腸活カフェCryptobiosis

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¥1,650

【腸活ポイント】高たんぱく低脂肪のヘルシーな鶏むね肉を、乳酸菌が豊富なヨーグルト、オリゴ糖が豊富なにんにくすりおろし、酵素たっぷりの塩麹、消化を促進してお腹の張りを取るカルダモンパウダーをミックスした特製ダレに漬け込み低温でじっくり火を通して仕上げました。

¥1,550

【腸活ポイント】食物繊維や鉄分、マグネシウムが豊富なあわと、大豆オリゴ糖が摂れる豆腐を加えてヘルシーに腸活ができます。 皮の代わりにキャベツとクレソンをまとわせて食物繊維やビタミン、ミネラルがたっぷりの焼売に仕立てました。 ※季節によりクレソンは他の野菜に

¥1,650

【腸活ポイント】にんにくや生姜、ネギなどの腸活食材たっぷりのたれに生の魚のオメガ3脂肪酸が腸内環境を整えます。 塩麹に漬けたクレソンで、酵素もしっかり摂取できます。 ※季節によりクレソンと鮮魚は変わることがあります。 ※+150円で酵素玄米に変更することができ

¥1,550

【腸活ポイント】不溶性食物繊維のきのこ類をじっくり炒めて旨味を引出し、塩麹で味付けをして酵素もしっかり加えました。 水溶性食物繊維や抗ガン効果の高いフコイダンを豊富に含むもずくをたっぷり加えてヘルシーな玄米粥に仕上げました。

¥1,550

野菜たっぷりで糠漬けと塩麹も入って乳酸菌・高たんぱく・食物繊維が豊富な腸活カレーに季節野菜のアチャールを添えました。 アチャールはインドのお漬物でカレーの付け合わせとしてよく出されます。 色々な香辛料が使われることが多く、抗酸化作用や代謝・消化機能を助けてく

¥1,550

不溶性食物繊維のきのこ類をじっくり炒めて旨味を引出し、塩麹で味付けをして酵素もしっかり加えました。 水溶性食物繊維や抗ガン効果の高いフコイダンを豊富に含むもずくをたっぷり加えてヘルシーな玄米粥に仕上げました。 野菜出汁なのでビーガンにも対応しています。

¥1,550

ヴィーガンの方の貴重なたんぱく源である大豆製品の厚揚げをつかい、良質なたんぱく質をしっかり補給できるヴィーガン対応腸活サラダです。 大豆製品は腸内で幸せホルモンのセロトニンや、やる気物質のドーパミンを生成し、パフォーマンスも上がります。 カリカリに炙った厚

¥600

意識して摂らないとすぐに不足しがちな野菜を美味しく追加できます。 ビフィズス菌入りヨーグルトにオリゴ糖豊富なニンニクなどを加えてマリネして腸活をサポート。 お好みで腸活オニオンドレッシングに変更して玉ねぎの酵素とオリゴ糖をプラスできます。 トッピングで厚

¥750

ヘルシーに調理した浸し豆や塩麴きのこなどの腸活食材と厚揚げのサラダです。 大豆は腸内で幸せホルモンのセロトニンや、やる気物質のドーパミンを生成し、パフォーマンスも上がります。 カリカリに炙った厚揚げがとってもヘルシーで美味しい！ ※オプションのヨーグルトレ