中華そば一閃　‐ISSEN‐

¥1,280

おダシにこだわった中華そば。国産鶏の豊潤な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味と深みのバランスをぜひご堪能ください。

¥2,000

おダシにこだわった中華そばと炙りレアチャーシュー丼のセット。国産鶏の豊潤な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味と深みのバランスをぜひご堪能ください。

¥1,980

おダシにこだわった中華そばとまぶしからあげライスのセット。国産鶏の豊潤な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味と深みのバランスをぜひご堪能ください。

¥1,780

おダシにこだわった中華そばと究極のTKGのセット。国産鶏の豊潤な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味と深みのバランスをぜひご堪能ください。

¥1,780

おダシにこだわった中華そばとミニ鶏茶漬けセット。国産鶏の豊潤な香りとコクのある深い出汁、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の豊かな風味と深みのバランスをぜひご堪能ください。鶏茶漬けはラーメンのおダシをかけてお茶漬けのようにしてお召し上がりください。

¥1,380

厳選した風味豊かな『焼津煮干し』、『ラード』使用し、低温で長時間じっくりと湯煎、ラードへ煮干しの旨味を抽出。風味豊かな煮干しの深い味わいをお召し上がりいただけます。

¥2,100

背脂にぼし中華そば＋炙りレアチャーシュー丼セット。厳選した風味豊かな『焼津煮干し』、『ラード』使用し、低温で長時間じっくりと湯煎、ラードへ煮干しの旨味を抽出。

¥2,080

背脂にぼし中華そば＋まぶしからあげライスセット。厳選した風味豊かな『焼津煮干し』、『ラード』使用し、低温で長時間じっくりと湯煎、ラードへ煮干しの旨味を抽出。

¥1,880

背脂にぼし中華そば＋究極のTKGセット。厳選した風味豊かな『焼津煮干し』、『ラード』使用し、低温で長時間じっくりと湯煎、ラードへ煮干しの旨味を抽出。

¥1,880

背脂にぼし中華そば＋ミニ鶏茶漬けセット。厳選した風味豊かな『焼津煮干し』、『ラード』使用し、低温で長時間じっくりと湯煎、ラードへ煮干しの旨味を抽出。鶏茶漬けはラーメンのおダシをかけてお茶漬けのようにしてお召し上がりください。

¥1,280

アゴ煮干しや利尻昆布で取ったおダシに帆立とあさりの煮出し汁、内モンゴルの天然塩と沖縄の塩をあわせ、キリっとした塩味に仕上げました。

¥2,000

魚介薫る貝ダシ汐そば＋炙りレアチャーシュー丼セット。アゴ煮干しや利尻昆布で取ったおダシに帆立とあさりの煮出し汁、内モンゴルの天然塩と沖縄の塩をあわせ、キリっとした塩味に仕上げました。

¥1,980

魚介薫る貝ダシ汐そば＋まぶしからあげライスセット。アゴ煮干しや利尻昆布で取ったおダシに帆立とあさりの煮出し汁、内モンゴルの天然塩と沖縄の塩をあわせ、キリっとした塩味に仕上げました。

¥1,780

魚介薫る貝ダシ汐そば＋究極のTKGセット。アゴ煮干しや利尻昆布で取ったおダシに帆立とあさりの煮出し汁、内モンゴルの天然塩と沖縄の塩をあわせ、キリっとした塩味に仕上げました。

¥1,780

魚介薫る貝ダシ汐そば＋ミニ鶏茶漬けセット。アゴ煮干しや利尻昆布で取ったおダシに帆立とあさりの煮出し汁、内モンゴルの天然塩と沖縄の塩をあわせ、キリっとした塩味に仕上げました。鶏茶漬けはラーメンのおダシをかけてお茶漬けのようにしてお召し上がりください。

¥1,380

煮干しと一閃専用の低加水麺の黄金比をご堪能あれ！『煮干し　まぜそば』独自ブレンドの煮干し粉とキレの良い醤油、濃厚な満月たまごと豪快にからめて食べる贅沢な一杯。

¥2,100

煮干しまぜそば＋炙りレアチャーシュー丼セット。煮干しと一閃専用の低加水麺の黄金比をご堪能あれ！『煮干し　まぜそば』独自ブレンドの煮干し粉とキレの良い醤油、濃厚な満月たまごと豪快にからめて食べる贅沢な一杯。

¥2,080

煮干しまぜそば＋まぶしからあげライスセット。煮干しと一閃専用の低加水麺の黄金比をご堪能あれ！『煮干し　まぜそば』独自ブレンドの煮干し粉とキレの良い醤油、濃厚な満月たまごと豪快にからめて食べる贅沢な一杯。

¥1,880

煮干しまぜそば＋究極のTKGセット。煮干しと一閃専用の低加水麺の黄金比をご堪能あれ！『煮干し　まぜそば』独自ブレンドの煮干し粉とキレの良い醤油、濃厚な満月たまごと豪快にからめて食べる贅沢な一杯。

¥1,430

煮干しの旨味とコク深い鶏スープの最強コラボ！『濃厚煮干し　つけそば』タピオカ粉を配合し、絶妙な加水率にてもっちりとした食感と小麦本来の薫りを楽しめるように全粒粉を使用した中細麺、まずは麺だけでお召し上がりください。つけ汁には、じっくり煮出した煮干しの旨味と自慢

¥2,150

濃厚煮干しつけそば＋炙りレアチャーシュー丼セット。煮干しの旨味とコク深い鶏スープの最強コラボ！『濃厚煮干し　つけそば』タピオカ粉を配合し、絶妙な加水率にてもっちりとした食感と小麦本来の薫りを楽しめるように全粒粉を使用した中細麺、まずは麺だけでお召し上がりくださ

¥2,130

濃厚煮干しつけそば＋まぶし唐揚げライスのセット。煮干しの旨味とコク深い鶏スープのおすすめコラボ！『濃厚煮干し　つけそば』タピオカ粉を配合し、絶妙な加水率にてもっちりとした食感と小麦本来の薫りを楽しめるように全粒粉を使用した中細麺、まずは麺だけでお召し上がりくだ

¥1,930

濃厚煮干しつけそば＋まぶし唐揚げライスのセット。煮干しの旨味とコク深い鶏スープのおすすめコラボ！『濃厚煮干し　つけそば』タピオカ粉を配合し、絶妙な加水率にてもっちりとした食感と小麦本来の薫りを楽しめるように全粒粉を使用した中細麺、まずは麺だけでお召し上がりくだ

¥1,930

濃厚煮干しつけそば＋ミニ鶏茶漬けセット。煮干しの旨味とコク深い鶏スープの最強コラボ！『濃厚煮干し　つけそば』タピオカ粉を配合し、絶妙な加水率にてもっちりとした食感と小麦本来の薫りを楽しめるように全粒粉を使用した中細麺、まずは麺だけでお召し上がりください。つけ汁

¥1,280

釜玉の進化版！「満月たまご」を強みが凝縮された一杯。『TKM　タマゴかけ麺』限られた鶏からしか生まれない濃厚な「満月たまご」を豪快に絡ませてお召し上がりください。ボリュームタップリで学生さん、男性客に圧倒的人気な商品です！レモンを絞ってさっぱりとどうぞ！

¥2,000

タマゴかけ麺　TKM＋炙りレアチャーシュー丼セット。釜玉の進化版！「満月たまご」を強みが凝縮された一杯。『TKM　タマゴかけ麺』限られた鶏からしか生まれない濃厚な「満月たまご」を豪快に絡ませてお召し上がりください。ボリュームタップリで学生さん、男性客に圧倒的人

¥1,980

タマゴかけ麺　TKM＋まぶしからあげライスセット。釜玉の進化版！「満月たまご」を強みが凝縮された一杯。『TKM　タマゴかけ麺』限られた鶏からしか生まれない濃厚な「満月たまご」を豪快に絡ませてお召し上がりください。ボリュームタップリで学生さん、男性客に圧倒的人気

¥1,780

タマゴかけ麺　TKM＋究極のTKGセット。釜玉の進化版！「満月たまご」を強みが凝縮された一杯。『TKM　タマゴかけ麺』限られた鶏からしか生まれない濃厚な「満月たまご」を豪快に絡ませてお召し上がりください。ボリュームタップリで学生さん、男性客に圧倒的人気な商品で

¥420

かつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレの相性抜群！『ダシ薫るまぶし唐揚げ』衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレが相性抜群の逸品です。

¥840

かつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレの相性抜群！『ダシ薫るまぶし唐揚げ』衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと甘辛い手羽先風のタレが相性抜群の逸品です。

¥720

チャーシューは特製塩麹に漬け込み、じっくり低温調理でしっとりとジューシーに仕上げました。そこに濃厚で美しいオレンジ色の黄身をした限られた鶏からしか生まれない「満月たまご」をオンザエッグ。銀しゃりとのハーモニーが絶妙な丼ぶりをお召し上がり下さい！

¥280

銀しゃりは、東北地方が誇る米どころ宮城県の厳選米「つや姫」を使用。上品な香りと強い甘み、炊き方、浸水にもこだわりお米の旨いを引き出しています。

¥220

黄身が濃厚な『満月玉子』の味玉です。

¥780