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この店舗の住所は京都府京都市伏見区深草綿森町20番地
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¥410
ホクホク甘い蒸かしたさつま芋と北海道産の旨味がギュッとつまったふっくら枝豆のまぜご飯です。 ご飯の塩気とよく合います。
シャキシャキ食感のれんこんと旨味たっぷりの豚を当店手作りみそなどで味つけしました。
ピリッとした辛みがおいしいししとうと風味豊かなかつお節をだし醤油やきび砂糖などで炊きあげました。
¥460
特有の香りと食感が魅力の旬のふきときのこをだし醤油やきび砂糖などでじっくり丁寧に炊きあげました。
ふっくらやわらかな鶏と甘い玉ねぎをだし醤油やきび砂糖などでご飯に合うよう甘めに味つけしました。
¥330
梅しそに使用している梅と同じです。酸っぱさひかえめです。
自家製塩麹に漬け込んで、じっくり焼いています。やさしい塩味です。 骨は取っていますが、ごく稀に残っている場合がありますので お気をつけ下さい。
福岡県のかねふくの明太子を使用しています。焼くことでより食べやすくなり、プチプチとした食感も楽しめます。
利尻産の昆布を使用しています。甘めにじっくり炊きあげていますが、食感もしっかり楽しめます。
¥380
炊飯にも使用しているお水で、一度洗い浸してから、米油・だし醤油・岩戸の塩で味付しています。しつこさがなくあっさりしています。
しそを1枚使用しています。梅の酸っぱさを和らげ、相性バッチリです。
京都の老舗お出汁屋さんオススメの花削りかつおぶしを甘めに炊きあげています。 かつおぶしの旨味が口いっぱいに広がります。
¥250
伊勢神宮の祭典などで「御塩」として使用されている「岩戸の塩」を使っています。 すべてのおむすびにこのお塩を使っています
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