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ハリマ・ケバブ・ビリヤニ（Halima kebab biryani）

（42）

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この店舗の住所は東京都台東区東上野3-36-7 1F

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サラダ salad

ビリヤニ biryani

チキン ビリヤニ chicken biryani

¥1,280

香り高いバスマティ米を使っています。

ラム ビリヤニ lamb biryani

¥2,560

ラム（子羊）とスパイスとバスマティ米が織りなす味わい。弱火でじっくり煮込みます。

シュリンプ ビリヤニ shrimp biryani

¥3,120

ジューシーなエビを使ったシーフードビリヤニです。サフランが強めに香ります。

ベジタリアン ビリヤニ vegetarian biryani

¥2,410

ベジタリアン版ビリヤニです。肉のビリヤニと同様、手間ひまかけて作っています。

チキン ビリヤニ chicken biryani

¥2,560

香り高いバスマティ米を使っています。

キーマカレー keema curry

ニルギリキーマカレー Nilgiri Keema Curry

¥1,990

南インドのタミルナードゥ州のニルギリ丘陵の地域に伝わるカレーをベースにしたキーマカレー。

カラヒキーマトマトカレー karahi keema tomato curry

¥1,990

トマトとひき肉のコンビネーションはとても美味しいと人気です。

パキスタン キーマ Pakistan Keema

¥1,990〜

キスタンを代表するキーマカレー。 A～Dの4種類の味よりお選びください。

ROTI＆NAN

ナン naan

¥500

炭火タンドーリで焼いた白いパン

ゴロゴロチーズナン Rumble cheese naan

¥860

チーズの入ったナン

カンダリナン Candarinan

¥930

レーズン、カシューナッツなどが入った甘いナン

ロティ Roti

¥500

インド風家庭のロティ

ガーリック ロティ garlic roti

¥710

ガーリック入り家庭のロティ

野菜カレー vegetable curry

ベイガンバルタ beigan barta

¥1,850

炭火で焼いたナスと玉ねぎ、トマトを煮込んだカレー。

まろやかクリーミーベジタブルコルマ Mellow creamy vegetable korma

¥1,850

生クリームソースで仕上げた野菜カレー。

ダルタラカ or ダルパラカ Dartalaka or Dalparaka

¥1,710

バターを使った伝統的なレンズ豆カレー。

サグパニール カストーリ Sag Paneer Kastori

¥1,880

当店の自家製チーズを使用したほうれん草のカレー。

パンジャビ チャナ マサラ カレー Punjabi Chana Masala Curry

¥1,770

パンジャブ地方の有名な豆のカレー

パニール ベジタブル ジャルファレージ Paneer Vegetable Jalfarage

¥1,850

玉ねぎとトマトを使った当店の自家製チーズ入り野菜カレー。

ニルギリ ベジタブル カリ コルマ Nilgiri Vegetable Kali Korma

¥1,850

ミントとコリアンダーを使ったココナッツベースの野菜のカレー

ビンディ Bindi

¥1,850

オクラとトマト、オニオンを炒めたスパイシーなカレー。

アルゴビ algobi

¥1,850

シンプルな野菜を2つ使ってシェフが作り出すのは、よだれがでそうなベジタリアンの喜び！

パニール バターマサラ paneer butter masala

¥2,310

チーズとバターを使った豆のカレー

シーフードカレー seafood curry

ニルルギリ シーフードカレー nirulgiri seafood curry

¥2,690

ミントとコリアンダーを使ったシーフードカレー。

プラウン ラバブダー Prawn Lavabda

¥2,200

フレッシュトマトを使ったエビのカレー。

ゴアプラウンカレー gore prawn curry

¥2,200

インド海辺の町、ゴア地方のチリソース風エビカレー。

サムンダリカザーナ Samundari Kazana

¥2,200

エビとホタテとカニを使ったインド南東部の伝統的な家庭料理。

アラッパイ フィッシュ カレー Arapai fish curry

¥1,990

マンゴーとココナッツミルクを使った魚のカレー

コルカタプラウンベジタブルカレー Kolkata Prawn Vegetable Curry

¥2,690

フレッシュ野菜を使ったスパイシーなエビカレー

バターシーフード butter seafood

¥2,690

新鮮なトマトとバターを使ったシーフードカレー。

タンドリー料理 Tandoori cuisine

アフガニラムチョップ afghani lamb chops

¥1,040

ラム肉をスパイスとハーブに漬け込んで焼き上げました。 1P

タンドリーチキン4P Tandoori chicken 4 pieces

¥4,110

スパイス入りヨーグルトとバターソースに漬け込んで釜で焼いたチキン。

タンドリーチキン2P Tandoori chicken 2 pieces

¥2,200

スパイス入りヨーグルトとバターソースに漬け込んで釜で焼いたチキン。

チキンマライティッカ chicken malai tikka

¥1,560〜

カシューナッツと生クリームに漬け込んで窯で焼いた骨なしチキン。

ビハリチキンティッカ bihari chicken tikka

¥1,560〜

鶏肉をにんにく、生姜、スパイスに漬け込み焼き上げます。

ハリヤリチキンティッカ Hariyari chicken tikka

¥1,560〜

鶏肉をミント、コリアンダー、スパイスに漬け込み焼き上げました。

ラムシッカバブ lamb Sikkabab

¥1,170

フレッシュハーブとスパイスにマリネしたラムの挽肉をソーセージのように串にくっつけ

シッカバブ Sikkabab

¥1,560〜

ミンチにして串焼きにしたマトンとチキン。

パタラニマチリ Patalanimachiri

¥1,560〜

カジキマグロの切り身をスパイスに漬け込み、バナナの葉に包んで調理した一品。

フィッシュティッカ fish tikka

¥1,560〜

スパイス入りヨーグルトに漬け込み窯で焼いたカジキマグロ

タンドリープラッター tandoori platter

¥1,640〜

盛り合わせセット（メニューにあるタンドリー料理の中からお選び頂けます。）

当店シェフの特製チキンカレー Our chef's special chicken curry

¥2,060

当店シェフのオリジナルチキンカレー

チキンカレー chicken curry

サグチキンカスドーリ sag chicken casdori

¥1,990

ほうれん草たっぷりのチキンカレー。当店では生ほうれん草のみを使用しています。

まろやかクリミーバターチキン Mellow Creamy Butter Chicken

¥1,030

新鮮なトマトとバターを使ったタンドリーチキンカレー。

南インドチャティナド チキン カレー South Indian Chatinad Chicken Curry

¥1,990

当店シェフが考えた骨付きチキンにたくさんの香辛料を使ったスパイシーカレー

ケララ チキン ミラグ カレー Kerala Chicken Milag Curry

¥1,990

八角とカレーリーフの香りのスパイスとコショウを使った骨なしチキンのカレー

チキンコリアンダー カレー chicken coriander curry

¥1,990

南西アジアの様々な地方で愛されています。このカレーでふんだんに使用されているスパイス、

チキン コルマ chicken korma

¥1,990

南インドのチキンカレー

カラチ チキン カラヒ カレー karachi chicken karahi curry

¥1,990

たくさんのスパイスと玉ねぎといっしょに炒めた骨付きチキンのカレー（辛いのがお好きな人向き）

チキンインミント カレー chicken in mint curry

¥1,990

新鮮なチキンをブラウンオニオン、トマト、にんにく、生姜と厳選されたスパイスとで一緒に煮込みました。

ニハリ Nihari

¥2,140

ラムの骨付き肉をたくさんの香辛料・玉ねぎ・ハーブと長時間コトコト煮込んだカレー。

まろやかクリミーバターチキン Mellow Creamy Butter Chicken

¥2,060

新鮮なトマトとバターを使ったタンドリーチキンカレー。

ラムカレー lamb curry

サグラム カストゥーリ Sagram Kasturi

¥1,990

ほうれん草たっぷりのラムカレー。（当店では生ほうれん草のみを使用しています）

カラチ カラヒ ゴシト Karachi Karahi Gosit

¥1,990

このカレーはパキスタンで非常にポピュラーであり、伝統的な料理として愛されています。

ラム シャヒマサラ lamb shahi masala

¥1,990

ラムをカシューナッツと生クリームで煮込んだカレー。

ハイドラバーディ ラム ジンジャー マサラ

¥1,990

ラムとたくさんの香料を使ったスパイシーカレー

ラム ヴエンチェンナマムサム Hydraverdi Rum Ginger Masala

¥1,990

柔らかい一口大のラム肉を、ブラウンオニオン、フレッシュコリアンダー、ブラックペッパーを加えた風味豊かなココナッツミルクで煮込んだ、南インドを代表する一品。

カシミール ラム コリアンダー Kashmir lamb coriander

¥2,730

柔らかい骨付きラム肉を煮込んだ伝統的なカレー。カシミール地方で愛されています。

© Demae-can Co., Ltd.