ふくや鎌倉

¥1,485

ふくや不動の一番人気。鶏とかつおの合わせだしに、山形の太い田舎そば。ねぎとチャーシューをのせて。親鶏でつくったチャーシューはクセになる歯ごたえ。山形では冬でも「つったい肉そば」を食べる人が多いほどの名物。「つったい」とは冷たいの意。河北町発祥のローカルそば。

¥1,687

「山形のだし」とは、みじん切りにした、きゅうり、なす、大葉、みょうがを和え、こんぶで粘りを加えた、山形の郷土料理。つめたいそばのみの提供です。「だしそば」は、冷たいかつおだしの田舎そばに、山形のだしをたっぷりとかけて。

¥1,822

山形県東根市にある知る人ぞ知る豆腐の名店の油あげを、そばの上にどーんと。

¥1,822

山形県鶴岡産のなめこを炊いて、たっぷりとそばの上に。

¥1,822

ふくや自慢のにしんの煮つけ。ふっくらと炊いたにしんをそばにのせて。

¥1,485

鶏とかつおの合わせだしに、山形の太い田舎そば。ネギとチャーシューをのせて。親鶏でつくったチャーシューはクセになる歯ごたえ。

¥1,822

山形県東根市にある知る人ぞ知る豆腐の名店の油あげを、そばの上にどーんと。

¥1,822

山形県鶴岡産のなめこを炊いて、たっぷりとそばの上に。

¥1,822

ふくや自慢のにしんの煮つけ。ふっくらと炊いたにしんをそばにのせて。

¥1,485

鶏だしに甘みのある和風な味付けの中華そば。親鶏のチャーシュウ、三つ葉、ねぎ、あげ玉、きざみのりがのる。冷たい鳥中華はふくやオリジナル。そば屋で生まれた山形ならではの味。

¥1,485

鶏だしに甘みのある和風な味付けの中華そば。親鶏のチャーシュウ、三つ葉、ねぎ、あげ玉、きざみのりがのる。そば屋で生まれた山形ならではの味。

¥745

「山形のだし」をふっくらと炊いた山形米の上にたっぷりと。おそばだけでは足りない方に。

¥1,012

山形のそば屋のアテといえば。

¥745

「山形のだし」をやっこの上にたっぷりと。

¥745

ザ・山形のファストフード。6個入り。

¥1,147

山形の郷土料理の代表格。山形産さといもを使用。さといも、牛肉、ねぎ、こんにゃく、きのこ類を使った、具沢山の醤油ベースの汁物です。

¥400

味・香り・色艶に優れた唐辛子で、刺激的な辛みのなかに旨味があり、そば処である山形県の多くのおそば屋さんにてご使用いただいております。