Schwein Rauchen

¥1,550

ピリッと辛い赤鬼です。当店特製のジューシーなソーセージをパンではさんだホットドッグです。ご飯にもお酒のお供にも最適です。

¥1,141

ソーセージ屋さん自慢の肉汁あふれるソーセージを使ったホットドッグです。 シンプルな味付け（チーズソースとケチャップ）でソーセージを味わってください。

¥1,222

ソーセージ屋さんこだわりの野菜たっぷりのオニオンソーセージを挟んだホットドッグです。 ケチャップとチーズソースとのハーモニーをお楽しみください。

¥1,304

四季によって変わる季節の味を楽しめるホットドッグです。 春は、春キャベツ。夏は、新生姜。秋は、柚子胡椒。冬は、蓮根。 季節ごとに色々愉しんでは如何でしょうか？

¥1,630

プレーンソーセージに燻製ポテトサラダ・コルニッションを添えました。 ランチに如何ですか？

¥1,711

野菜たっぷりのオニオンソーセージに燻製ポテトサラダ・コルニッションを添えました。 ランチに如何ですか？

¥1,793

それぞれの季節を愉しめる季節のソーセージに燻製ポテトサラダ・コルニッションを添えました。 ランチに如何ですか？

¥1,630

低温の油でじっくりと柔らかくなるまで煮込んで、こんがりと表面を焼いたコンフィと カリカリのガーリックトーストのランチセットです。

¥1,630

熟成ベーコンと生クリームをたっぷりと使ったしっとりした絶品キッシュと ポテトサラダ・コルニッションのランチセットです。 今日のお昼に如何ですか？

¥1,630

日替わりでその日のおすすめのおつまみ五種類を 盛り合わせます。 色々と楽しみながら飲んでもらえたら嬉しいです。

¥2,445

日替わりでおすすめのおつまみ八種類を盛り合わせました。 複数人での飲み会でも楽しんでいただけます。

¥978

豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにし、強めに塩を振って、脂肪の中で簡単にほぐれるまで弱火でゆっくりと加熱し、脂肪分がペースト状になるまで冷やした食品です。素材の美味しさをしっかりと感じられる人気の商品です。

¥1,144

ご飯やパンと一緒に食べると美味しいテリーヌ・ド・カンパーニュです。塩加減が絶妙で美味しいですよ。

¥968

ナチュラルチーズをスモークしました。クセのないチーズです。濃厚風味がクセになるおつまみです。

¥652

豚のレバーを漬け込んでスモークしました。そのままスライスしてお召し上がりください。濃厚風味がクセになるおつまみです。

¥710

たっぷりのトマトとズッキーニ、ナス、パプリカ、しいたけをじっくり煮込んだお野菜たっぷりのフランスの郷土料理です。当店イチオシ！

¥880

ジャガイモを燻製し、当店の熟成ベーコンと秋田のいぶりがっこをいれて作ったポテトサラダです。燻製した香りをお楽しみください。当店イチオシ！

¥1,304

玉ねぎをメインに人参、トマトフレークなどのお野菜が入ったソーセージです。お酒のお供に最適です。美味しいと評判です。

¥1,141

にんにくと一味唐辛子の入ったソーセージを燻製しました。お酒のお供に最適です。美味しいと評判です。

¥1,141

ジューシーなソーセージです。おつまみにピッタリ！

¥1,141

スパイスとハーブを練り込み、香りが飛ばないようにノンスモークのソーセージです。当店イチオシ！

¥2,282

ソーセージの詰め合わせです。お土産としても人気です。どれも美味しいですよ！

¥1,144

2週間かけて漬け込みじっくり燻製したロースハムです。スライスしてサンドイッチ、厚切りでハムステーキでもどうぞ。お酒のお供に最適です。美味しいと評判です。

¥1,160

特製スパイスをすりこみ熟成させ、しっかりと燻製した香り豊かなベーコンです。

¥1,266

豚のすね肉をやわらかくなるまで煮込み、燻製しました。お酒のお供にいかがでしょうか。

¥792

鶏の胸肉を漬け込み、ゆっくりと煮込み、パプリカを入れてゼリーでかためました。お酒のお供に最適です。美味しいと評判です。

¥2,614

ご飯やパンと一緒に食べると美味しいコンビーフです。塩加減が絶妙で美味しいですよ。

¥800

ひき肉と香味野菜およびスパイスを長方形の型に入れて蒸し焼きにしたレバーケーゼです。当店イチオシ！美味しいと評判です。

¥1,760

噛みごたえ十分！素材の旨味が溢れる牛タンスモークです。当店イチオシ！

¥3,590

人気のおつまみの詰め合わせです。パーティーや宅飲みにおすすめです。ソーセージ・レバーケーゼ・ベーコン・スモークチーズ入り　※時期によって内容が変わる可能性があります。

¥5,290

人気の燻製の詰め合わせです。パーティーや宅飲みにおすすめです。ロースハム・ベーコン・ソーセージ・ジャレ入り※時期によって内容が変わる可能性があります。