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KEDAI SEDAAP　ケダイスダップ

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ナシ パダン　Nasi Padang

¥2,270

パダンは西スマトラ州の最大の都市の名前、ナシはご飯を意味します。

レレ ゴレン　Lele Goreng

¥2,110

LELEという魚をまるごとカラッと素揚げした料理です。

ナシ ゴレン　Nasi Goreng Ayam Special

¥2,110

ナシゴレンの「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める、揚げる」という意味で、ごはんと具材を炒め合わせて調味料で味つけをして作られる、チャーハンとよく似た料理です。

ナシ チャンプル　Nasi Campur

¥2,270

インドネシア語でナシは ご飯 、チャンプルは 混ぜる という意味です。 ナシチャンプルはご飯に数種類のおかずを乗せた一皿料理です。

ミー アヤム バクソ　Mie Ayam Bakso

¥1,800

調理油や醤油、ニンニクなどで味付けした黄色の小麦麺に刻んだチキンをトッピングしたあっさりとしたヌードルと肉団子のスープです。

バクソ サピ　Bakso Sapi

¥1,800

日本でいう肉団子（ミートボール）おでんのつみれ感が強いです。

ソト アヤム　Soto Ayam

¥1,500

インドネシアの春雨スープです。

サユル ウラップ　Sayur Urap

¥1,190

コク深い野菜スープです。

アヤム ベツツ　Ayam Betutu

¥2,270

鶏肉を蒸したり焼いたりした料理。

アヤム タリワン　Ayum Taliwang

¥2,270

スパイシーなグリルチキン料理

ベベック ゴレン　Bebek Goreng

¥2,420

辛さの中にもうまみがある。我こそは辛党というかたにおすすめです

アヤム ゴレソ カラサン　Ayam Goreng Kalasan

¥2,110

インドネシア版鶏の唐揚げ

レンダン ダギン　Rendang Daging

¥1,960

スパイスとハーブの香りが満載の東南アジアを代表する料理の一つです。

グライ カンビン　Gulai Kambing

¥1,800

ヤギのカレースープ

トンセン カンビン　Tongseng Kambing

¥1,800

ヤギ肉と野菜のカレー

シオマイ　Siomai

¥1,800

シュウマイがインドネシア風になってこの名前が付いたとか。

ガド ガド　Gado Gado

¥1,340

甘辛いピーナッツ風味のソースを、ドレッシングのように温野菜にかけて食べるサラダ風の料理

ピサン ゴレン アイスクリーム　Pisang Goreng and Es Krim

¥1,110

揚げたトロトロのバナナとアイスの甘味が口の中で重なり合う、新感覚のスイーツ

テンペ メンドアン　Tempe Mendoan

¥1,270

インドネシアの無形文化遺産

ナシ　Nasi Putih

¥650

お米のこと

タフ イシ　Tahu Isi

¥1,270

インドネシアではおやつの時間に紅茶と一緒に食べる料理として親しまれています。

飲み物

甘いアイスティー　Es Teh Manis

¥650

インドネシアの飲み物は甘いものが多い

ジャスミンティー　Teh Botol

¥650

甘いお茶が好きなインドネシア人の味覚にあった紅茶（ジャワティー）ベースの加糖ジャスミンティー。激辛のインドネシア料理によく合います。

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