オマール海老と黒毛和牛のお店 ビストロケンズ
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メイン
¥800
洋食屋のキッチンで、シェフがつい手を伸ばしたくなる“まかない”フライドポテト。 ほくほくのじゃがいもをカリッと香ばしく揚げ、ほんのり甘みのあるピンクソルトでシンプルに仕上げました。 揚げたて熱々の美味しさは、一度食べたらやみつき。 ランチのお供やディナーのおつ
¥3,000
¥1,800
シェフ歴40年・山上が手掛ける最高傑作。 スプーンで食べる、肉汁あふれる近江牛の新食感ハンバーグ「スプーンdeバーグ」。 黒毛和牛雌牛ならではの柔らかさとジューシーさを追求し、まるでステーキのような贅沢感。 香味野菜の甘みと赤ワインの香りを効かせた、ビストロケ
¥3,000
¥1,800
近江牛の旨みを贅沢に引き出した、ビストロケンズ特製ボロネーズ。 じっくり炒めた香味野菜と赤ワイン、自慢のデミグラスソースで長時間煮込んだ濃厚なソースが、珍しい生パスタ「レジネッテ」のもちもち食感にしっかり絡みます。 仕上げには香り豊かなグラナパダーノチーズをた
¥1,800
ふんわり焼き上げたオムレツに、ビストロケンズ特製の濃厚デミグラスソースをたっぷりとかけました。 中には、具沢山のオリジナルトマトソースライスを包み込み、ひと口ごとに旨みと香りが広がります。 とろける食感とコク深い味わいは、ご褒美ランチや特別なディナーにぴったり
¥700
¥300
¥750
ほろ苦いカラメルとなめらかな口どけが特長の、どこか懐かしく少し大人な味わいの「ラシックプリン」。 修行時代はプリンが苦手だったシェフが、オープン当初にお客様のリクエストで作ったのが始まりです。 ネーミングは愛娘の名前から。温かい想いとともに13年間作り続け、累
¥3,000
ぷりっと大ぶりの海老をサクサク衣で揚げた、洋食屋ならではの本格エビフライ。 相性抜群の自家製タルタルソースは、玉ねぎとピクルスの香りが効いた濃厚仕立て。 付け合わせにはシャキッと新鮮なサラダを添え、出来たて熱々の状態でお届けします。 ご褒美ランチや特別なディナ
¥1,800
シェフ歴40年・山上が手掛ける最高傑作。 スプーンで食べる、肉汁あふれる近江牛の新食感ハンバーグ「スプーンdeバーグ」。 黒毛和牛ならではの柔らかさとジューシーさを追求し、まるでステーキのような贅沢感。 和風ソース/醤油ベースに淡路島の玉ねぎを使いほんのり甘み
¥1,800
シェフ歴40年・山上が手掛ける最高傑作。 スプーンで食べる、肉汁あふれる近江牛の新食感ハンバーグ「スプーンdeバーグ」。 黒毛和牛ならではの柔らかさとジューシーさを追求し、まるでステーキのような贅沢感。 ご褒美ランチにもぴったりな、王道かつ特別なハンバーグスタ
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