牡蠣小屋　瀬戸内　一番星

¥1,390

定番にして、看板商品。 当店の牡蠣は「蒸しカキ」です。 丹精込めて作り上げた自家製甘だれをからませました。 蒸し牡蠣の本来の味を一番感じていたでける逸品です。 個数は5個～10個までお選びいただけます。 ※生の状態で6cmx4cm程度の中サイズのみを厳選して

¥1,390

人気の塩ダレ！ 当店の牡蠣は「蒸しカキ」です。 旨味と塩味の絶妙なバランスの自慢の塩だれ！ 当店の蒸し牡蠣に合うように作り上げています。 個数は5個～10個までお選びいただけます。 ※生の状態で6cmx4cm程度の中サイズのみを厳選してしいれた自信の牡蠣です

¥1,100

こちらは牡蠣の単品メニューです 追い牡蠣、おかず、肴に最適。 丹精込めて作り上げた自家製甘だれをからませました。 蒸し牡蠣の本来の味を一番感じていたでける逸品です。 個数は5個～10個までお選びいただけます。 ※生の状態で6cmx4cm程度の中サイズのみを

¥1,100

こちらは牡蠣の単品メニューです 追い牡蠣、おかず、肴に最適。 人気の塩ダレ！ 当店の牡蠣は「蒸しカキ」です。 旨味と塩味の絶妙なバランスの自慢の塩だれ！ 当店の蒸し牡蠣に合うように作り上げています。 個数は5個～10個までお選びいただけます。 ※生の状態で

¥1,390

臭みをしっかり取れるまで流水で洗い、 固くならないように、ゆっくりと時間をかけて出汁で炊いた煮あさりです。 ボリュームはなんと約120g！ たっぷりの煮あさりを満足いくまで堪能していただけます。

¥280

当店のご飯は「はえぬき」を使用しています。 カレーライスや丼ものに最適とされる三大米。 粒たちと歯ごたえが良いのが特徴です。

¥300

自信のご飯に自慢の甘ダレをかけた、タレごはんです。 当店のご飯は「はえぬき」を使用しています。 カレーライスや丼ものに最適とされる三大米。 粒たちと歯ごたえが良いのが特徴です。

¥999

オールドスタイルのハヤシライス。 ●懐かしの味です。 ●野菜も肉も溶け切るほど何十時間も煮込みました。 ●普通？昔ながら？本物？の純粋なハヤシライスです。 ●当店の原点！洋食屋で修行時に作り続けた王道のハヤシです。

¥799

何気にリピ率が多い、賄から生まれたキーマカレー 鶏と豚のひき肉をベースに仕上げました 味は赤くて少し辛いマドラスカレー 一度は食べて頂きたいです。

¥358

かつお出汁がきいた旨味噌で小粒なにんにくを丹精込めて漬け込みました。 匂いも少なく、風味豊かな仕上がりです。 60gと少な目ですが、手間暇かけた逸品をご賞味ください。

¥498

厳選したニシンを甘味のある九州醤油をベースに甘露煮にしました。 ゆっくりと時間をかけて、煮崩れしないように炊いています また、にしん本来の味を無くさないように煮上げています

¥298

絶品の味！「きんぴらごぼう」 当店のきんぴらごぼうの特徴は「柔らかさ」と「出汁の旨さ」と「甘すぎない」味付けです。 主張しすぎず、料理の味を邪魔しない名脇役

¥298

自家製甘酢あんの「肉団子の甘酢あんかけ」 当店の肉団子は鶏肉ベースであっさりタイプです。 甘酢は少しだけ酸味を強く仕上げた味付けしています。

¥298

何気に手の込んだ自慢のソーセージ！ ハーブの香りが程よく香る自信作です。 あえて、焼きではなくボイルで提供しています。

¥258

梅酢と梅肉とカツオ出汁を効かせた、ごぼう漬 梅の酸味とカツオ風味とごぼうの食感はクセになりますよ。

¥398

絶対に美味しい唐揚げ！ 当店の唐揚げは衣に甘酢を絡ませた「しっとり」タイプです。 自家製タルタルは大人気です。

¥298

ミニといえど、3個あるのでソコソコのボリュームです。 鶏肉ベースのハンバーグなので旨味も最高です。

¥370

●当店の餃子は「蒸し餃子です」 ●自慢の餡の味を味わってほしいため「蒸し」にこだわっています。 ●餡は野菜より肉の割合を多くした旨味たっぷりの餃子 ●自家製たれは・酸味・ピり辛・旨味の調和が最高！

¥358

さつまいもって美味しいですよねぇ ●その時々に一番おいしい産地から仕入れたさつまいもを使っています ●さつまいも本来の美味しさを残すために、砂糖・塩・水あめのみで優しく煮炊きした一品。 ●甘さは控えめ！大学芋みたいに甘すぎないので沢山たべれますよ

¥348

和風出汁とコリアンダー香るピクルス液でプチトマトを漬け込みました。 トマト好きにはクセになる味です。 トマトの味を感じていただくために少しマイルドな酸味に仕上げています。