バインミー83

¥900

レバーパテ、マヨネーズ、ハム、きゅうり、なます、パクチー、ベトナムで「バインミー下さい！」と言えば、だいたいこれ。自家製パテのコクとたっぷり野菜のハーモニーをぜひお楽しみ下さい。 Liver pate mayonnaise ham cucumbers raw

¥970

レバーパテ、マヨネーズ、チャーシュー、きゅうり、なます、パクチー、五香粉やハチミツで調合した調味液に3日間漬け込んだ豚肉を何度もタレ付けしながら低温で焼き上げた自家製チャーシュー。パテや野菜と一緒に。 Liver pate mayonnaise roasted

¥930

マヨネーズ、シウマイ、きゅうり、なます、パクチー、日本人にあまりなじみのない、シウマイのバインミー、ベトナムでは割とポピュラー。らしい。皮に包まず蒸した肉だんごをトマトソースで煮てます。551？いいえ83です。 Mayonnaise shao mai cucu

¥970

マヨネーズ、牛肉レモングラス炒め、きゅうり、なます、パクチー、ハムのバインミーに次ぐ当店人気No.2のバインミー。ヌクマム（魚醤）とレモングラスで味つけたたっぷりの牛肉入りです。 Mayonnaise beef ＆ lemongrass stir-fry cu

¥900

目玉焼きのバインミーが食べにくいという方やオムレツが挟んである方がお好きな方はこちらになります。