本格四川料理　蜀滋蜀味　高田馬場店

¥2,880

ハツモトと豚マメが絶妙に絡み合った、強火炒め！一口食べれば、スパイシーな風味が口いっぱいに広がります。

¥2,280

旨辛い味わいがクセになる、牛肉とピーマンの炒め！シンプルながらも食欲をそそる一品です。ピリッとした辛さが食欲を刺激します。

¥2,580

山椒の香りと若鶏の旨みが絶妙にマッチした、山椒と若鶏の炒め！風味豊かな一品です。一口食べれば、独特の香りと辛さが感じられます。

¥1,280

五目チャーハン！具材がたっぷりで食べ応えも抜群です。香り高いご飯とシャキッとした野菜が絶妙に絡み合い、一度食べたらやみつきになること間違いなし！

¥936

小籠包！ふんわりとした皮の中にジューシーな肉汁が詰まった、絶品の一品です。一口食べれば、その肉汁の旨みに満足すること間違いなし！

¥1,880

旨辛い味わいがクセになる、ホルモンの四川風炒め！シンプルながらも食欲をそそる一品です。

¥1,280

牛の様々な部位を贅沢に使った、四川ソース和え！スパイシーな味わいがクセになる一品です。食欲をそそる旨みがたっぷり詰まっています。

¥1,280

豚足に特製の味付けを施した一品！ジューシーな食感と絶妙な風味が口いっぱいに広がります。

¥1,280

薄切りの豚肉に四川風のニンニクソースをかけた、絶品の一品！スパイシーなソースとジューシーな豚肉が絶妙にマッチしています。

¥1,280

旨辛いソースがたっぷりかかった、よだれ鶏！ジューシーな鶏肉とスパイシーなソースが絶妙にマッチしています。一度食べれば、その旨辛さに感動すること間違いなし！

¥980

鶏肉に特製の味付けを施した、絶品の一品！ジューシーな鶏肉と濃厚な味わいが口の中で広がります。

¥1,680

野菜と肉を絶妙なバランスで炒め、香り高い調味料で味付けした一品です。一度食べれば、その旨みと食感に感動すること間違いなし！

¥980

中国干し豆腐を使った、爽やかな冷菜！サッパリとした味わいが特長で、夏にぴったりの一品です。食欲をそそる美味しさが詰まっています。

¥1,580

センマイに特製のダレを絡めた、贅沢な一品！柔らかくてコリコリしたセンマイの食感と、特製ダレの風味が口の中で広がります。

¥1,280

ピータンと焼き唐辛子、豆腐を組み合わせた、旨辛い和物！ユニークな組み合わせが特長で、辛さと旨みが口いっぱいに広がります。

¥696

辛味の効いた調味料で味付けされた、絶品の豚耳！食感が楽しめる一品で、辛さと旨みが口いっぱいに広がります。

¥1,880

石鍋でじっくり煮込んだ、カニみそ豆腐の絶品煮込み！濃厚なカニみその風味が豆腐と絶妙にマッチしています。

¥2,580

酸味と辛みが絶妙にマッチした、酸辣牛肉の薄きり煮込み！牛肉の旨みとスパイシーなソースが絶品です。

¥2,980

高菜と白身魚を特製の調味料で煮込んだ、贅沢な一品！食欲をそそる香りと旨みが口いっぱいに広がります。

¥4,280

高菜と白身魚を特製の調味料で煮込んだ、贅沢な一品！食欲をそそる香りと旨みが口いっぱいに広がります。

¥4,980

豪快に鮮魚を網でじっくり焼き、芳醇な香りと旨味が増して、さらに進化した「重慶本カオユー」は、まるごと一匹でご用意してます！

¥2,980

スパイスで煮込んだ、白身魚の絶品煮込み！スパイシーな味わいが食欲をそそります。

¥4,280

山椒をたっぷりと使った、盛り盛り魚スープ煮込み！山椒の風味が広がる一品で、食欲をそそります。一度食べたらやみつきになること間違いなし！

¥4,280

スパイスで煮込んだ、白身魚の絶品煮込み！スパイシーな味わいが食欲をそそります。

¥2,980

山椒をたっぷりと使った、盛り盛り魚スープ煮込み！山椒の風味が広がる一品で、食欲をそそります。一度食べたらやみつきになること間違いなし！

¥4,980

丸ごとの鮮魚を、汁なしで焼き上げた一品！魚本来の旨みが凝縮されています。一口食べれば、そのジューシーな味わいに感動すること間違いなし！

¥1,980

高菜と白身魚を特製の調味料で煮込んだ、贅沢な一品！食欲をそそる香りと旨みが口いっぱいに広がります。

¥1,980

スパイスで煮込んだ、白身魚の絶品煮込み！スパイシーな味わいが食欲をそそります。

¥1,980

山椒をたっぷりと使った、盛り盛り魚スープ煮込み！山椒の風味が広がる一品で、食欲をそそります。一度食べたらやみつきになること間違いなし！

¥2,280

鶏肉に唐辛子マミレをまぶして揚げた、絶品の一品！カリッと揚がった鶏肉にスパイシーな味わいが広がります。

¥2,880

豚肉または牛肉をマーラーでじっくり煮込んだ、贅沢な一品！濃厚な味わいが特長で、食欲をそそります。

¥2,580

エビ、野菜、きのこなどをたっぷり使った、香ばしいニンニク炒め！様々な食材の旨みとニンニクの香りが口いっぱいに広がります。

¥1,880

肉から出るエキスが最高のうま味を加えます！ビールとこれがあればなんの文句もありません。

¥3,280

カエルの足にたっぷりのニンニクを絡めて炒めた、贅沢な一品！カエルの旨みとニンニクの風味が口いっぱいに広がります。

¥3,280

カエル肉をマーラーで炒めた、絶品の一品！ジューシーなカエル肉と濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

¥2,880

牛のハツモトを激辛の調味料で煮込んだ、絶品の一品！濃厚な味わいと辛さが口いっぱいに広がります。

¥2,580

エビ、野菜、きのこなど様々な食材が入った、旨辛い鍋！スパイシーなスープと豊富な具材が絶妙にマッチしています。

¥1,580

揚げたての豆腐とピリッとした辛みが特長の、汁なし鍋！豆腐の柔らかさと辛さが口いっぱいに広がります。

¥1,980

ホルモンと旨辛い調味料が絶妙にマッチした、汁なし鍋！ジューシーなホルモンとスパイシーな味わいが特長です。

¥1,880

豚肉とマメを旨辛い調味料で炒めた、絶品の一品！豚肉の旨みとマメの食感が口いっぱいに広がります。

¥2,280

エビとピリ辛い調味料が絶妙にマッチした、汁なし鍋！プリプリのエビとスパイシーな味わいが特長です。

¥2,280

汁なしで唐辛子で炒めた、ミニ子イカの絶品炒め！プリプリのイカとピリッとした辛さが口いっぱいに広がります。

¥3,280

カエルの足を旨辛い調味料で炒めた、贅沢な一品！ジューシーなカエル肉とスパイシーな味わいが特長です。

¥1,580

ジャガイモとピリッとした辛みが特長の、汁なし鍋！ジャガイモの食感とスパイシーな味わいが口いっぱいに広がります。

¥1,580

汁なしで細切りにした鶏肉をご提供する、シンプルな一品！鶏肉の旨みが凝縮されており、食べやすくて飽きのこない味わいです。

¥2,980

香り高いスパイスとジューシーな鶏肉が絶妙にマッチしています。

¥1,480

独特の風味とジューシーな豚肉が絶妙にマッチしています。

¥1,480

鶏肉とピーナッツを甘辛い調味料で炒めた、絶品の一品！ジューシーな鶏肉と香ばしいピーナッツが口いっぱいに広がります。

¥1,780

ピリ辛なソースとジューシーな肉が絶妙にマッチしています。

¥1,416

豊富な旨みと食感が特長で、一口食べればやみつきになること間違いなし！

¥1,480

鶏肉とピーナッツをみそで炒めた、絶品の一品！濃厚なみそと香ばしいピーナッツが口いっぱいに広がります。

¥1,880

ホルモンを青唐辛子でピリリと辛味を効かせて炒めた、絶品の一品！ジューシーなホルモンとスパイシーな味わいが口いっぱいに広がります。

¥1,896

鶏肉を旨辛い山椒で揚げた、サクサクの一品！香り高い山椒とジューシーな鶏肉が絶妙にマッチしています。

¥1,980

鉄板で焼き上げた、ジューシーなラム肉の焼き！香ばしい香りと柔らかな肉質が特長です。一度食べたらやみつきになること間違いなし！

¥1,880

牛のハチノスを激辛の調味料で炒めた、絶品の一品！濃厚な味わいと辛さが口いっぱいに広がります。

¥1,880

濃厚な味わいと豊富な具材が特長で、食べ応え抜群です。

¥2,280

エビを山椒で揚げた、香ばしい一品！プリプリのエビと香り高い山椒が絶妙にマッチしています。

¥1,416

特製の甘味噌で豚肉を炒めた、絶品の一品！濃厚な甘味噌とジューシーな豚肉が絶妙にマッチしています。

¥1,780

石鍋でじっくりと煮込んだ、鶏肉の絶品煮込み！濃厚なスープとジューシーな鶏肉が絶妙にマッチしています。

¥2,480

石鍋でジャガイモと牛肉をじっくり煮込んだ、贅沢な一品！柔らかな肉と野菜の旨みが口いっぱいに広がります。

¥1,980

ジューシーな牛肉を香ばしく焼き上げた、シンプルな一品！肉本来の旨みと香りが口いっぱいに広がります。

¥1,980

豚バラとピーマンを辛味の調味料で炒めた、絶品の一品！ジューシーな豚肉とシャキッとしたピーマンが絶妙にマッチしています。

¥1,896

ラム肉とネギを醤油で炒めた、香ばしい一品！ジューシーな肉と香り高いネギが口いっぱいに広がります。

¥2,880

レバーと豚の腰を辛味の調味料で炒めた、絶品の一品！濃厚な味わいと食感が口いっぱいに広がります。

¥2,680

殻付きあさりと鶏肉を辛味の調味料で炒めた、贅沢な一品！海の旨みとジューシーな鶏肉が絶妙にマッチしています。

¥2,880

殻付きエビからみをじっくりと煮込んだ、濃厚な一品！海の旨みとエビの甘みが絶妙に溶け合っています。

¥1,280

キャベツを四川風の香辛料で炒めた、絶品の一品！シャキッとしたキャベツとスパイシーな味わいが口いっぱいに広がります。

¥1,480

四川風の香辛料で豚レバーを炒めた、絶品の一品！ジューシーなレバーとスパイシーな味わいが口いっぱいに広がります。

¥1,176

細切りにしたジャガイモを酸辣の調味料で炒めた、絶品の一品！シャキッとした食感とピリッとした辛みが特長です。

¥1,176

新鮮なキャベツをシンプルな調味料で炒めた、シンプルで美味しい一品！シャキッとした食感と自然な甘みが特長です。

¥1,176

野菜の旨みと醤油の風味が口いっぱいに広がります。

¥1,176

漬けものの風味と春雨の食感が絶妙にマッチした、一風変わった一品！爽やかな風味とシャキシャキの食感が特長です。

¥1,416

本店自慢のマーボー豆腐！濃厚な味わいとジューシーな豆腐が口いっぱいに広がります。一度食べたら、その旨味に感動すること間違いなし！

¥1,480

干し豆腐を唐辛子で炒めた、絶品の一品！香ばしい香りとピリッとした辛みが口いっぱいに広がります。

¥1,176

キャベツと春雨を醤油で炒めた、シンプルで美味しい一品！シャキッとした食感と自然な甘みが特長です。

¥1,896

豚足をじっくりと煮込んだ、濃厚なスープ！豚足の旨みがたっぷり詰まった贅沢な一品です。

¥1,296

トマトと卵を組み合わせた、さっぱりとしたスープ！爽やかな酸味とふんわりした卵が口いっぱいに広がります。

¥816

冷やしゼリーに黒糖ソースをかけた、デザートの新定番！ほろ苦い黒糖ソースとさっぱりしたゼリーが絶妙にマッチしています。

¥1,536

甘酒風の風味が広がる、白玉スープ！優しい甘さともちもちした食感が特長で、一口飲んだら至福の時間が訪れます。

¥936

ふんわりとしたエッグタルト！サクサクのパイ生地とふんわりとしたカスタードが絶妙にマッチしています。

¥1,176

香ばしいチャーハン！コリコリとしたヤーツァイとジューシーなご飯が絶妙にマッチしています。

¥1,176

スープと麺の相性抜群！重慶風の小麺は、喉越し良く、スープとの絡みつき具合が絶妙です。

¥1,280

五目チャーハン！具材がたっぷりで食べ応えも抜群です。香り高いご飯とシャキッとした野菜が絶妙に絡み合い、一度食べたらやみつきになること間違いなし！

¥936

焼きたての中華風パンケーキ！外はサクッと、中はもっちりとした食感が特徴です。

¥1,176

濃厚な坦々風のソースとモチモチの麺が絶妙にマッチした汁なし坦々麺！一口食べれば、そのピリッとした辛さと深いコクに感動すること間違いなし！

¥936

小籠包！ふんわりとした皮の中にジューシーな肉汁が詰まった、絶品の一品です。一口食べれば、その肉汁の旨みに満足すること間違いなし！

¥380

¥280

¥1,176

旨辛坦々麺！濃厚な旨みとピリッとした辛さが絶妙にマッチした一杯です。モチモチの麺とスパイシーなスープが口いっぱいに広がり、一度食べたらやみつきになること間違いなし！

¥1,680

鶏肉を生唐辛子と青唐辛子で炒めた、ピリ辛の混ぜご飯！香ばしい香りとスパイシーな味わいが絶妙にマッチしています。

¥1,680

牛肉を青唐辛子で炒めた、香ばしい混ぜご飯！ジューシーな牛肉とスパイシーな辛さが絶妙にマッチしています。

¥480

豊かな香りと深い味わいが特長です。

¥480

梨の甘みと爽やかな酸味が絶妙にマッチして、一口飲んだらリフレッシュできること間違いなし！

¥480

自然の恵みが詰まったジュースで、一口飲んだら健康的な活力を感じること間違いなし！

¥480

梅のさわやかな酸味と甘みが口いっぱいに広がり、一口飲んだら爽やかな気分になること間違いなし！

¥480

ココナツの濃厚な風味とまろやかな甘さが特長で、一口飲んだらトロピカルな気分に浸れること間違いなし！

¥480

杏仁の風味と甘みが口いっぱいに広がり、一口飲んだら優雅なひとときを過ごせること間違いなし！