中国ラーメン揚州商人　町田忠生店

¥1,650

他の店とは全然ちがう。コクのある酸っぱさが違う。コクのある辛さが違う。当店1番人気商品！

¥1,720

ただ辛いだけではない！コクのある酸っぱさが違う。コクのある辛さが違う。旨味のある辛さをご賞味ください！

¥1,650

あなたはまだホントの担々麺を知らない。担々麺好きにこそ食べてもらいたい。満足◎の濃厚担々麺！

¥1,720

ただ辛いだけではない！重厚なゴマの風味や辛味がたまらない！満足◎濃厚激辛タンタン麺！

¥1,630

爽やかな塩味に始まり、重厚な旨味が口に余韻を残す。シンプルに見えて驚き要素満点の贅沢スープ。具材もスープに合わせました。コラーゲンも豊富。

¥1,630

濃厚で香ばしい醤油が香る極上の醤油ラーメン。滑らかなスープは麺や具と良く絡み、よりいっそう旨みを引き立てます。シンプルな見た目からは想像出来ない程、旨みたっぷりなラーメンです。勿論、コラーゲンも豊富。

¥1,310

曾祖父から伝わる鶏がらベースの、時代に迎合しない純中国ラーメン

¥1,310

曾祖父から伝わる鶏がらベースの、時代に迎合しない純中国ラーメン

¥1,870

長時間煮込んだ柔らか～い肉の繊維、トロける脂身、塩ラーメンと合わせると意外に程さっぱり。

¥1,680

日本では当店だけ。豚肉で旨味を出した特製スープ。これがまたネギの甘味と良く合う。

¥1,540

火を通したネギは甘くなる。この甘さが、うちのスープにとても良く合う。ネギと麺を一緒につまんで食べてください。

¥1,610

色は濃いめだが、味は濃すぎない深い味わい。たっぷりの豚肉にチンゲン菜ともやしの食感がよく合う。

¥1,520

中国伝統の味と当店自慢のスーラータンメンが一つになりました。癖になる酸味と、後引く辛味がやみつきになる一品！

¥1,520

麺に絡みつく濃厚な胡麻ダレが、予想以上にコク深く、まったりとした舌触りに。こってり派にはたまらない一品。

¥1,610

エビ・チャーシュー・ねぎ・たけのこ・椎茸の5種類の具とたっぷり玉子で仕上げた具沢山な贅沢炒飯。

¥1,620

レタスたっぷり！レタスが毎回口に入る！レタスに合った炒飯の味付けがにくい！

¥1,680

黒酢好きのお客様に贈る究極の炒飯。鎮江香酢と青菜との驚きのコラボ！

¥790

麺のお供にどうぞ！食べ応え満点のいちおしセットです。

¥1,030

餃子が6個も！ご飯と一緒に麺を添える、最高の脇役セットです。

¥630

餃子3個とご飯の「ちょうどいいセット」。あと少しだけお腹を満たしたい時に最適です。

¥810

にらにこだわる本格餃子。具入りラー油や黒酢で食べてもおいしい。

¥400

にらにこだわる本格餃子。具入りラー油や黒酢で食べてもおいしい。

¥740

パリッと香ばしく揚げた皮から具がとろり。

¥810

当店自慢の手包みワンタンと甘辛ダレの相性抜群！

¥350

ふかふかとした食感で優しい味わいのシンプルな蒸しパン。料理のソース等を付けて食べられています。

¥1,580

ニンニクの芽を使用した特製のチンジャオロースー。シャキシャキ食感が楽しい一品。香ばしいソースがニンニクの芽や細切り豚肉とよく合います。

¥1,510

日本ではあまりなじみの少ない野菜ですが、芯の部分が空洞になっており、この為中国語で空芯菜と呼ばれています。蒜の香りと塩のバランスと空芯菜のシャキシャキ感を楽しんでいただける料理となっています。

¥1,580

香ばしくサックリ揚げた鶏肉に、爽やかな酸味の特製ダレに赤ピーマンとショウガの風味がよく合う。豆苗とネギと一緒に食すことで、食感と風味の広がりを楽しめます。

¥1,840

甘く、まろやかなマヨネーズソースと、香ばしいカシューナッツ、海老との相性は抜群。

¥1,840

ケチャップを使用した定番の海老のチリソース煮。日本では中国料理を代表する人気の一品。

¥1,720

キャベツを使わない本格派。ニンニクの芽、長ネギ、エリンギを肉の旨みと特製醤で炒めました。豊富な具材から食感や風味を楽しめます。四川料理を代表する逸品。

¥1,510

香ばしい味わいの柔らかな豚肉に、特製の黒酢ダレがたっぷり！黒い見た目とは裏腹に意外とさっぱりとお召し上がりいただけます。豚肉と野菜とのバランスのとれた1品です。爽やかな酸味と甘味でコク深いタレと肉の旨味をお楽しみください。

¥1,580

本場四川の調味料を使用しています。とろとろの本格ダレとそぼろ肉の相性は抜群。

¥1,580

甘辛い肉そぼろとトロっとした茄子の相性は抜群！食欲そそる一品です。

¥1,540

野菜と豚肉をダシの効いた玉子でふわっと炒めました。キクラゲの食感が楽しい一品。

¥1,260

豆苗、ほうれん草、小松菜を香ばしく炒めた一皿。シンプルながらも箸が良く進みます。

¥700

ゴマをまぶしてカリっと揚げた餅の中は、まろやかなこし餡がぎっしり。ゴマの風味とモチモチの食感がたまらないHOTデザートです。

¥740

揚州商人の自慢商品。杏仁豆腐。毎日、一つ一つ手作りで作っています。とろける様に柔らかく、すっきりと甘い。この優しい舌触りは、まさに夢ごこちです。

¥780

まろやかなマンゴー杏仁プリンに甘酸っぱいマンゴーソースがたっぷりソースとプリンを絡めて、濃厚で滑らかな味わいをお楽しみください。

¥780

あま～くとろけるバナナ杏仁プリンにフルーティーな果肉を彷彿とさせるバナナソースがとろ～り！まずはプリンだけを、そしてソースを絡めて。2倍お楽しみいただけます！