どら焼き　あんざい

¥300

小麦粉と卵は江別産。道産のシナノキはちみつの風味をいかしてふっくら焼き上げた皮と十勝産小豆（エリモ、きたのおとめ）を使用した自家製つぶあん。水飴、調味料、塩を使用しないシンプルな味わいです。

¥340

焦がしバターとはバターをはしばみ色になるまで焦がした状態で、フィナンシェやマドレーヌなど焼菓子に使われます。この焦がしバターで濃厚なバター味のあんを作りました。大人気のお品です。

¥330

黒ごまと小豆あん、道産しょうゆで練り上げたごまあんに香ばしくローストしたくるみを混ぜました。ごまとくるみの相性が合う一品です。

¥340

十勝産小豆を使用したつぶあんと粒入りピーナッツバターを組み合わせました。塩の旨みをいかした濃厚な味わいです。