お出汁とおにぎりUMAMIYA（ウマミヤ）

¥650

丁寧にお出汁を引いた「黄金出汁」使い、出汁ソムリエのオリジナルブレンドのめんつゆで仕上げています。 そうめんは、かなり希少な小豆島の「黒帯そうめん」の太麺を使用しています。

¥250

みんな大好きしゃけ！

¥320

当店自慢のおつまみBUSHIを使用したおにぎり！

¥650

丁寧にお出汁を引いた「黄金出汁」使い、出汁ソムリエのオリジナルブレンドのめんつゆで仕上げています。 そうめんは、かなり希少な小豆島の「黒帯そうめん」の太麺を使用しています。

¥1,000

小豆島黒帯そうめんに、「高知県安芸産の本ゆず」の小ボトルが付いた商品です。 本ゆずとそうめんつゆの相性がとても良いですよ！ 豚バラと自家製味噌が、暑い夏の食力を注ぐ逸品！うまみやの一番出汁で作るそうめんつゆと合わせて。 （時期により、付け合わせの野菜が変更あり

¥1,000

小豆島黒帯そうめんに、「高知県安芸産の本ゆず」の小ボトルが付いた商品です。 丁寧にお出汁を引いた「黄金出汁」使い、めんつゆを仕上げています。 本ゆずとそうめんつゆの相性がとても良い！ そうめんは、かなり希少な小豆島の「黒帯そうめん」の太麺を使用しています。

¥1,100

小豆島黒帯そうめんに、「高知県安芸産の本ゆず」の小ボトルが付いた商品です。 本ゆずとそうめんつゆの相性がとても良いですよ！ 豚バラと自家製味噌が、暑い夏の食力を注ぐ逸品！うまみやの一番出汁で作るそうめんつゆと合わせて。

¥850

出汁ソムリエが目利きする「宗田節」を使った黄金出汁で、だし巻きをお作りしました！ そこに、UMAMIYA名物の「おつまみBUSHI」と福井県河田町の伝統薬味「山うに」を、大葉を添えて豪華にトッピング！

¥950

北海道産のほぐし鮭と、福井県から取り寄せる「紅映梅」を、うまみやの「黄金出汁」で出汁茶漬けに。 ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。

¥950

温かいお出汁でいただく黄金出汁茶漬け。 福井県から取り寄せる「オーロラたら」と「紅映梅」を、うまみやの「黄金出汁」で出汁茶漬けに。 この商品は、「飲む！お出汁」が付いたセットです。残った飲む！お出汁で、おにぎりと一緒に追い出汁茶漬けもありです！ オーロラたらは

¥700

福井県産のブランド梅「紅映」の梅を使用！ UMAMIYAが店舗仕込みで仕上げた紅映の梅シロップを、炭酸割りに。

¥700

福井県産の梅「紅映」の梅を使用！ UMAMIYAが店舗仕込みで仕上げた紅映の梅シロップを、サイダー割りに。

¥1,150

UMAMIYAが満を持してお届けする「おつまみBUSHI」！ お出汁を取る「厚削りの宗田節」を、佃煮風の味付けにしました。 やべればヤミツキになるおつまみBUSHI。 オススメの逸品です 内容量：25g入り

¥1,800

UMAMIYAが満を持してお届けする「おつまみBUSHI」！ お出汁を取る「厚削りの宗田節」を、佃煮風の味付けにしました。 やべればヤミツキになるおつまみBUSHI。 オススメの逸品です！ 内容量：50g入り

¥900

うまみや謹製の「旨みのだしつゆ」です。 希釈して、いろいろな料理にも使えます。 麺料理はもちろん、鍋料理、炊き込みご飯にも。

¥1,100

本場高知県安芸産の「天然本ゆず」と、うまみやが毎日とる宗田節の「黄金出汁」で作り上げた【柚子だしつゆ】です！ 色々な料理にご利用いただけます。 ・うどんやそばのだしつゆに ・餃子やお鍋のつけ汁に ・野菜炒めの味合わせに ・天ぷらのつけだしで大根おろしと一緒に

¥1,150

おまかせおにぎり3種をお届け！何が届くかお楽しみ！

¥820

おまかせおにぎり2種をお届け！何が届くかお楽しみ！

¥270

黄金出汁に使用するかつお節は毎朝の作り立て。飲みやすいように少し味付けをしています。 とても飲みやすいのに、本格的なお出汁の味わいをぜひどうぞ！

¥300

当店自慢のツナマヨ！

¥250

みんな大好きしゃけ！

¥400

福井県鯖江市河和田町産の「紅映の梅」を使用しています。昔から伝わる製法で作られたしょっぱ～い梅としっかりした味わいのご飯がgood！

¥400

「うまみが凝縮したまぐろ節」と「高知県産の柚子」で相性抜群！

¥400

みんなに人気のしゃけマヨが登場！

¥450

山うにとツナの相性抜群！

¥530

山うにの辛さを、ツナマヨがやさしく包む！なのに、山うにのゆずが爽やかなおにぎり。

¥450

山うにと、厳選したクリームチーズの相性抜群！

¥320

当店自慢のおつまみBUSHIを使用したおにぎり！

¥530

人気のおつまみBUSHIと、厳選したクリームチーズのおにぎり！

¥750

当日数量限定のため早くなくなってしますかも。 お早目のご注文をお願いします。

¥850

出汁ソムリエが目利きする「宗田節」を使った黄金出汁で、だし巻きをお作りしました！ そこに、UMAMIYA名物の「おつまみBUSHI」と福井県河田町の伝統薬味「山うに」を、大葉を添えて豪華にトッピング！

¥980

九条ネギをたっぷり入れただし巻き玉子に、紅生姜のちょいピリなアクセント。 優しいお味で、ヤミツキになるおいしさをどうぞ。

¥1,050

お出汁屋の優しいだし巻き玉子に、明太子をトッピング。 大葉を添えて、くどくならないように仕上がりました。 おにぎりとの相性がニジュウマル◎

¥270

黄金出汁に使用するかつお節は毎朝の作り立て。飲みやすいように少し味付けをしています。 とても飲みやすいのに、本格的なお出汁の味わいをぜひどうぞ！

¥300

黄金出汁の「飲む！お出汁」に、お出汁屋特製の宗田節から作る「おつまみBUSHI」をご一緒に。

¥350

お出汁屋特製の黄金出汁と、ミネラル豊富な「あおさ」をトッピング。 もう一品欲しいときにぜひ。

¥450

「飲む！黄金出汁」に、高知県安芸産の「天然本ゆず」を加え、ほんのり柚子がかおる。 使用するかつお節は毎朝の作り立て。飲みやすいように少し味付けをしています。 とても飲みやすいのに、本格的なお出汁の味わいをぜひどうぞ！

¥900

うまみや謹製の「旨みのだしつゆ」です。 希釈して、いろいろな料理にも使えます。 麺料理はもちろん、鍋料理、炊き込みご飯にも。

¥1,100

本場高知県安芸産の「天然本ゆず」と、うまみやが毎日とる宗田節の「黄金出汁」で作り上げた【柚子だしつゆ】です！ 色々な料理にご利用いただけます。 ・うどんやそばのだしつゆに ・餃子やお鍋のつけ汁に ・野菜炒めの味合わせに ・天ぷらのつけだしで大根おろしと一緒に

¥1,400

お出汁屋のオリジナルブレンド「無添加だしパック」。ふんだんに使った食材で、お出汁タイムを。だしパックを使って、炊き込みご飯、煮物、お鍋などいかがでしょうか。（9.5g×8袋入り）

¥700

高知県安芸産の「本ゆず」を使用しています。 爽やかな香りと酸味に、魅了される一杯。 ぜひどうぞ！

¥750

高知県安芸産の天然本ゆず（実生のゆず）と、柚子マーマレードを合わせたこの時期に飲むべきホットドリンクです。

¥700

福井県産のブランド梅「紅映」の梅を使用！ UMAMIYAが店舗仕込みで仕上げた紅映の梅シロップを、炭酸割りに。

¥700

福井県産の梅「紅映」の梅を使用！ UMAMIYAが店舗仕込みで仕上げた紅映の梅シロップを、サイダー割りに。

¥1,800

福井県鯖江市の伝統薬味の「山うに」。 「ゆず・鷹の爪・赤万願寺唐辛子・塩」 だけを使った、地域に300年も伝わり 続けている薬味です。

¥1,800

福井県鯖江市の伝統薬味の「山うに」。 「ゆず・鷹の爪・赤万願寺唐辛子・塩」 だけを使った、地域に300年も伝わり 続けている薬味です。 柚子のフレッシュな香りに爽やで ピリッとした辛味のハーモニーを お楽しみください！

¥1,150

UMAMIYAが満を持してお届けする「おつまみBUSHI」！ お出汁を取る「厚削りの宗田節」を、佃煮風の味付けにしました。 やべればヤミツキになるおつまみBUSHI。 オススメの逸品です 内容量：25g入り

¥1,800

UMAMIYAが満を持してお届けする「おつまみBUSHI」！ お出汁を取る「厚削りの宗田節」を、佃煮風の味付けにしました。 やべればヤミツキになるおつまみBUSHI。 オススメの逸品です！ 内容量：50g入り