大丸精肉店

¥1,400

国産豚ロース肉特製みそにつけましたたっぷり2枚のせてます

¥800

豚の大腸に大根人参玉ねぎこんにゃくを合わせ味噌で仕立てました

¥800

豚のあばら骨の先端を6時間以上煮込んで醤油で仕立てました煮込み時間でなんこつの柔らかさに多少の違いがあります

¥900

もつ煮込みとなんこつ煮込みを半分づつ別容器に盛っています

¥700

八百屋さんから仕入れた国産じゃがいもを使用してます

¥300

新潟県のコシヒカリを焚いております阿賀野市　小千谷市　魚沼市　南魚沼市から直送していただいてます今は阿賀野市産の新米です

¥400

コロッケに使用しているジャガイモを別の鍋でサラダ用に蒸かしてます

¥500

じっくりと煮込まれたもつの旨みが凝縮されたもつ煮込み！もつの柔らかさと味わい深いだしの風味が口いっぱいに広がります。

¥500

豚のなんこつがほろほろとした食感になるまで煮込まれた豚なんこつ煮込み！豚肉の旨みとだしの風味が口いっぱいに広がり、食欲をそそる一品！

¥900

卵ともつの相性が抜群なもつ煮込み卵入り！卵のふんわりとした食感ともつの柔らかさが口いっぱいに広がります。

¥400

サクサクの衣とふんわりとした中身が絶妙なコロッケ！

¥1,100

煮込まれた具材の風味とだしの深い味わいが口いっぱいに広がり、満足感たっぷり！

¥1,600

肉のジューシーさと味噌の深い味わいが口いっぱいに広がり、絶品の味わい！

¥1,000

もつの柔らかさとだしの風味が口いっぱいに広がります。

¥1,100

卵のふんわりとした食感ともつの柔らかさが口いっぱいに広がります。

¥1,000

豚肉の旨みとだしの風味が口いっぱいに広がり、満腹感満点！

¥1,000

サクサクの衣とふんわりとした中身が絶妙なコロッケ！

¥600

¥300