横浜家系ラーメン麺屋アウラ 戸塚影取店
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この店舗の住所は神奈川県横浜市戸塚区東俣野町1026-1
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家系ラーメン
家系とんこつ赤味噌
¥1,420
創業百有余年、北海道味噌蔵老舗味噌の赤味噌、白味噌をベースに、にんにく・しょうが・玉ねぎを加え、さらには野菜の旨味を加えた奥深い赤味噌。旨味が単調でなく、より奥深くさせるのは、唐辛子・黒胡椒・陳皮等のスパイスでアクセントをつけました。王道を突き抜けた味噌感を感
¥1,780
創業百有余年、北海道味噌蔵老舗味噌の赤味噌、白味噌をベースに、にんにく・しょうが・玉ねぎを加え、さらには野菜の旨味を加えた奥深い赤味噌。旨味が単調でなく、より奥深くさせるのは、唐辛子・黒胡椒・陳皮等のスパイスでアクセントをつけました。王道を突き抜けた味噌感を感
家系とんこつ白味噌
¥1,420
創業百有余年、北海道味噌蔵老舗味噌の白味噌をベースに少し練り胡麻を加える事でコクを付け加え、しょうが、にんにくで味噌の力を引き出しています。山椒でさわやかなスパイス感、若干の辛味をつけ、甘味が強い白味噌を引き締めさせています。伝統と確信を感じられる札幌味噌ラー
¥1,780
創業百有余年、北海道味噌蔵老舗味噌の白味噌をベースに少し練り胡麻を加える事でコクを付け加え、しょうが、にんにくで味噌の力を引き出しています。山椒でさわやかなスパイス感、若干の辛味をつけ、甘味が強い白味噌を引き締めさせています。伝統と確信を感じられる札幌味噌ラー
家系とんこつ辛味噌
¥1,560
オリジナル配合の唐辛子の辛味、味噌の甘味、旨味と重なり合えば絶対に美味い！のは当たり前。白髪ネギを唐辛子スパイスに和えた辛ネギをスープと絡めれば、”旨い・辛い”が自然と口から洩れます。辛味のその先の旨味を感じられる札幌味噌ラーメン。
¥1,920
オリジナル配合の唐辛子の辛味、味噌の甘味、旨味と重なり合えば絶対に美味い！のは当たり前。白髪ネギを唐辛子スパイスに和えた辛ネギをスープと絡めれば、”旨い・辛い”が自然と口から洩れます。辛味のその先の旨味を感じられる札幌味噌ラーメン。
店舗評価
3.8
5点のうち3.8点の評価
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