油そば　つじ田　新潟東大通店

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油そばとは、ラーメンスープの代わりに、タレと油を麺に絡めたものです。つじ田の創業者、辻田雄大監修の下、開発を重ね試行錯誤を繰り返し、遂につじ田の油そばが完成。昔ながらの油そばをイメージしたCLASSSICは、複雑な味を絶妙なバランスで配合した特製のタレ、そして

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油そばとは、ラーメンスープの代わりに、タレと油を麺に絡めたものです。つじ田の創業者、辻田雄大監修の下、開発を重ね試行錯誤を繰り返し、遂につじ田の油そばが完成。油の甘味と旨味が引き立つ自家製ダレを丸山製麺特注のゴワゴワワシワシ麺に絡め、大盛の野菜と一緒に食べる二