佐賀みつせ鶏　酒場　高しな　中野坂上店

¥1,800

その日の美味しい部位を厳選した、みつせ鶏の串焼き7本盛り合わせ。職人が丁寧に焼き上げた、香ばしさとジューシーな旨みが楽しめます。

¥1,400

その日のおすすめを盛合せにした、みつせ鶏の串焼き5本盛りです。職人が絶妙な火加減で焼き上げます。

¥250

鶏肉の旨味が凝縮されたむね肉に、爽やかな柚子胡椒を添えて焼き上げました。

¥250

独特の歯ごたえが楽しめる砂肝焼き。シンプルに塩で味付けしました。お好みで七味唐辛子をかけても。

¥300

コリコリとした食感が楽しい、人気のヤゲン軟骨。お酒のおつまみに最適です。

¥300

一羽からわずかしか取れない希少部位、ぼんじり。ぷりぷりの食感と、濃厚な味わいが特徴です。

¥320

鶏肉の旨みをシンプルに味わえる、定番の塩焼きです。

¥320

鶏肉の旨みとネギの香りが食欲をそそる定番の串焼きです。

¥320

旨みが凝縮された「せせり」は、一度食べたらやみつきになること間違いなし。お酒との相性も抜群です。

¥360

鶏皮（背皮）をじっくりと焼き上げ、香ばしく仕上げました。お酒のおつまみに最適な一品です。

¥360

肝と心臓の間の血管部分。鶏肉では珍しいクチュっとした牛ホルモンのような食感。 脂好きにはたまりません

¥360

むねと手羽の間の肩の付け根。ようするに肩肉。 むね肉の柔らかさに加え、太い脂身から肉汁があふれ出す ジューシーさを併せ持つ希少部位。

¥360

鶏の横隔膜。独特な食感ながらも食べやすくジューシー。 1羽からとれる量の少ない希少部位。

¥880

こだわりのみつせ鶏を使い、特製のタレに漬け込んでじっくり揚げました。ジューシーで旨味あふれる唐揚げを3個でお届けします。

¥880

厳選されたみつせ鶏を贅沢に使用した、こだわりのしゅうまい。口いっぱいに広がる鶏の旨味と、繊細な味わいが特徴です。2個入りで、満足感のある一品です。

¥800

サクサクのポテトフライに、風味豊かなゆかりをまぶしました。軽やかな食感と、ほどよい塩味、そして爽やかなゆかりの香りが食欲をそそる一品です。

¥950

だしの風味豊かに、ふっくらと焼き上げた自慢の出汁巻き玉子。上品な味わいは、お食事のお供にも、おつまみにもぴったりです。

¥550

爽やかなわさびの香りが食欲をそそる、枝豆の新しい味わい。シンプルながらも奥深い、やみつきになる美味しさをお楽しみください。

¥1,200

厳選されたみつせ鶏を丁寧に揚げ、自家製タルタルソースを贅沢にかけたチキン南蛮。食欲をそそる、満足感のある一皿です。

¥650

シンプルながらも奥深い味わいの塩揉み胡瓜。程よい塩加減が食欲をそそり、あと引く美味しさです。お酒のお供にも最適です。

¥1,380

¥200

定番の白ごはん（単品）

¥800

香ばしい炭火でじっくり焼き上げた、ふっくら美味しいおにぎり。2個入りでお腹も満足、シンプルながらも素材の旨味を味わえます。

¥980

厳選されたみつせ鶏を使用し、丁寧に作り上げた親子丼。出汁の効いた優しい味わいが、食欲をそそる一品です。