佐賀みつせ鶏　酒場　高しな　中野坂上店

¥1,800

その日の美味しい部位を厳選した、みつせ鶏の串焼き7本盛り合わせ。職人が丁寧に焼き上げた、香ばしさとジューシーな旨みが楽しめます。

¥1,400

その日のおすすめを盛合せにした、みつせ鶏の串焼き5本盛りです。職人が絶妙な火加減で焼き上げます。

¥250

鶏肉の旨味が凝縮されたむね肉に、爽やかな柚子胡椒を添えて焼き上げました。

¥250

独特の歯ごたえが楽しめる砂肝焼き。シンプルに塩で味付けしました。お好みで七味唐辛子をかけても。

¥300

コリコリとした食感が楽しい、人気のヤゲン軟骨。お酒のおつまみに最適です。

¥300

一羽からわずかしか取れない希少部位、ぼんじり。ぷりぷりの食感と、濃厚な味わいが特徴です。

¥320

鶏肉の旨みをシンプルに味わえる、定番の塩焼きです。

¥320

鶏肉の旨みとネギの香りが食欲をそそる定番の串焼きです。

¥360

鶏皮（背皮）をじっくりと焼き上げ、香ばしく仕上げました。お酒のおつまみに最適な一品です。

¥360

肝と心臓の間の血管部分。鶏肉では珍しいクチュっとした牛ホルモンのような食感。 脂好きにはたまりません

¥360

むねと手羽の間の肩の付け根。ようするに肩肉。 むね肉の柔らかさに加え、太い脂身から肉汁があふれ出す ジューシーさを併せ持つ希少部位。

¥360

鶏の横隔膜。独特な食感ながらも食べやすくジューシー。 1羽からとれる量の少ない希少部位。