アンデス家庭料理　Puerta del Sol

¥1,180

魚フライに玉ねぎとトマトをヤファ（赤唐辛子・トマト）で味付けしたサルサを添えています。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,180

¥1,180

オレガノ、クミン等で味付けした鶏もも肉の素揚げ。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,180

¥1,280

オレガノ、クミン等で味付けしたブタ肉の素揚げ。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,280

¥1,280

牛ハチの巣を黄な唐辛子で煮込んだボリビアの家庭料理。 アンデス風ライスと共にお召し上がりください。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,280

カレイのフライに玉ねぎとトマトとキュウリのサルサを添えています。 アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,280

¥1,280

鶏モモ肉をオレガノ、クミン、ロコト（赤唐辛子）、トマト等で煮込んでいます。

¥1,280

アンデス風ライスは、たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥1,280

¥980

ペースト状にした生ピーナッツを肉と野菜で煮込んだスープです。

¥980

アンデスの高原で自然の恵みをいっぱいに受けて育ったキヌアは、タンパク質、植物繊維、カルシウムを含み、鉄分、マグネシウムをたっぷり含んだ穀物です。

¥680

南米原産のキャッサバ芋（タピオカの原料）のサラダ。

¥780

アボガドは、世界一栄養価の高い果物で、森のバターとも言われています。

¥680

ビーツとは赤カブで、食べる輸血、奇跡の野菜とも言われています。がん予防や老化防止に最適なスーパーフードです。

¥980

¥1,080

¥1,180

オレガノ、クミン等で味付けした豚肉素揚げに、玉ねぎとトマトを赤唐辛子とトマトのヤファで味付けしたサルサを添えています。

¥1,150

牛の大腸と小腸を黄唐辛子、ターメリック、クミン等でピリ辛に 煮込んでいます。

¥950

アンデス地方のポピュラーな食べ物で、牛ハツとジャガイモの串焼き。

¥980

チキンカツに玉ねぎとトマトを赤唐辛子とトマトのヤファで味付けしたサルサを添えています。

¥1,180

¥1,180

¥1,180

¥1,180

¥1,480

¥1,280

細かく刻んだ豚肉と牛肉に塩を混ぜ、ニンニクや香辛料を加えて腸に詰めて作られています。

¥1,780

¥450

たまねぎとトマトをみじん切りにして白ご飯と一緒に炒める アンデス地方の炊き方で炊いていて、日本の焼き飯みたいな感じです。

¥450

金麦を生クリームと牛乳で煮込んだスープです。

¥480

¥650

¥850

¥780

調理用バナナのフライ

¥830

調理用バナナのパイ