うなぎ屋　江戸名代　亜門　中野新橋店

¥2,700〜

厳選した鰻を【1/2尾】使用し、丁寧に焼き上げました。秘伝のタレが食欲をそそる、至福の鰻重です。

¥3,700〜

厳選した鰻を【3/4尾】使用し、丁寧に焼き上げました。秘伝のタレが食欲をそそる、至福の鰻重です。

¥4,700〜

厳選した鰻を【1尾】使用し、丁寧に焼き上げました。秘伝のタレが食欲をそそる、至福の鰻重です。

¥5,000〜

厳選した鰻を【まるまる一本】使用し、丁寧に焼き上げました。秘伝のタレが食欲をそそる、至福の鰻重です。

¥2,400〜

ふっくらと焼き上げた鰻と、優しい甘さの玉子焼き。素材本来の味を活かした、上品な味わいのお弁当です。

¥1,850〜

香ばしい鰻と磯の香り豊かな海苔を、ご飯の上に贅沢に敷き詰めたお弁当。風味豊かな味わいをお楽しみください。

¥2,550〜

丁寧に焼き上げた鰻の蒲焼きは、香ばしい香りが食欲をそそります。こだわりのタレとの相性も抜群で、ご飯が進む一品です。 ※写真は【一本】サイズです。

¥2,550〜

厳選されたうなぎを白焼きにしました。 素材本来の旨味を存分にお楽しみいただける逸品です。 わさびや醤油・塩でシンプルに、またはお好みの薬味でどうぞ。

¥850

香ばしく焼いた鰻と特製タレご飯を焼きおにぎりにしました

¥850〜

一口サイズの可愛いうなぎのお結びです。

¥700

うなぎの旨みを凝縮した、一品です。山椒の風味がアクセントになり、上品な味わいに仕上がっています。お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも最適です。

¥700〜

1匹に1つしか獲れない希少部位を亜門特性ダレで焼き上げた逸品です

¥950

うなぎの旨みが凝縮された肝を、じっくりと当店自慢のタレで煮込みました。濃厚な味わいと、ほんのりとした苦味がくせになる一品です。

¥650

口の中でほどける、ふわふわの鶏しんじょう。出汁の旨味が広がる、やさしい味わいの和風あんかけです。

¥650

風味豊かなごぼうを丁寧に炒め、香味油で香りを閉じ込めました。ごま油の香ばしさが食欲をそそる、ご飯のお供にぴったりの一品です。

¥700

様々な野菜の食感が楽しい筑前煮。丁寧に下処理された野菜は味が染み込み、バランスの良い味わいです。

¥700

丁寧に蜜漬けしたさつまいもは、しっとりホクホク。自然な甘さが口の中に広がる、やさしい味わいの甘露煮です。

¥800

自家製の西京焼きは、鯖の旨味を引き立てる味噌の風味が自慢。ご飯のお供に、ぜひご賞味ください。

¥700

とろりとしたあんかけが、海老の旨味を閉じ込めた湯葉巻きに優しく絡みつく一品。生姜の香りが食欲をそそります。

¥700

出汁をたっぷり含んだ、とろけるような柔らか茄子の煮びたし。生姜の香りがアクセントとなり、上品な味わいに仕上がっています。

¥800

揚げたて唐揚げに、特製の甘酢あんかけを絡めました。あつあつジューシーな唐揚げと、甘酸っぱいタレが食欲をそそります。

¥700

新鮮なオクラを丸ごと使用し、風味豊かな胡麻和えに仕上げました。素材本来の味を楽しめる、シンプルながらも奥深い一品です。

¥150

上品な香りが広がる、当店自慢のお吸い物。繊細な味わいを追求し、丁寧に仕上げました。やすらぎの一杯をお届けします。

¥450

丁寧に下処理した肝を使用。あっさりとした出汁が、素材本来の味を引き立てます。