ふわっと。

¥390

爽やかなサワークリームと濃厚なクリームチーズ、コクのあるクーベルチュールチョコを絶妙な配合で焼き上げました。

¥360

表面にサワークリームをかけたチーズケーキ

¥230

白い砂糖ではなく、まろやかな甘さのきび砂糖を使用しております。粉は米粉を配合して、しっとり感はもちろん、少しもちっとした食感です。当店のシフォンケーキ各種はベーキンパウダーは使用しておりません。

¥240

高カカオのクーベルチュールチョコを溶かして生地に加えました。プレーンシフォンより卵黄を多く配合し、チョコの味だけでなく、ベースに卵の甘みやコクを感じられるチョコシフォンです。※写真はイメージです。

¥260

宇治抹茶を贅沢に使用し、抹茶の香りや苦味を邪魔しないよう、甘さを控えめにしております。※写真はイメージです。

¥260

小鍋で一度ロイヤルミルクティーを作ってからシフォン生地に加えております。紅茶とミルクの味がしっかり感じられるシフォンケーキです。

¥560

インスタントではなく、豆から挽いたコーヒーをティラミスに使用しています。コクと苦味のあるコーヒーと生クリームのまろやかさとマスカルポーネの酸味が相性抜群なティラミスです。※写真はイメージです。

¥560

抹茶のシフォンケーキに、砂糖を使用しない抹茶液を浸した抹茶づくしのティラミスです。チーズが抹茶の香りはそのままに、甘みを乗せてくれるので、お子様でも召し上がりやすいです。※写真はイメージです。

¥230

外はサックリ、中はふわふわの食感のスコーンです。甘さが控えめなので、そのままでも、ジャムに付けても美味しく召し上がれます。※写真はイメージです。

¥260

スコーンにクーベルチュールチョコを砕いて混ぜました。紅茶や牛乳にも合うスコーンです。

¥230

きび砂糖でコクを出したカスタードと低脂肪の生クリームで作った、優しい口当たりのWクリームです。クッキー生地にもきび砂糖を使用し、深みはあるけれど重くない甘さのクッキーシューです。※写真はイメージです。

¥240

クーベルチュールチョコと、マスカルポーネを合わせた贅沢なクリームに、Wクリームでコクを足しました。※写真はイメージです。

¥240

口に広がる宇治抹茶クリームと鼻から抜けるほろ苦い宇治抹茶クッキーの香りが相性抜群です。クリームもクッキー生地も鮮やかな抹茶色ですが、抹茶を贅沢に使用しているだけで、着色料は使用しておりません。※写真はイメージです。

¥420

全粒粉を加え、更に米粉も入れてモチッとした食感のコッペパンに、自家製ソーセージを挟みました。スパイスはローズマリーとレモンの皮を入れ、肉汁を感じるのにさっぱりとした味です。

¥420

野菜ディップと自家製ローストポークをサンドしました。60℃の低温調理で作ったので、時間はかかりますが柔らかく仕上がったローストポークをぜひ召し上がってください。※写真はイメージです。

¥420

ぷりぷりのエビとアボカドに自家製のバジルマヨネーズをかけました。自家製マヨネーズはオリーブオイルで作っております。

¥380

マヨネーズの量を控えめにし、タマゴの味を感じられるサンドです。※写真はイメージです。

¥280

豚肩ロースのブロック肉からミンチにし、食感を調整しました。スパイスはローズマリーとレモンの皮を入れ、肉汁は感じるけれど、さっぱりとした味のソーセージです。※写真はイメージです。

¥540

60℃の低温でじっくり調理したローストポークです。時間はかかりますが柔らかく仕上がったローストポークをぜひ召し上がってください。※写真はイメージです。

¥280

¥340

¥280

¥420

¥420

¥420

¥110

きび砂糖でコクを出したカスタードと低脂肪の生クリームで作った、優しい口当たりのWクリームです。シフォンケーキやスコーンに付けて召し上がってください。