レストラン　ボルベール

¥1,400〜

体に優しい薬膳の知恵を詰め込んだ、玄米弁当をご用意しました。白砂糖・添加物不使用で、素材本来の美味しさを大切にしています。メイン料理をお好みで選べる、心と体が喜ぶ一膳です。

¥1,100〜

ヴィーガンの方でもお楽しみいただける、炙り焼き風の植物性たんぱく質を使った丼。食欲をそそる香りと、野菜のシャキシャキとした食感が食欲をそそります。

¥1,480

濃厚なトマトソースがパスタ全体にしっかりと絡んだ、飽きのこない美味しさ。素材の味を活かした、優しい味わいが広がります。

¥1,560

ナスとトマトのシンプルな組み合わせが、パスタの美味しさを引き立てます。爽やかな酸味とナス本来の甘みをお楽しみください。

¥1,480

彩り豊かな3種のキノコを、ピリッと効いたニンニクと唐辛子で炒めました。香りと旨味がお楽しみいただける一品です。

¥1,680

芳醇な白ワインの香りが広がる、魚介の旨味を存分に味わえる一皿。新鮮な魚介の食感とオイルの風味が、軽やかでありながらも奥深い味わいを生み出します。

¥1,780

トマトの爽やかな酸味と生クリームのコクが絶妙なバランスのトマトクリームソースに、小エビの食感がアクセント。パスタとの相性も抜群で、最後まで美味しくいただけます。

¥1,400〜

香ばしい竹炭生地に、甘み豊かなトウモロコシととろけるチーズをたっぷり乗せました。見た目もインパクトがあり、お子様にも人気のピザです。

¥1,400〜

竹炭の生地に、きのこの旨味とガーリックの香りが食欲をそそるピザ。見た目のインパクトと確かな味わいをお楽しみください。

¥1,400〜

竹炭を練り込んだ生地で焼き上げる、見た目も鮮やかなマルゲリータ。トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルの王道ハーモニーをお楽しみください。

¥1,200

旬の野菜をふんだんに盛り込んだ、見た目も華やかなヴィーガンサラダ。植物由来の食材で、体に優しく、満足感も得られる一品です。

¥1,080

しっとり柔らかな蒸し鶏と、シャキシャキとしたセロリの食感が楽しいサラダです。さっぱりとしたドレッシングで、野菜本来の美味しさを引き立てました。

¥920

シャキシャキ野菜に、自家製クリーミードレッシングと香ばしいクルトンをトッピング。パルメザンチーズの風味が食欲をそそります。

¥620

大豆の優しい甘みと濃厚なチョコレートが織りなす、ヴィーガン＆グルテンフリーの特別なデザート。罪悪感なく楽しめる、ヘルシーながらも満足感のある一品です。

¥300

口の中でとろけるような滑らかな舌触りと、素材本来の優しい甘みが広がる豆乳プリンです。卵・乳製品不使用で、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。

¥620

竹炭のサブレ生地と濃厚なニューヨークチーズケーキの絶妙な組み合わせ。香ばしいサブレの風味とクリーミーなチーズが織りなす、新しい味わいをお楽しみください。

¥420

自家製ピクルスは、新鮮な野菜の旨味と爽やかな酸味が絶妙に調和した一品です。食感のアクセントに、彩り豊かなパプリカやクローブも加えております。食卓に彩りと味わいを添える、こだわりの自家製ピクルスをぜひお試しください。

¥420

鮮やかな紫色が食卓を彩る、シャキシャキとした食感のレッドキャベツのマリネです。さっぱりとした酸味がお口直しにもぴったり。

¥420

数種類のきのこを香ばしくソテーし、特製のマリネ液で和えました。きのこの旨味と酸味が絶妙なバランスで、食欲をそそる一品です。

¥420

もちもちとした食感と、磯の風味が広がるゼッポリーネ。軽い衣で揚げているので、いくつでも食べられそうな美味しさです。