コロモア南5条店

¥0

“おいしい北海道”をもっとおいしく食べてほしい。 そんな想いをぎゅっと詰め込んで生まれたのが北海道コロッケ専門店「コロモア」 北海道産のジャガイモをベースに「牛乳、カニ、コーン、かぼちゃ...etc」 北海道自慢の食材をふんだんに使っています。 小さなごち

¥140

北海道羊蹄山で育まれた高品質な男爵いもを発酵バターとともにじっくりと仕込み、旨みと甘みを引き出しました。男爵いものごろっとした食感をしっかり味わえます。 アクセントにローストしたいも皮と北海道産フライドオニオンをいれ、香ばしさをプラスしています。

¥140

羊蹄山の男爵いもを丁寧に裏ごしし、自家製のカッテージチーズと北海道産牛乳、発酵バターを混ぜ合わせました。ほくっとなめらかな新感覚のコロッケです。

¥190

スライス牛肉と羊蹄山のごろっとした男爵いもに、じっくり炒めた玉ねぎと鰹だしを加えることで 食べた瞬間に旨みがじゅわっとあふれ出すコロッケに仕上げました。

¥140

北海道産のかぼちゃと大釜でじっくり炒めた玉ねぎの深い甘味、生クリームのコクが感じられるコロッケです。 なめらかさの中にカリッとした南瓜の種が食感のアクセントになっているコロッケです。

¥190

ローストした芋皮入りの旨味のあるポテトの中に、焦がし醤油が香る直火焼のコーンを包み込みこんだ 香ばしいコロッケです。バターと三温糖も加えることでコク深い味わいに仕上がっています。

¥140

玉ねぎを大釜でとろとろになるまで煮込み、一晩熟成させ甘味と旨味を引き出すことで まるでオニオンスープのようなコロッケが出来上がりました。 鶏と豚の旨みもプラスすることで深みのある味わいになっています。

¥140

直火でじっくり煮込んで甘味を最大限に引き出し玉ねぎに、 牛脂とはちみつで香りとコクを追加したしっとりとした奥深い味わいが特徴のコロッケです。

¥380

北海道津別町産の生乳に紅ズワイガニとカニ味噌を混ぜ合わせた濃厚なベシャメルソースを、 たっぷりの紅ズワイガニが入った生地で包みました。 カニの美味しさがぎゅっと詰まった二層のカニクリームコロッケです。

¥190

甘くておいしい北海道津別町の生乳を新鮮なまま使用し、たっぷりの道産コーンとともに濃厚なクリームコロッケに仕上げました。豊かなコクと深い甘みが特徴です。

¥240

北海道産のホタテをペースト状にし、津別町産の生乳と混ぜ合わせて濃厚なソースに仕上げ、 香ばしく焼いたホタテも入った贅沢なコロッケです。

¥240

北海道産男爵イモと厳選した五種のチーズを使用し、一口目から焦がし醤油と燻製の香りと伸びる チーズもお楽しみいただけるコロッケです。（揚げたて推奨）

¥240

とろーり甘いはちみつをカマンベールチーズクリームで包み込みました。カリッとしたナッツがアクセントの甘じょっぱさがクセになるコロッケです。

¥240

旨みとコクにこだわったとろーりラクレットチーズを、ベーコンの旨みとキノコが香る特製のいも生地で包み ました。男爵いもとチーズ、ベーコンとキノコが絶妙にマッチしたコロッケです。

¥190

牛肉と玉ねぎを八種の厳選スパイスでじっくり煮込み一晩熟成させました。 隠し味のデミグラスソースとチーズでコクと旨みが最大限に引き出されたカレールゥのコロッケです。

¥190

ナンプラーやココナッツを使用したエスニックな香りの中に厳選した四種のスパイスの爽やかな辛み、 厳選素材からつくる本格的なチキンのグリーンカレーがそのまま楽しめるコロッケです。

¥190

鶏肉と玉ねぎに厳選した十種類のスパイスと生姜を加え、大釜でじっくり煮込んだ後に一晩熟成させた本格的な無水カレーがそのまま楽しめるコロッケです。

¥1,450

《セット内容》 ・コロッケ8個（羊蹄ごろっと男爵、羊蹄ほくっと男爵、濃厚とろっとラクレット、まるごとぎゅぎゅっと焼きとうもろこし、種までカリっとかぼちゃ、コク深じゅわっとたまねぎ、津別とろっとカニクリーム、スパイスピリッとグリーンカレー） ※写真はイメージです

¥170

カリッとした食感と塩コショウが癖になる‼おつまみにも最適‼骨を抜いて食べやすくなってます。※写真はイメージです

¥850

カリッとした食感と塩コショウが癖になる‼おつまみにも最適‼骨を抜いて食べやすくなってます。※写真はイメージです

¥1,700

カリッとした食感と塩コショウが癖になる‼おつまみにも最適‼骨を抜いて食べやすくなってます。※写真はイメージです

¥500

羊蹄山麓のじゃがいもを低温で砕き、ローストし、表面をこんがりと揚げる事で、外はカリッと中はホクッとした食感で冷めても美味しいポテトフライです。