本物のタイ料理　イサーン　恵比寿店

¥1,680

タイではごくごく一般的な料理でガパオとはハーブの名前であり、鶏とバジル炒めご飯となります。 ガイは「鶏」という意味。 辛い料理

¥1,680

イサーン地方のナコンラーチャシーマー県で広く食べられている料理です。センレックに似た麺を使うので見た目はパッタイに非常によく似ています。 タイの醤油（シーユーダム）を使って炒めています。

¥1,680

日本ではグリーンカレーと呼ばれるタイ料理。 ゲーンは「汁物」、キョウ「緑」、ワーン「甘い」、ガイは「鶏」である。 正確にはカレー料理ではなく汁物料理です。 辛い料理

¥1,680

カオはご飯。パットは炒める。ロットファイは鉄道。その名の通り鉄道で売られているタイの駅弁。タイの醤油（シーユーダム）が入っている黒っぽいチャーハン。

¥1,680

イサーン地方の名物カレー。バイマックル、レモングラス、ホームデーン、パラーなどで煮込んだカレーです。 辛い料理

¥1,680

タイ、バンコクの焼きそば。生春巻きがセットとなります。

¥1,580

クンは海老。パットは炒める。ウンセンは春雨。その名の通り春雨と海老のナンプラー炒めです。

¥2,080

カニを使ったシーフードカレー炒めです。 プーは「カニ」を意味します。 カニと野菜をカレー粉で炒め、最後に卵とじにするのが特徴です。

¥1,580

海鮮の甘辛チリペースト炒め タイの唐辛子の辛味と味噌の香ばしさ。それらがシーフードの旨味を引き立てます。 辛い料理

¥1,480

ソムタムはイサーン地方の伝統料理です。ソムは「酸っぱい」。タムは「叩く」という意味で、青パパイヤのスライスをナンプラーやニンニク、ライム、ココナッツシュガー、干しエビなどと一緒に叩いて和えたサラダです。

¥1,480

イサーン地方の家庭料理。 たっぷりのハーブと和える鶏ひき肉のサラダです。 辛い料理

¥1,480

イサーン地方で一番と言っていい名物料理ソムタムパラー。パラーとは魚を発酵させて作った調味料。タイ料理好きの通の人におすすめしたい逸品。

¥1,480

イサーン地方の名物料理。当店オリジナルのヤムソースで、野菜と豚のノド肉のつけ焼きを和えました。

¥1,580

豚のノド肉を漬け込み、下味がついた豚トロを炙った料理です。

¥1,580

タイのイサーン地方の鍋料理。ナンプラーやレモングラス、ショウガなどで味付けでの煮込んだ透明なあっさりスープ。 少し辛い料理

¥1,580

イサーン地方の名物スープです。 豚や牛の内臓などをハーブで煮込むスープです。 かなり辛い味付けのスープです。 辛い料理

¥1,380

豚のノド肉を漬け込み、下味がついた豚トロを炙った料理です。

¥680

タイ米のもち米。

¥680

ご飯単品　香りの良いタイ高級米です。