酒と鰻と定食と。うなやま

¥2,160

うなぎ屋秘伝のタレで、ふっくら香ばしく焼き上げた国産若鶏のお重。 芳醇な香りが広がる「トリュフ風味の温泉卵」を崩して絡めれば、甘辛ダレと極上のハーモニーを奏でる贅沢な一品です。 ※定食に【茶碗蒸し】はつきません。

¥2,300

みやじ豚の最大の魅力であるクリーミーな脂の甘みを極限まで引き立てるのが、江戸時代から伝わる万能調味料「煎り酒（いりざけ）」。日本酒と梅干しの奥深い旨味で、極上のお肉をさっぱり上品に味わう至福のお重です。 ※定食に【茶碗蒸し】はつきません。

¥2,430

上質な国産牛を、たっぷりの生姜とともに特製の甘辛いつゆでじっくりとホロホロになるまで煮込みました。お肉の旨味が溶け込んだつゆがご飯の奥まで染み渡る、上品で奥深い和の味わいをお楽しみください。 ※定食に【茶碗蒸し】はつきません。

¥4,030

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥2,950

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥2,480

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥6,820

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥6,200

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥5,270

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥2,800

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥3,730

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥4,350

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥5,120

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥6,050

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥6,670

「鰻の成瀬」ではうなぎの質はもちろん、その調理にもこだわっています。外は香ばしく焼き上げ、中身はフワッとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。

¥580

お食事とご一緒にいかがでしょうか。

¥900

お食事とご一緒にいかがでしょうか。