シャポードパイユ

¥945

しっとり焼き上げた合鴨を少しスモークして、特製イチジクの赤ワインソースとレタス、マヨネーズで仕上げました！

¥864

香ばしく焼いた塩サバを燻製にかけて、レタス、たまねぎ、レモンでサッパリと仕立てた当店のオリジナルサンド。

¥848

クリーミーな白カビチーズの代表でルイ16世の大好物だったブリーチーズとシャポードパイユの自家製ハムのマリアージュ、サンドイッチの定番の組み合わせです。

¥929

えびとよく合うアボカドに自家製マヨネーズとケチャップ・ゆで卵で作るオーロラソース

¥831

豚バラ肉と肩肉を柔らかくコンフィしてリエットにしたものと極小きゅうりの自家製ピクルスをサンドにしました。

¥831

フランス産サラミと発酵バターのシンプルなサンドですが、味わい深いです。

¥831

ツナに自家製マヨネーズとアンチョビを混ぜて爽やかなニース風サラダのようなサンド

¥929

ローストしたくるみは素晴らしい相性で、癖になる味わいのサンドです

¥815

自家製のピーナッツバターをたっぷり塗ってアクセントにミルクチョコレートと粒ピーナッツを入れてサンドしました。

¥962

自家製のローストビーフと、じっくり煮込んで玉ねぎの甘味を引き出した赤ワインベースのソースでサンドにしました。

¥929

燻製したチーズとサンドイッチの定番BLT！自家製ベーコンがクロワッサンとよく合います。

¥929

無添加のハムとハードタイプのチーズ。レタスとマヨネーズで。

¥815

味わい深い、自家製ライ麦パンにクリームチーズとスーパーフルーツのデーツ、くるみをサンドしました。密かに人気のサンドです。

¥636

高級品になってしまったバニラビーンズを使ってむかしながらにふつうのプリンを作ってます。

¥897

¥815

中東諸国で広く食べられているひよこ豆のペーストです。そのまま前菜としても、パンや野菜、お肉にディップしても！

¥864

¥685

スペイン産3種のオリーブをパプリカ、レモン、ハーブで自家製マリネにしました。サンドイッチ、ワインのお供に。