ダイニングキッチン　Puerta del Sol

¥1,180

オレガノ、クミン等で味付けした鶏もも肉の素揚げ。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,280

オレガノ、クミン等で味付けしたブタ肉の素揚げ。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,280

繊維に沿って裂いた鶏むね肉を生クリーム、黄な唐辛子で煮込んだペルーの家庭料理。

¥1,380

魚フライに玉ねぎとトマトをヤファ（赤唐辛子・トマト）で味付けしたサルサを添えています。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,380

¥1,180

オレガノ、クミン等で味付けした鶏もも肉の素揚げ。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,380

¥1,280

オレガノ、クミン等で味付けしたブタ肉の素揚げ。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,480

¥1,480

牛ハチの巣を黄な唐辛子で煮込んだボリビアの家庭料理。 アンデス風ライスと共にお召し上がりください。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,280

繊維に沿って裂いた鶏むね肉を生クリーム、黄な唐辛子で煮込んだペルーの家庭料理。

¥1,480

カレイのフライに玉ねぎとトマトとキュウリのサルサを添えています。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,480

¥1,480

鶏モモ肉をオレガノ、クミン、ロコト（赤唐辛子）、トマト等で煮込んでいます。

¥1,480

アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,480

¥1,380

¥1,380

¥1,380

¥1,380

¥980

アンデス地方の保存食であるチューニョ（乾燥ジャガイモ）を肉と野菜で煮込んだスープ。

¥980

ペースト状にした生ピーナッツを肉と野菜で煮込んだスープです。

¥980

アンデスの高原で自然の恵みをいっぱいに受けて育ったキヌアは、タンパク質、植物繊維、カルシウムを含み、鉄分、マグネシウムをたっぷり含んだ穀物です。

¥780

南米原産のキャッサバ芋（タピオカの原料）のサラダ。

¥880

アボガドは、世界一栄養価の高い果物で、森のバターとも言われています。

¥830

ビーツとは赤カブで、食べる輸血、奇跡の野菜とも言われています。がん予防や老化防止に最適なスーパーフードです。

¥730

¥980

¥1,080

¥1,280

オレガノ、クミン等で味付けした豚肉素揚げに、玉ねぎとトマトを赤唐辛子とトマトのヤファで味付けしたサルサを添えています。

¥1,080

牛の大腸と小腸を黄唐辛子、ターメリック、クミン等でピリ辛に 煮込んでいます。

¥980

アンデス地方のポピュラーな食べ物で、牛ハツとジャガイモの串焼き。

¥1,180

チキンカツに玉ねぎとトマトを赤唐辛子とトマトのヤファで味付けしたサルサを添えています。

¥1,380

¥1,080

ボリビア風マカロニ（乾煎りしたマカロニ）をアンデス地方名産のロコト（唐辛子）で味付けしています。

¥1,380

¥1,380

¥1,380

¥1,280

スペアリブをオレガノ、クミン、赤唐辛子のロコト、トマト等で煮込んでいます。

¥1,180

¥1,480

牛タンをピリ辛ソースで煮込んだボリビアの郷土料理。

¥1,980

¥430

たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥980

¥980

¥580

ペルーを代表するコーラです。（1本）

¥480

金麦を生クリームと牛乳で煮込んだスープです。

¥580

¥830

¥980

¥830

調理用バナナのフライ

¥930

調理用バナナのパイ