どら焼き　あんざい

¥320

小麦粉と卵は江別産。道産のシナノキはちみつの風味をいかしてふっくら焼き上げた皮と十勝産小豆（エリモ、きたのおとめ）を使用した自家製つぶあん。水飴、調味料、塩を使用しないシンプルな味わいです。

¥380

焦がしバターとはバターをはしばみ色になるまで焦がした状態で、フィナンシェやマドレーヌなど焼菓子に使われます。この焦がしバターで濃厚なバター味のあんを作りました。大人気のお品です。

¥370

黒ごまと小豆あん、道産しょうゆで練り上げたごまあんに香ばしくローストしたくるみを混ぜました。ごまとくるみの相性が合う一品です。

¥150

甘夏みかん（四国産）の酸味をいかし、どこか懐かしさを感じる風味に仕上げました。すっきり爽やか、かつ奥深い味わいになっています。冷やしてお召し上がりいただくのもおすすめです。