺は、毎日その日のためだけに作るできたての自家製麺で、冷水でしめたシコシコのしっかりした食感とつるりとしたソフトな咽ごしが特徴です。スープは、げんこつ・豚足・鳥をベースにひき肉や魚の風味を加え、すっきりとした旨みと深みのあるコクが組み合わされたスープになってい

¥1,450

原点の味、それが『大勝軒中華そば』。様々な工夫から納得の味わいを生み出した手製麺「多加水卵中太麺」、シンプルな中に旨味が凝縮したコクのある「スープ出汁」。チャーシュー、シナチク、なると、卵、海苔。素材の持ち味から食感・風味・バランスなど吟味に吟味を重ねたトッピ

¥540

¥310