付麺屋　壱志

¥1,750

知床鶏ガラを軸にした合わせスープに本醸造醬油をベースに強い旨味と程よい甘みが特徴の九州原木椎茸を抽出した付麺。「酸味」「塩味」「甘味」がバランス良く調和された付麺。 2024年9月5日改良。 レギュラートッピングである筍を外し、その分薄切りに仕様変更をしたトロ

¥1,750

壱志自家製のラー油を使用した「旨味」「コク」「出汁」が融合した開店当時から人気の辛付麺。 マイルドな辛さで、辛いものが苦手な方でも美味しく食べていただけます。（辛さ“並”） 2024年9月5日改良。 レギュラートッピングである筍を外し、その分薄切りに仕様変更

¥1,910

香ばしく炙った葱、筍、焼豚と 蛤と鶏を使った上品な塩スープとの調和が楽しめる塩付麺です。

¥2,530

当店オリジナルの付麺とこだわりの焼豚を丼でセットでご用意。

¥2,530

辛付麺と一緒に当店自慢の大人気焼豚を食べやすい量の丼ぶりでご用意。

¥2,070

当店オリジナル、上品な味わいの付麺と半ライスのセット。

¥2,070

ヘルシーで上品な辛さが自慢の辛付麺と半ライスのセット。

¥2,690

大人気の炙り葱塩付けそばと焼豚丼小サイズのセットです。

¥2,230

大人気の炙り葱塩付けそばと半ライスのセット。

¥790

当店のこだわり自慢の味わい深い焼豚を丼でご用意しました。ごはんがすすむ組み合わせです。

¥1,750

知床鶏ガラを軸にした合わせスープに本醸造醬油をベースに強い旨味と程よい甘みが特徴の九州原木椎茸を抽出した付麺。「酸味」「塩味」「甘味」がバランス良く調和された付麺。 2024年9月5日改良。 レギュラートッピングである筍を外し、その分薄切りに仕様変更をしたトロ

¥1,910

香ばしく炙った葱、筍、焼豚と 蛤と鶏を使った上品な塩スープとの調和が楽しめる塩付麺です。

¥790

壱志の新ミニ丼 たっぷり乗った鰹節とジャバン海苔の上から、ふわふわに仕立て、 付麺に使用しているカエシで味を付けたたまごをかけた、 一風変わったたまごかけご飯。

¥790

壱志の新ミニ丼 ゴマ油で香ばしく炒めた高菜漬がたっぷり乗ったミニ丼。 ひと手間加えることでより高菜漬の美味しさが感じられる逸品。

¥790

壱志の新ミニ丼 豚バラを4枚使ってボリューム満点に仕上げた生姜焼き丼。 特製のタレが抜群にご飯とマッチし、食欲を倍増させます。

¥1,050

生姜の効いたボリュームたっぷりの唐揚げはちょっとしたおかずやおつまみにぴったりです！