フロプレステージュ　亀戸アトレ店

¥690

キャラメルソースの入ったプリン風味のタルトです。

¥820

風味豊かなアーモンドクリームに、大きくカットした洋梨コンポートをのせて焼き上げ、アーモンドスライスを散らしました。

¥820

アールグレイ香るダマンド生地に白桃シロップ漬けと黄桃のシロップ漬けを並べて焼き上げました。※稀にフルーツの種が入っている場合がございます。

¥4,530

アーモンド香るダマンド生地に洋梨・黄桃・りんごのシロップ漬け、オレンジ・ルビーグレープフルーツ・キウイ・いちご・ブルーベリーを盛りつけました。 ※稀にフルーツの種が入っている場合がございます。

¥2,650

キャラメルソースの入ったプリン風味のタルトです。＊原材料にお酒は使用していません。

¥3,980

アーモンドクリームを焼き上げたタルト台に、カスタードクリームとシャンティクリームを合わせたクリームを重ね、フルーツを飾りました。※稀にフルーツの種が入っている場合がございます。

¥770

白桃と黄桃のシロップ漬け、苺ダイスをスポンジとクリームでサンドし、季節のフルーツをトッピングしました

¥1,010

カカオ70％の風味豊かなチョコムースをビスキーショコラアメールでサンドしました。ちょっぴりビターなチョコレートケーキです。

¥930

北海道フレッシュチーズと滑らかな食感のチーズペーストを使用したレアチーズムースをスポンジでサンドし、シャンティクリームと苺とブルーベリーでデコレーションしました。

¥1,080

ブリオッシュにラム酒、バニラシロップをしみ込ませ、カスタードクリームとシャンティクリームをサンドしました。※バニラビーンズ入りラム酒シロップが入ったスポイト付。

¥690

プレーンとココアのマーブルシフォンにグレナデンシロップ入りのピンクのクリームとシャンティクリーム、苺ソースでデコレーションしました。

¥770

チーズムースにフランボワーズソースを入れガーゼでくるみ、シャインマスカットをトッピングしました。 ※稀にフルーツの種が入っている場合がございます。

¥7,190

冷凍の苺を砂糖でマリネし、シャンティクリームとプレーンスポンジでサンドしたショートケーキです。

¥5,470

ミルクチョコムースとホワイトチョコムースをココアスポンジでサンドし、ミルクチョコムースでデコレーションしました。

¥2,960

丸ごとのシャインマスカットとディプロマットクリームを口溶けのよいスポンジでロールした季節限定のロールケーキです。※稀にフルーツの種が入っている場合がございます。

¥4,060

プレーンとココアのマーブルシフォンにグレナデンシロップ入りのピンクのクリームとシャンティクリーム、苺ソースでデコレーションしました。

¥7,350

シャインマスカットをスポンジとシャンティクリームでサンドし、上にもシャインマスカットを盛りつけました。※稀にフルーツの種が入っている場合がございます。

¥690

適切な「湿度」と「温度」を保ち、なめらかな食感に仕上がるようスチームオーブンで丁寧に焼き上げた、焼きプリンです。

¥400

フランボワーズジャムの甘酸っぱい味わい

¥400

ヘーゼルナッツをベースとしたガナッシュを使用

¥400

2種類のピスタチオペーストを使用したコクと香りが楽しめる味わい

¥400

オレンジの砂糖漬けを使用したさわやかな味わい

¥1,740

何が入っているかはお楽しみ。 塩キャラメル・ショコラ・フランボワーズ・オレンジフロマージュ・ピスタチオの中から、おまかせ4個。※種類の指定はできません

¥3,700

何が入っているかはお楽しみ。 塩キャラメル・ショコラ・フランボワーズ・オレンジフロマージュ・ピスタチオの中から、おまかせ9個。※種類の指定はできません

¥240

軽い食感のウエハースと、キャラメルをからめたスライスアーモンドのタルトレット。

¥240

カシューナッツ・アーモンド・クルミをキャラメルがけしたタルトレット。

¥240

アーモンドダイスとココアで仕上げた、どこか懐かしい味わいのタルトレット。

¥240

さっくりと軽い食感のウエハースに、たっぷりのスライスアーモンドと抹茶入りのキャラメルを乗せて焼き上げたタルトレット。

¥240

さっくりと軽い食感のウエハースにたっぷりの粒々アーモンドとアールグレイパウダー入りのキャラメルを乗せて焼き上げたタルトレット。

¥240

さっくりと軽い食感のウエハースに香ばしいスライスアーモンドとほろ苦い珈琲風味のキャラメルを乗せて焼き上げたタルトレット。

¥610

じっくりローストして素材のうまみを引き出したしめじ、パプリカ、ズッキーニなどに、しっとり柔らかな蒸し鶏を合わせました。 味の決め手は、爽やかなレモンドレッシングにほんのり香るバルサミコクリームを合わせた特製ソース。

¥690

海老とブロッコリーをタルタルドレッシングで和えました。

¥770

ぷりぷりとしたタコのスライスに、みずみずしいトマトを合わせました。さらに、シャキシャキとした食感のキュウリ、山芋、大根を使い、一口ごとに楽しい食感の仕立てました。 全体をまとめるのは、オリーブオイルとレモンをベースにした特製ドレッシング。

¥550

柔らかく甘みのあるおぼろ豆腐にしらすとネギ、野菜を添えました。和風ドレッシング付き

¥860

スモークサーモンにシャキシャキ野菜を合わせ、さっぱりとしたマリネにしました。

¥610

ブラックオリーブとグリーンオリーブをオイルでマリネしました。そのままでオードブル、味のアクセントとして料理にも。※稀にオリーブ種が残っている場合がございます。

¥770

粗挽きのお肉を使った素朴な味わいの田舎風テリーヌ。 オードブルやサンドイッチに最適です。

¥460

スパイスとハーブで風味付けした、ジューシーなフライドチキンです。 ※温めてお召し上がりください ※部位はご指定いただけません

¥2,180

スパイスとハーブで風味付けした、ジューシーなフライドチキンです。 ※温めてお召し上がりください ※部位はご指定いただけません

¥20

¥20