とうふ処　杉原／Sugihara Tofu

¥480

香り高くコクのある希少な在来品種の大豆を使用した、特製の豆乳プリンです。口どけなめらかで、豆乳の自然な甘みと風味を存分にお楽しみいただけます。約90gの容量で、素材にこだわりひとつひとつ丁寧に仕上げた逸品です。 【ご注文前にご確認ください】 ・写真はイメージで

¥480

希少な在来品種の大豆から作った豆乳を使用した、なめらかで優しい甘さが特徴のカスタードプリン。和の素材を活かしつつ、洋の美味しさを融合させた特別な一品をお楽しみください。 【ご注文前にご確認ください】 ・写真はイメージです。 ・数量限定・店頭販売もあるため在庫に

¥520

豆の甘み、きめ細かさ、すべてが上品。 在来種「こうじいらず」と、こだわりの二種のにがりで仕上げた まさに“とろける口どけ”の絹ごしとうふ。 冷やしてそのまま、スプーンですくって味わってみてください。 毎日でも食べたくなる、からだ想いの一品です。 内容量：約2

¥520

昔ながらの「にがり」で、しっかりとした食感に。 在来種「こうじいらず」の旨みをぎゅっと閉じ込めた、 噛むほどに味わい深い、力強い木綿とうふです。 炒め物や湯豆腐にもぴったり。 どこか懐かしく、あたたかい毎日に寄り添う一丁です。 内容量：約270g 【ご注文

¥480

香り高い在来品種の国産大豆を、職人の手で丁寧に仕上げました。 ひと口で広がる、まっすぐで上品な豆の甘み。 まずはぜひそのままで、素材の澄んだ美味しさをお楽しみください。 内容量：約180g 【ご注文前にご確認ください】 ・写真はイメージです。 ・数量限定・

¥510

厳選した国産大豆と、希少なにがりで仕上げた特別な寄せとうふ。 ひと口でわかる、まっすぐで奥深い豆の旨み。 余計なものは何も足さず、素材と技が生む上質をお届けします。 内容量：約180g 【ご注文前にご確認ください】 ・写真はイメージです。 ・数量限定・店頭販

¥790

やわらかなおとうふに、在来品種の豆乳をそっと注いだ、まっしろな一椀。 同じ大豆から生まれたふたつの素材が、離れることなく寄り添い合い、やさしい一体感を生み出しています。 まずはそのまま。 そして、お好みで添付の特選黒みつをかければ、やさしい甘みがふわりと広がり

¥390

一口で、大豆の世界が変わる。 在来品種大豆の甘みと旨みを、ぎゅっと閉じ込めた濃厚な味わい。 なめらかな口あたりが、その豊かな風味をやさしく包み込みます。 お好みで温めても、冷やしても。 一杯の豆乳に、ほっとする。 内容量：約200ml 【ご注文前にご確認くだ

¥310

在来品種の大豆が持つ豊かな香りと甘みを、そのままおからに閉じ込めました。 ていねいにしぼった豆乳から生まれる、ふんわりやさしい食感と深い味わい。 煮物や炒め物、サラダやスイーツにも合う万能さ。 毎日の食卓に、自然の恵みを。 ひと皿のおからに、ほっとする。 内容

¥450

じっくりと手間ひまかけて、1枚1枚ていねいに手揚げしたこだわりの油揚げです。 3種類の国産大豆を独自にブレンドし、昔ながらの天然にがりで仕上げた生地を香ばしい国産なたね油でじっくりと揚げています。 手づくりならではの香ばしさと、噛むほどに広がる大豆の旨み。 焼

¥420

外は香ばしく、中はしっとり。 豆の力をそのまま閉じ込めた、昔ながらの生あげです。 ひと口かめば、香り立つ大豆の甘みと油の旨みが広がります。 焼けばさくっと香ばしく、煮ればふっくらやさしい味わいに。 素材と火加減にこだわった、職人の「手の温度」を感じる一枚です。

¥440

口にふれると、とろけるようなやさしさ。 絹ごしのなめらかさをそのまま残し、ふんわりと揚げました。 外はほのかに香ばしく、中はまるで湯葉のようなとろける食感。 そのままでも、出汁を含ませても、やさしい味わいが広がります。 日々の食卓を、ほっと包みこむような一品で

¥530

小ぶりながら、噛むほどに味わい深く。 木綿とうふの旨みをそのままに、香ばしく揚げました。 ひと口サイズに仕上げた、使いやすくて頼もしい小あげです。 煮物にも、味噌汁にも、炙っても。 しっかりとした食感と香りが、料理の味を引き立てます。 内容量： 約60g×3

¥980

煮釜でじっくり煮込み、やさしい食感と上質な甘さに仕上げました。 そのまま寿司ご飯と詰めるだけで本格的な味のいなり寿司が10ヶ作れます。約30g×10ヶ ※こちらの商品はお作りする数に限りがございます。お一人様一回のご注文につき「一点」までとさせていただいており

¥300

一日のはじまりに、しあわせの一杯。 朝にしぼった、そのままの味。 大豆のやさしい甘みと澄んだ香りが広がる、すっきりとした味わい。 なめらかな口あたりと、飲みやすさを両立しました。 温めても、冷やしても、一杯でほっとする時間をお届けします。 内容量：約200ml

¥250

まめのちからを、そのままおからに。 ていねいにしぼった豆乳から生まれた、ふんわりとした口あたりとやさしい甘み。 煮物やサラダ、スイーツにも合う、素朴で奥深い味わいです。 毎日の食卓に、ほっとするひとしなを。 内容量：約500g 【ご注文前にご確認ください】

¥240

丸大豆使用。昔ながらの素朴な味わい。 50g×3ヶ入 ※賞味期限内にお召し上がりください。※冷蔵庫で保存して下さい。

¥210

国産のダイヤモンドカット大豆使用。やや固めのひきわりで歯ごたえあり。 40g×2ヶ入 ※賞味期限内にお召し上がりください。 ※冷蔵庫で保存して下さい。

¥190

特選小粒使用。やわらかな煮豆でうま味あり。たれなし、からし付。 1ヶ 100g ※賞味期限内にお召し上がりください。 ※冷蔵庫で保存して下さい。

¥290

厳選された群馬県産原料を使用し、丹精込めて作り上げた歯ごたえ、味しみの良いしらたきです。1ヶ 約200g ※開封・未開封関わらずお早めにお召し上がりください。