蕎麦しおさい

¥1,080

厳選した国産のそばのみを使用し毎朝丁寧に挽いたそば粉を職人が手打ちしてる蕎麦です。

¥1,680

濃厚な鴨だしのつけ汁に喉越しの 良い蕎麦。ゴロっとした鴨肉に葱もこんがり焼いてるので、香り豊かに。

¥1,080

蕎麦の実を石臼で荒く手で挽いて、手打ち蕎麦にしてます。少し太めで食べると蕎麦の風味豊かな味がします。細い麺と違い、食べごたえあります。

¥1,680

蕎麦の上に岩手の国産の鶏を天ぷらに梅肉に辛味大根、葱、鰹節が乗せてます。 その上に温かいつゆをかけて、箸でほぐしてください。"こちらも大阪鶴橋直行品。みずみずしく辛いです。　

¥1,200

蕎麦屋の出汁、つゆで特製カレー粉をあわせました。

¥1,750

鮮度のいい生の芝海老かき揚げにして、温かいお蕎麦にしました。つゆをいれたら、少し箸でほぐして下さい。ご要望により、冷やしのかけ蕎麦にもできます。

¥1,680

鴨肉、ネギを炙ってあるので、お蕎麦の上にのせ、温かいおつゆをおかけして、お召し上がり下さい。このとき、お蕎麦を少しはしをいれてほぐしてください。

¥1,580

ジューシーでうまみのある地鶏をそばにしました。別のつゆを上からかけて頂いて、箸で軽くほぐしてお召し上がりください。

¥1,080

冷たいかけの汁を蕎麦のうえにかけて頂きます。このとき箸で軽くほぐして下さい。

¥1,680

当店自慢の特製牛すじを贅沢にトッピング。一度食べたらやみつきに！

¥1,580

国産豚バラ肉とネギの風味がベストマッチ。

¥1,380

揚げたおモチと大根おろし、鰹節がおそばによく合います。

¥1,300

群馬、長野から直送の辛味大根を卸して、そばつゆとともにさっぱりいただけます。

¥1,880

生の桜海老をパリっとサクサクに揚げました。 磯の香りと海老の風味が蕎麦にベストマッチ！

¥1,980

弾力のある軍鶏を使ったせいろ蕎麦です。

¥1,980

茨城の奥久慈の軍鶏を使った南蛮そば。低脂肪で歯ごたえ抜群の奥久慈軍鶏南蛮を是非お試しください！

¥1,750

贅沢に海老2本に野菜3点を揚げた天丼です。

¥1,850

活きた穴子を〆て卸して高温でさっくりと揚げ、野菜も加えた豪華などんぶりになります。

¥1,180

上質な旨味であふれる熟成豚カツ丼をふんわり卵でとじた自慢のカツ丼。旨出しがしみたカツも絶品です。

¥980

やわらかなチキンカツを卵でとじたカツの親子丼。

¥1,200

とろとろの卵と柔らかくジューシーな国産若鶏がごはんにからんだ1品です。

¥1,250

ジューシーな地鶏もも肉のてんぷらを甘めの天丼汁にくぐらせた一品です。

¥1,180

国産豚バラ肉と玉葱を甘辛の出汁で煮て卵でとじました。豚の甘さと玉葱の甘さがマッチしてます。

¥1,180

蕎麦やの和風カレーを丼にしました。

¥1,180

国産豚バラ肉と玉葱を特製のタレで炒めました。

¥1,180

野菜のかき揚げ天丼。野菜の旨味と特製タレがご飯にしみこみ、大満足。

¥1,200

店主の目利きで選ばれた厳選したしらすを贅沢にトッピング。美味しい丼になりました。 新鮮なしらすは何もかけずにお召し上がり頂けます！

¥600

人気のかまぼこにワサビを添えて・・・

¥780

岩手の鶏もも肉を自家製タレに漬け込んで、カリッと高温でジューシーに仕上げました。

¥630

岩手の鶏もも肉を自家製タレに漬け込んで、カリッと高温でジューシーに仕上げました。

¥650

アボカドと玉ねぎをポン酢をかけあわした。あっさりヘルシーです。

¥1,000

茨城奥久慈の玉子をふわっとろに仕上げた玉子焼きです。

¥880

生の芝海老のかき揚げです。

¥680

青森産のごぼうを薄衣で高温で、かりっと揚げました。

¥700

手作りの鰹の塩辛です。

¥680

薄衣でかりっ、さくっと揚げました。

¥1,690

天然海老3本、野菜5品を丁寧に揚げました

¥1,890

活け〆の穴子一本、野菜5品を丁寧に揚げました

¥950

当店自慢の特製牛すじ豆腐。肉の旨みが豆腐にしみこみ、ご飯との相性も抜群！

¥200

お蕎麦のお供に、ちょっと小腹が足りない方にもどうぞ。

¥750

厳選した手羽を餃子の皮代わりにした店頭でも人気の一品。ボリューミーな手羽餃子が蕎麦にも丼にもピッタリ！

¥730

自家製のクリームチーズ。 お酒のアテに相性いいです！

¥730

西京味噌と八丁味噌を独自ブレンドした特製味噌にうずらの卵をじっくりと漬け込んだ一品！

¥880

蕎麦でもご用意している大人気の桜海老のかき揚げを単品でお召し上がり頂けます！

¥2,000

手打ちの生蕎麦をお客様の方で、湯がいていただきます。生蕎麦ですので、優しく扱ってもらえるとありがたいです。

¥1,080

手打ちの生蕎麦をお客様の方で、湯がいていただきます。生蕎麦ですので、優しく扱ってもらえるとありがたいです。