どら焼き　あんざい

¥230

小麦粉と卵は江別産。道産のシナノキはちみつの風味をいかしてふっくら焼き上げた皮と十勝産小豆（エリモ、きたのおとめ）を使用した自家製つぶあん。水飴、調味料、塩を使用しないシンプルな味わいです。

¥260

焦がしバターとはバターをはしばみ色になるまで焦がした状態で、フィナンシェやマドレーヌなど焼菓子に使われます。この焦がしバターで濃厚なバター味のあんを作りました。大人気のお品です。

¥250

黒ごまと小豆あん、道産しょうゆで練り上げたごまあんに香ばしくローストしたくるみを混ぜました。ごまとくるみの相性が合う一品です。

¥290

甘夏みかん（四国産）の酸味をいかし、どこか懐かしさを感じる風味に仕上げました。すっきり爽やか、かつ奥深い味わいになっています。冷やしてお召し上がりいただくのもおすすめです。

¥260

十勝産小豆を使用したつぶあんと粒入りピーナッツバターを組み合わせました。塩の旨みをいかした濃厚な味わいです。

¥260

道産の手亡（白いんげん豆）と道産の黒豆で炊き上げた自家製黒豆あん。仕上げには道産のしょうゆを数滴。黒豆、白あんの苦手な方にもおすすめの一品です。

¥270

四国徳島県産の鳴門金時芋をスイートポテト味のあんに仕上げました。さつまいもの自然の甘さと小豆のやさしい甘さがおすすめです。なると金時は主に鳴門海峡近くで栽培されます。

¥290

国産のりんご（主にふじ）と道産白いんげん豆、バター、シナモンを合わせて煮詰めました。少し酸味のある爽やかな味わいです。

¥290

江別産いちごとビート糖だけで作った自家製のジャムとビターチョコレート、道産いんげんまめ、れん乳で練り上げたガナッシュ風のあんを組み合わせました。

¥290

愛媛産伊予柑の外皮の砂糖漬けとホワイトチョコレート、道産白いんげん豆で練り上げたガナッシュ風のあんです。伊予柑特有の香りと苦みをお楽しみください。

¥270

江別産のゆり根を白あんと合わせ、白みそで味付けしました。上品な甘さが特徴です。冬が旬のゆり根は高級な和食素材として食されていますが、そのほとんどは北海道産です。

¥260

サクサクしたパイに十勝産小豆のつぶあんをぎゅっと詰めました。パイ皮が湿気らない内に早めにお召し上がりください！さくっとした食感を楽しんでいただくため、お買い上げ後、できるだけ3時間以内にお召し上がりください（湿気ってしまった場合は、トースターの弱火で10分程度