魚介味噌白湯ぎょっこ志

¥1,790

厳選された煮干しを惜しげなく使うことで出る独特な香りと風味を味噌ダレと合わせることで深みと奥行きのあるラーメンに仕上げてみました

¥1,790

ボタン海老や甘海老からとった特製ダレに自家製の味噌ダレを合わせる事で、ギュッと凝縮された旨味と風味のラーメンとなっております

¥1,870

自家製のラー油4種類の節類とニンニクをじっくり揚げて香りを映した香味油と味噌ダレを合わせてみました 辛さの奥にある旨味の圧倒的な量を是非お試しくださいませ

¥1,800

大人気！海老の風味と辛味噌の絶妙なバランスが楽しめる、まさに三位一体の絶品ラーメンです。

¥1,630

当店の濃厚味噌ダレに白湯スープをシンプルに味わってもらう事で逆に贅沢な時間を過ごしてもらいたいと思い魚介抜きのメニューとして提供させていただいております

¥1,630

丹波地鶏を朝に丁寧に時間をかけ炊き上げた清湯スープに『ガツン』と効かせた煮干レダンを加えてカ強さのあるスープに仕上げてみました 麺は歯応えと喉越し共に徹底的こだわった自家製麺となっております 鶏胸チャーシューは特製の塩麹に丸一日漬け込み低温で2時間以上かけて仕

¥1,760

究極のラーメン 鶏白湯部門当グループ2号店　心斎橋ぼっこ志 グランプリ獲得 （濃厚）×（マイルド）の競演

¥580

白いご飯の上にピリ辛の高菜をのせて上品に仕上げてみました

¥760

刻んだ豚肉と鶏肉に当店自慢の特製ダレをかけてみました

¥2,370

煮干し味噌白湯の濃厚なスープと、ほどよく焼き上げられた肉めしの相性は抜群です。

¥2,370

海老味噌白湯のコクと、肉めしのジューシーさが絶妙にマッチしたセットです。

¥2,460

魚介の旨味と辛味噌のコクが楽しいラーメンに、肉めしの食べ応えが加わったセットです。

¥2,500

海老の風味と辛味噌の絶妙なコクが加わった白湯ラーメンに、ジューシーな肉めしがセットされた贅沢な一品です。

¥2,320

深い味わいの白湯ラーメンに、ジューシーな肉めしがセットされた贅沢な一品です。

¥2,320

煮干し醤油の濃厚な味わいが楽しいラーメンに、ほどよく焼き上げられた肉めしがセットされた贅沢な一品です。

¥2,460

濃厚な鶏のスープと肉めしの組み合わせは絶品です。

¥440

さっぱりとした炭酸で甘みと爽快感が特徴です。

¥440

心地よい紅茶の香りと味わいが楽しめる飲み物です。

¥440

爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴の緑茶です。

¥440

香りとコクが楽しめるお茶で、食事のお供に最適です。

¥440

程よい渋みとコクがある烏龍茶で、しっかりとした味わいが特徴です。