コロモア南5条店

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“おいしい北海道”をもっとおいしく食べてほしい。 そんな想いをぎゅっと詰め込んで生まれたのが北海道コロッケ専門店「コロモア」 北海道産のジャガイモをベースに「牛乳、カニ、コーン、かぼちゃ...etc」 北海道自慢の食材をふんだんに使っています。 小さなごち

¥160

北海道羊蹄山で育まれた高品質な男爵いもを発酵バターとともにじっくりと仕込み、旨みと甘みを引き出しました。男爵いものごろっとした食感をしっかり味わえます。 アクセントにローストしたいも皮と北海道産フライドオニオンをいれ、香ばしさをプラスしています。

¥160

羊蹄山の男爵いもを丁寧に裏ごしし、自家製のカッテージチーズと北海道産牛乳、発酵バターを混ぜ合わせました。ほくっとなめらかな新感覚のコロッケです。

¥220

スライス牛肉と羊蹄山のごろっとした男爵いもに、じっくり炒めた玉ねぎと鰹だしを加えることで 食べた瞬間に旨みがじゅわっとあふれ出すコロッケに仕上げました。

¥160

北海道産のかぼちゃと大釜でじっくり炒めた玉ねぎの深い甘味、生クリームのコクが感じられるコロッケです。 なめらかさの中にカリッとした南瓜の種が食感のアクセントになっているコロッケです。

¥220

ローストした芋皮入りの旨味のあるポテトの中に、焦がし醤油が香る直火焼のコーンを包み込みこんだ 香ばしいコロッケです。バターと三温糖も加えることでコク深い味わいに仕上がっています。

¥160

玉ねぎを大釜でとろとろになるまで煮込み、一晩熟成させ甘味と旨味を引き出すことで まるでオニオンスープのようなコロッケが出来上がりました。 鶏と豚の旨みもプラスすることで深みのある味わいになっています。

¥160

直火でじっくり煮込んで甘味を最大限に引き出し玉ねぎに、 牛脂とはちみつで香りとコクを追加したしっとりとした奥深い味わいが特徴のコロッケです。

¥460

北海道津別町産の生乳に紅ズワイガニとカニ味噌を混ぜ合わせた濃厚なベシャメルソースを、 たっぷりの紅ズワイガニが入った生地で包みました。 カニの美味しさがぎゅっと詰まった二層のカニクリームコロッケです。

¥220

甘くておいしい北海道津別町の生乳を新鮮なまま使用し、たっぷりの道産コーンとともに濃厚なクリームコロッケに仕上げました。豊かなコクと深い甘みが特徴です。

¥270

北海道産のホタテをペースト状にし、津別町産の生乳と混ぜ合わせて濃厚なソースに仕上げ、 香ばしく焼いたホタテも入った贅沢なコロッケです。

¥270

北海道産男爵イモと厳選した五種のチーズを使用し、一口目から焦がし醤油と燻製の香りと伸びる チーズもお楽しみいただけるコロッケです。（揚げたて推奨）

¥270

とろーり甘いはちみつをカマンベールチーズクリームで包み込みました。カリッとしたナッツがアクセントの甘じょっぱさがクセになるコロッケです。

¥220

牛肉と玉ねぎを八種の厳選スパイスでじっくり煮込み一晩熟成させました。 隠し味のデミグラスソースとチーズでコクと旨みが最大限に引き出されたカレールゥのコロッケです。

¥220

ナンプラーやココナッツを使用したエスニックな香りの中に厳選した四種のスパイスの爽やかな辛み、 厳選素材からつくる本格的なチキンのグリーンカレーがそのまま楽しめるコロッケです。

¥220

鶏肉と玉ねぎに厳選した十種類のスパイスと生姜を加え、大釜でじっくり煮込んだ後に一晩熟成させた本格的な無水カレーがそのまま楽しめるコロッケです。

¥360

魚介の旨みがたっぷり効いた本格的な味わいのパエリアです。

¥360

牛肉とゴボウの旨みがたっぷりの炊き込みご飯。山椒の風味がアクセント。

¥420

つぶつぶのコーンがたっぷり入ったなめらかな味わいのコーンポタージュです。

¥480

アサリがたっぷりと入ったミルク感溢れるクリーミーなクラムチャウダーです。