ベトナムダイニング　ジャディン

¥1,400

サクッとした食感がやみつきのネンラン（焼き春巻き）。沢山の野菜と豚肉をライスペーパーで巻い生春巻きを焼いた逸品。自家製の甘酸っぱいたれで召し上がれ

¥680

ヘルシー料理の代表！米粉でできたライスペーパーでエビ・新鮮野菜などの具材を包み、当店オリジナルのタレで頂きます。

¥1,400

げんこつや牛骨をじっくり煮込んで丁寧にスープをとった美味しいフォーも大人気。

¥1,580

げんこつや牛骨をじっくり煮込んで丁寧にスープをとった美味しいフォーも大人気。

¥1,580

げんこつや牛骨をじっくり煮込んで丁寧にスープをとった美味しいフォーも大人気。

¥1,760

140ｇ～150gの牛ハラミが口の中でとろけるくらいの柔らかさ。

¥1,400

ベトナム産海老、ベトナム塩、ライムと唐辛子で作られたタレを使用。

¥1,400

ベトナム産海老、ベトナム塩、ライムと唐辛子で作られたタレを使用。

¥1,400

ベトナム産海老、ベトナム塩、ライムと唐辛子で作られたタレを使用。

¥860

豆腐を揚げた料理

¥1,580

エビと野菜・エビと牛肉のチャーハン。ベトナムの伝統的な醤油、ヌックマンを使用。

¥540

おつまみの定番、枝豆です。

¥700

アボカドとレモンを使って、香り高いオイルを作りました。料理に華を添えます。

¥700

アボカドと梅をよく和えて異国のコラボレーションを作りました。アボカドのなめらかな口当たりと、梅の香りが意外にもとってもよく合います。ぜひ一度お試しください。

¥700

ピーナツをカリッと揚げました。

¥990

蒸した鶏肉を大葉で和えました。鶏肉は蒸すことによって余計な脂が落ちてヘルシーであっさりになり、さわやかな香りの大葉と相性抜群です！

¥700

ピーナツをゆでたものです。

¥700

おつまみとしてファンが多い一品。

¥700

ただの冷やしトマトじゃありません。当店オリジナルのベトナム風です。

¥860

大人子供関係なく人気のポテトフライです。カリッカリに揚げています。

¥860

素材を生かしたシンプルな味付けの揚げ物です。

¥860

イカゲソの唐揚げです。サクサクの衣とイカゲソの噛み応えのある食感がよく合いますよ。

¥1,350

ネンチュアは豚肉を使ったベトナムの発酵食品です。豚肉に香辛料と炒った米粉を加えたもので酸味が特徴です。ネムとも呼ばれます。

¥860

ヌックマムは木樽に小魚と塩を漬け込み、4か月から1年ほど発酵、熟成させてつくるベトナムの魚醤です。しょっつるやタイのナンプラーなどに似ています。

¥860

鶏皮をにんにくと揚げて、特製のスペシャルたれをかけました。

¥860

川エビを素揚げしました。エビの旨味が濃縮されているのでエビ好きは必食です。

¥1,220

米粉麺を豚肉と野菜で炒めました。日本の焼きそばのような料理です。

¥1,400

米粉麺を牛肉と野菜で炒めました。日本の焼きそばのような料理です。

¥1,580

海老とイカと野菜とフォー（米粉麺）を炒めました。おいしすぎてほっぺが落ちます。

¥1,580

生イカを新鮮なうちににんにくの芽と玉ねぎと炒めました。シャキシャキした食感とイカのプリプリした食感がよく合います。ネギ好きには外せない一品。

¥1,400

美味しい挽肉で作った肉団子を使い、甘みのあるベトナム調味料とレモングラス、ベトナム醤油の付けダレにたっぷりつけてお召しあがりください。

¥1,040

ベトナムのポークハムの見た目は魚肉ソーセージのような感じ。

¥1,220

ポークハムをヌクマムで炒めました。

¥1,040

日本でも有名なスパイス、シナモンを入れて焼き上げました。

¥1,260

ハム2種類盛り合わせ。

¥1,350

ネンチュアは豚肉を使ったベトナムの発酵食品です。豚肉に香辛料と炒った米粉を加えたもので酸味が特徴です。ネムとも呼ばれます。