ベトナム料理ティエントォン

¥1,382

牛ゲンコツと牛筋でダシをとったコクのあるスープです。ベトナムの定番のフォー。

¥911

¥1,268

タンザン人気No.1 鶏フォー！鶏ガラと丸鶏を弱火でじっくりダシをとりました。 透き通った黄金色のスープはさっぱりと鶏のうまみが出ています。

¥829

¥1,150

パリパリに焼いた米粉の皮をレタスで包んで食べるとおいぢい！隠し味にココナッツミルクの入った、すこし甘味のあるベトナム風お好み焼きです！

¥1,430

アメリカ元大統領も食べた！ハノイ名産焼肉入りつけ麺。網焼きした焼肉と焼肉団子を特性の鶏ガラスープに入れたさっぱりとしてコクがあるつけダレに茹でたビーフンと野菜などをつけてどうぞ

¥1,382

鶏ガラスープにタンザン特製そぼろ肉に豆板醤とモヤシ炒めをトッピング！ 辛い物すきにおすすめ。

¥1,545

中部フェー伝統料理。 中部地方のフエ名物のピリ辛ビーフン。柔らかい牛すじ肉はコラーゲンも豊富。 牛ダシにレモングラス香るピリ辛スープ 太麺のビーフンで食べ応えあり！

¥1,382

¥1,200

ベトナム定番の麺であるフォーに、海老、豚肉、卵、もやし、ニラをいれてアジアンな醤油で味付けしたもちもち食感の焼きそばです。

¥1,100

ビーフンはお米で作ったそうめんのような、モチモチとした食感の麺になります。野菜、お肉、タレをかけてお召し上がりください！

¥325

定番、海老と豚肉、野菜をモチモチライスペーパーで巻いた人気メニュー。味噌たれをつけてお召し上がりください。

¥1,220

¥1,268

¥1,170

¥1,138

¥1,268

豚ひき肉と海老のそぼろが乗った、スイートチリソース入りのアジアンなサラダ

¥1,268

大人気でおすすめな一品。

¥1,106

手羽先を魚醤で下味をつけて揚げ甘辛ヌクマムでからめました。

¥797

焦がし魚醤バター

¥1,171

ベトナムでは生春巻きよりも人気！タンザンの春巻きは7種類もの具がはいってます。

¥634

炒めた玉ねぎににんにくいりのつくね。 ヌクマム、シーズニングソースで味付けしました。

¥1,431

さわやかな香りと風味が特徴的なレモングラスにジューシーなお肉を思わずボリューミーー 思わずガブリ！と食べたくなるベトナム風つくね。そのままでも美味しいお肉にピーナッツとチリソースをちょっとつけて。お酒がついつい進んでしまいます。

¥1,220

¥1,333

¥1,302

牛肉にオイスターソースで下味したお肉に青菜を入れて炒めました。

¥878

¥1,220

フレッシュパクチーと魚醤で味付けしたパクチーの風味感じるから揚げ

¥1,382

魚醤パクチー味つけしたエビガーリック炒め

¥1,333

¥1,382

シーズニングソース、ハチミツ、にんにく、レモングラスなどで豚肩ロースを漬け込みました。

¥1,382

タンザンおすすめの揚げ春巻きをご飯にのせました。ドレッシングをかけて一緒にどうぞ！

¥1,382

炒め玉ねぎとニンニクが入った豚つくね。お好みでホットチリソースを加えるのもおすすめ。

¥1,268

ベトナムソーセージと自家製チャーシューのチャーハン。

¥1,382

チャーシューも入ったパクチーすきにおすすめの焼き飯

¥1,431

ベトナム醤油、魚醤、蜂蜜などで豚バラ肉を味付けした角煮。味付き卵入り。

¥1,382

サラダとひき肉、海老そぼろがはいったベトナム風のスイートチリソースが食欲をそそります。

¥1,382

豚肉、タケノコ、ナスのココナッツミルクカレー