～カジュアルジビエのお店～地元酒場あじと
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この店舗の住所は神奈川県鎌倉市大船1-20-5 エスポワールⅦ2F
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限定！希少肉！
¥4,800
希少肉！当店で初入荷のヒグマ！旨味しっかり、濃い味のお肉です！中々お目にかかることの出来ない超希少肉！弾力があり、力強い肉質のTHEワイルドミート！是非一度、味わってみて下さい！
人気の定番
¥2,450〜
がっつりジビエ肉！食べ応えのあり、やわらかく歯切れの良い味わい深いステーキです！ 鹿肉は高タンパク低カロリーで、鉄分豊富！最近話題のスーパーフードです。 美容健康に効果あり！更に自家製玉ねぎソースとの相性バツグンでウマい！ ※ペーパーにたまった血は捨てるか、フ
¥2,130〜
モモ肉よりキメ細かく柔らかいお肉は上品な味わいです！ 鹿肉は高タンパク低カロリーで、鉄分豊富！最近話題のスーパーフードです。 美容健康に効果あり！更に自家製玉ねぎソースとの相性バツグンでウマい！ ※ペーパーにたまった血は捨てるか、フライパンにいれて煮詰め玉ねぎ
特製！鹿煮込みハンバーグset（雑穀米付き）
人気 No2
¥1,980
鹿のスネ肉、モモ肉隠し味にイノシシの背脂を黄金比でブレンドした特製鹿肉ハンバーグ！ 鹿の骨から摂ったスープで作ったデミグラスソースでコトコト煮込みました！ 牛豚とは違う深い味わいはお肉はやみつきになります！リピーター続出！ 150gのハンバーグです。
¥1,500
新登場！あじとのジビエバーガーは一味違う！ 煮込みハンバーグと同じ黄金比配合のパティ150gを低温調理でしっとり仕上げています！ 特製ガーリックトマトソースとトロットロの半熟卵が絡みつく～！ フレッシュトマトとレタス、チェダーのハーモニーは言わずもがな！具材み
鹿スネ肉のハヤシライス（雑穀米付き）
店長のオススメ
¥1,550
丸一日しっかり煮込んだスネ肉はトロットロに柔らかく絶品！ 旨みが凝縮され、濃厚な味わいでいてトマトの酸味が心地よく飽きを感じさせない！ 定番メニューの一つであります。是非一度召し上がって頂きたい！
鎌倉野菜のバーニャカウダ
店長のオススメ
¥1,340
店主の友人農家さんからいただいている新鮮なお野菜をふんだんに使用しています！ お野菜は当然のことながら超絶美味なのですが、あじとはここが違う！ あじと特製バーニャカウダソースはよそでは食べれないクセになる旨さで、リピーター続出するほど！ 常連様の中ではバーニャ
おすすめメニュー
¥1,420
富士の名水で育った質の高い銘柄鶏！ ジューシーなお肉をりんご酢を使った特製ダレにくぐらせて、自家製タルタルソースをON！ 子供も大人も大好き！相性抜群若鶏最高！ 4個付き
¥1,480
神奈川ブランドやまゆりポーク使用！ 穀物で育ったお肉はしっとりくどくない脂で最高に旨い！ 自家製ガーリックトマトソースがお肉との相性バツグンでご飯がススムッ！ きっともうたべたくなっているはず！
¥2,079〜
千葉館山の加工所より直送の二ホンイノシシのモモ肉を贅沢にステーキに！豚に比べて、味の濃いお肉！更に鉄分は4倍ビタミンB12は約3倍！他にも体に必要は栄養素をたくさん含んでいるスーパーフードです！100g～
¥2,130〜
脂身と赤身のバランスがとても良く、脂身も赤身も両方楽しめる一品！ とっても柔らかく、臭みもほとんどありません！ 深みのある味わいのイノシシ肉をお楽しみくださいっ！
ピザ
単品料理
¥2,050〜
がっつりジビエ肉！鹿肉を堪能できるメニューです。当店の鹿肉はホンシュウジカ使用！クセが無いのはもちろん柔らかく歯切れの良い、味わい深いステーキです！鹿肉は高タンパク低カロリーで、鉄分豊富！最近話題のスーパーフードです。美容健康にとっても効果的です！自家製玉ねぎ
¥1,850〜
モモ肉より更にキメ細かく柔らかい部位！上質な味わいでいうこと無しです！鹿肉は高タンパク低カロリーで、鉄分豊富！最近話題のスーパーフードです。美容健康にとっても効果的です！自家製玉ねぎソースとの相性はバツグンです！ ※ペーパーにたまった血は捨てるか、フライパンに
¥1,800〜
イノシシのモモ肉を贅沢にステーキに！豚に比べて、味の濃いお肉！更に鉄分は4倍ビタミンB12は約3倍！他にも体に必要は栄養素をたくさん含んでいるスーパーフードです！100g～
¥1,850〜
脂身と赤身のバランスがとても良く、脂身も赤身も両方楽しめる一品！ とっても柔らかく、臭みもほとんどありません！ 深みのある味わいのイノシシ肉をお楽しみくださいっ！
サイドメニュー
バーニャカウダソース単品
店長のオススメ
¥770
あじと特製バーニャカウダソースはよそでは食べれないクセになる旨さで、リピーター続出するほど！ 常連様の中ではバーニャカウダをめぐって戦争を発起する者も・・。笑 食べたらわかるそんな商品です！是非このご機会に味わってみて下さいませ！
店舗評価
4.9
5点のうち4.9点の評価
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