鳥刺し専門店　梅松　十三店

¥650

当店人気No.1！もも肉：脂の乗った十分なうま味と歯ごたえが特徴　付属の専用タレにお好みでショウガやニンニクと合わせれば本場の鳥刺しがご家庭で召し上がれます。

¥650

各部位のたたきを細切りにして秘伝の塩タレとからめた当店オリジナルユッケ　ニンニクとごま油ベースで味付けしていますので、そのままでもご飯に乗せても最高な一品です。

¥650

各部位のたたきを細切りにして秘伝の醤油タレとからめた当店オリジナルユッケ　ニンニクとごま油ベースで味付けしていますので、そのままでもご飯に乗せても最高な一品です。

¥1,650

もも肉のお得版！約3人前の量になります。脂の乗った十分なうま味と歯ごたえが特徴　付属の専用タレにお好みでショウガやニンニクと合わせれば本場の鳥刺しがご家庭で召し上がれます。

¥650

飼育日数が長い親鶏は硬めの歯ごたえが特徴で、噛むほどに旨味が出てきます。 硬めの食感がお好きな方にはたまらない通な鳥刺しです。　付属の専用タレにお好みでショウガやニンニクと合わせれば本場の鳥刺しがご家庭で召し上がれます。

¥800

数量限定！赤鶏の炙り焼き　こちら入手困難の為注文出来たら幸運な一品です。 表面を炙っていますが、食感は半生レアなので 鳥刺しに分類しています。 肉の弾力と炙った皮のパリパリが食感が合わさった究極の一品になります。

¥650

当店人気No.2！むね肉：さっぱりとした中にあるふくよかなうま味と柔らかさが特徴　付属の専用タレにお好みでショウガやニンニクと合わせれば本場の鳥刺しがご家庭で召し上がれます。

¥650

むね肉をわさび醤油で漬けたお酒にもよく合う一品です。隠れたファンが多くリピーターの多いメニューです。

¥1,650

むね肉のお得版！約3人前の量になります。 さっぱりとした中にあるふくよかなうま味と柔らかさが特徴　付属の専用タレにお好みでショウガやニンニクと合わせれば本場の鳥刺しがご家庭で召し上がれます。

¥650

各部位のたたきを細切りにして秘伝の辛味タレとからめた当店オリジナルユッケ　ニンニクとごま油ベースで味付けしていますので、そのままでもご飯に乗せても最高な一品です。

¥1,650

親鳥のたたきお得版！約3人前の量になります。 飼育日数が長い親鶏は硬めの歯ごたえが特徴で、噛むほどに旨味が出てきます。 硬めの食感がお好きな方にはたまらない通な鳥刺しです。　付属の専用タレにお好みでショウガやニンニクと合わせれば本場の鳥刺しがご家庭で召し上がれ

¥650

鶏の首回りに位置するお肉「せせり」。ぷりっと弾力のある食感と脂ののったジューシーな味わいが人気ですが、実は一羽の鶏からほんのわずかな量しかとれない希少部位

¥650

焼きもの人気NO．1！宮崎・鹿児島を代表する鳥料理「鶏の炭火焼」うま味と歯ごたえのモモ肉と、比較的柔らかいムネ肉のミックス。

¥1,650

人気メニュー炭火焼のお得版！約3人前の量になります。 宮崎・鹿児島を代表する鳥料理「鶏の炭火焼」の大パック。うま味と歯ごたえのモモ肉と、比較的柔らかいムネ肉のミックス。

¥650

鶏の首回りに位置するお肉「せせり」。ぷりっと弾力のある食感と脂ののったジューシーな味わいが人気ですが、実は一羽の鶏からほんのわずかな量しかとれない希少部位 こちらを塩焼きしてポン酢を最後にお付けしました。（ポン酢は小袋に入れてますのでお好みで和えてください）

¥650

歯ごたえ抜群！肉厚な鳥皮を細切りしてポン酢で和えた究極のアテです！

¥650

一年以上かけてじっくり育てた親鶏を使用。うま味と歯ごたえのモモ肉と、比較的柔らかいムネ肉のミックス。秘伝の甘辛ダレと和えました。

¥650

パリッと割れる音が気持ち良い！ 食べたらファンになる。ロングサイズでジューシーな国産鶏肉ソーセージです！ 主原料は鶏肉。豚肉不使用です。

¥1,280

鶏の「ユッケ」に特製ごまだれを和えて卵黄をのせた丼ぶり。　ユッケもたっぷり入ってボリュームも十分です。（ユッケ約1.5人前） 当店自慢のユッケと卵黄を混ぜながらお召し上がりください。

¥1,280

人気焼き物メニューせせり「せせり」をマヨネーズを和えて卵黄をのせた丼ぶり。　せせりもたっぷり入ってボリュームも十分です。ぷりっと弾力のある食感と脂ののったジューシーな味わいが人気です。是非混ぜながらお召し上がりください。

¥1,280

人気焼き物メニュー「鶏の炭火焼」をご飯にのせた丼ぶり。　歯ごたえのある親鳥の弾力とご飯が良く合う一品です。炭火焼のボリュームも十分です（炭火焼約1.5人前）。

¥1,380

人気の鳥刺しが3種入った贅沢な丼です！ もものたたき、むねのたたき、塩ユッケの中央に 卵黄を乗せた一品で一度に色々な食感が楽しめます。

¥600

鹿児島特有の甘みの中に旨みとコクのあるとろっとしたお醤油で、鳥刺しとの相性も抜群です。

¥20

とりたたきのために開発された、オリジナルとりたたき専用醤油です。（商品は1回分の小パック10ｇです）