ベトナム料理ヒヨコ

¥880

ベトナム風サンドイッチ「バインミー」は、外はパリパリ、中はもちもちのパンに、豚肉ハムとたっぷりの野菜を挟んで、特製ソースで仕上げました。

¥950

焼肉バインミー（ベトナム風焼き肉サンドイッチ）は、香ばしく焼いた豚肉、自家製パテ、新鮮な野菜をフランスパンにはさんだ一品。外はサクサク、中はジューシーで、甘辛いソースが絶妙な味わいを引き立てます。

¥1,250

香ばしい焼き豚とハム、新鮮な野菜を贅沢にサンドしたスペシャルバインミー。フランスパンのサクサク感と具材の旨味が絶妙に調和した満足度の高い一品です。

¥1,380

レモングラス香るピリ辛スープに牛肉や豚足を合わせた、ベトナム中部・フエ地方の名物麺料理。コクのあるスープと太めの米麺がクセになる、本格的な一品です。

¥1,290

薄切りの牛肉を贅沢に使ったフォー。あっさりとしたスープに、しゃぶしゃぶ風の牛肉がとろけるようにマッチし、米麺と香草が絶妙なバランスを生み出す一品です。

¥1,200

柔らかい鶏もも肉とあっさりしたスープが特徴のベトナム風米麺「フォー」。鶏の旨味が染み込んだスープに、ツルツルの米麺と香草が絶妙にマッチした、心も体も温まる一品です。

¥1,290

香ばしく焼いた豚肉とたっぷりの生野菜を甘酸っぱいタレで楽しむ、ベトナム風つけ麺「ブンチャー」。もちもちの米麺をタレにつけて食べるスタイルで、さっぱりしながらも食べ応えのある一品です。

¥960

ハノイ風の揚げ春巻きは、パリパリの皮に香ばしい豚肉やエビ、野菜がたっぷり詰め込まれた一品。外はサクサク、中はジューシーで、甘酸っぱいタレと一緒に楽しむと、さらに美味しさが引き立ちます。

¥500

新鮮なエビとシャキシャキの野菜をライスペーパーで包んだ生春巻き。ヘルシーでさっぱりとした味わいが特徴で、ピリ辛のタレをつけて食べると、さらに美味しさが引き立ちます。

¥430

柔らかい鶏もも肉と新鮮な野菜をライスペーパーで包んだ生春巻き（1本）。ジューシーな鶏肉とシャキシャキの野菜が絶妙に調和し、さっぱりとした味わいが楽しめます。

¥2,310

外はカリッと中はジューシーに焼き上げた鴨肉のロースト（1/2匹）。香ばしい皮と濃厚な旨味が特徴で、そのままでも、タレをつけても美味しくお召し上がりいただけます。

¥1,130

豚肉と香草を詰めた腸詰めをカリッと揚げた一品。ジューシーな豚肉と香ばしいハーブが絶妙に調和し、外はサクサク、中はふんわりとした食感が楽しめます。

¥920

鶏ひざ軟骨を揚げてうちの作った塩風味をかけます 自家チリソースをかけます ビールのおつまみをおすすめです

¥680

サクサク厚揚げとねぎ油をかけて特徴のタレをかけ ビールのおつまみをおすすめです

¥1,250

ジューシーな牛肉とピリ辛の高菜が特徴のチャーハン。香ばしく炒めた牛肉と、シャキシャキとした高菜の風味が絶妙に絡み合い、深みのある味わいを楽しめます。

¥900

ココナッツミルクの風味が豊かなチャーハン。ほんのり甘くて香り高いココナッツがご飯に絡み、トロっとした食感と一緒に食べることで、他にはない新しい味わいを楽しめます。

¥1,250

新鮮なシーフード（エビ、イカ）をたっぷり使用したシーフードチャーハン。海の旨味がご飯にしっかりと染み込み、ふわっとした食感と香ばしい味わいが広がります。

¥1,240

新鮮なババイヤを使ったサラダ。シャキシャキとした食感と、爽やかな酸味が特徴で、ピリ辛のドレッシングがアクセントとなり、食欲を引き立てる一品です。

¥690

¥830

黒豆と緑豆とベトナムのゼリーが入ったチェタッカムです ココナッツミルク味です