麺やシバケン

¥1,500

スープの旨みをダイレクトに伝える、あっさりした中にもコクのある一杯。こってり好きには背脂トッピングもオススメです！

¥1,580

喉ごしのいいツルもち麺にシャキシャキ野菜！ニンニクと背脂のタッグで一度食べたら病みつきに！

¥1,580

香り高い煮干しのスープに鶏白湯とローストオニオンのポタージュを合わせたシバケン一押しのラーメン！

¥800

店内で一つ一つ丁寧に作る、人気の自家製餃子！

¥1,000

にんにくの効いた、大ぶりでジューシーな唐揚げはお酒のおつまみやおかずにも最適です！

¥800

チャーシューは低温とバラのMIX！炙りチャーシューに、自家製甘辛ダレとマヨネーズが旨味をひきたてる一杯です！（ 低温チャーシュー）72度に管理したオーブンで2時間以上かけて焼き上げています。低温調理ならではのしっとりとした味わい！ （バラチャーシュー）香味野菜