無添加スパイスカレー　Spice Bar SUZU

¥1,100

＊4/20～副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。全てのカレーに出汁を使用しています。 オリジナルマサラ、

¥1,200

＊4/20～副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。全てのカレーに出汁を使用しています。 有機ビネガーの酸味

¥1,300

＊4/20～副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。 バターチキンカレーのバターの代わりにギーを使用、コクと

¥1,590

無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。ひき肉の旨味とコリコリとした軟骨の食感が楽しいキーマカレー。隠し味に大吟醸の酒粕を使用。 副菜：スパイスサラダもしくはキャベツ炒め煮（選べません）、ココナッツ、パパド、パクチー スパイスサラダ：野菜、タイ

¥1,480

無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。塩麹に漬けた手羽先と旬の木の子、ごぼう、蓮根や豆類など14種の素材を使用。重ね煮の調理法に沿ってスパイスと食材を重ね、素材の持つ本来の甘味やうまみを引き出したカレー。副菜：スパイスサラダもしくはキャベツ炒め

¥1,490

＊スパイス煮卵はトッピング ホアジャオの痺れる辛さ『麻』、唐辛子のヒリヒリする辛さ『辣』、スパイス（スターアニス、桂皮、コリアンダー、自家製ガラムマサラ）の『香』を融合。豆板醤と甜麺醤・トウチ・山椒・スパイスの旨みと香りが重なりあい、麻辣（マーラー）との奥深く

¥1,490

つるつる・もちもち食感がクセになる中国発祥の極太春雨、タンミョン。豚肉、玉ねぎ、ピーマン、極太春雨をマスタードシード、ターメリック、パプリカなど自家製ミックススパイスで炒めた食べ応え抜群の一品。

¥2,990

＊こちらのメニューを含むご注文は、調理時間最低50分いただきます。 国産銘柄鶏『美桜鶏』の骨付きモモ肉を香味野菜とじっくりマリネ、寝かせる事で旨味を凝縮。肉のしっとり感と旨味を引き出す最適な温度で10時間以上調理、仕上げにギーと自家製クラフトスパイスで香ばしく

¥1,550

＊写真の『スパイス煮卵』はトッピングです。身がしまり、程よい歯ごたえと脂のうま味が味わえる親鳥を使用。鶏肉がほぐれるまでじっくり煮込み、完成までは2日間。肉が主役の贅沢なカレーです。濃厚な味わいの鶏肉に香りの強いスパイスを合わせた、深みのある風味をお楽しみくだ

¥1,590

無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。ひき肉の旨味とコリコリとした軟骨の食感が楽しいキーマカレー。隠し味に大吟醸の酒粕を使用。 副菜：スパイスサラダもしくはキャベツ炒め煮（選べません）、ココナッツ、パパド、パクチー スパイスサラダ：野菜、タイ

¥1,550

＊写真の『スパイス煮卵』はトッピングです。身がしまり、程よい歯ごたえと脂のうま味が味わえる親鳥を使用。鶏肉がほぐれるまでじっくり煮込み、完成までは2日間。肉が主役の贅沢なカレーです。濃厚な味わいの鶏肉に香りの強いスパイスを合わせた、深みのある風味をお楽しみくだ

¥1,100

＊4/20～副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。全てのカレーに出汁を使用しています。 オリジナルマサラ、

¥1,200

＊4/20～副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。全てのカレーに出汁を使用しています。 有機ビネガーの酸味

¥1,590

＊4/20～副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。全てのカレーに出汁を使用しています。 有機ビネガーの酸味

¥1,300

＊4/20～副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。 バターチキンカレーのバターの代わりにギーを使用、コクと

¥1,690

＊4/20～副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。 バターチキンカレーのバターの代わりにギーを使用、コクと

¥1,790

2種類のカレーがお楽しみいただけます。 ＊副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。全てのカレーに出汁を使用し

¥1,790

2種類のカレーがお楽しみいただけます。 ＊副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。全てのカレーに出汁を使用し

¥1,890

2種類のカレーがお楽しみいただけます。 ＊副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。 【チキンカレー】 オリジ

¥1,890

2種類のカレーがお楽しみいただけます。 ＊副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。 【チキンカレー】 オリジ

¥1,890

2種類のカレーがお楽しみいただけます。 ＊副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。全てのカレーに出汁を使用し

¥1,890

2種類のカレーがお楽しみいただけます。 ＊副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。 【サワーポークカレー】

¥1,890

2種類のカレーがお楽しみいただけます。 ＊副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。 【サワーエビカレー】 有

¥1,890

2種類のカレーがお楽しみいただけます。 ＊副菜が変わりました。（最下部をご参照ください） 無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。国産丸鶏、昆布、香味野菜などから丸1日かけて取った出汁と数十種のスパイスで仕上げています。 【サワーエビカレー】 有

¥890

カレーは辛さゼロ、蜂蜜で甘みをプラスできます。ご飯120g バターチキンカレーのバターの代わりにギーを使用、コクと香りの違いをお楽しみ下さい。甘さはなく、ブイヨンをソースのベースに使い軽くサラッとした仕上がり。当店でしか味わえないオリジナルカレー。 ギーとは、

¥890

カレーは辛さゼロ、蜂蜜で甘みをプラスできます。ご飯120g バターチキンカレーのバターの代わりにギーを使用、コクと香りの違いをお楽しみ下さい。甘さはなく、ブイヨンをソースのベースに使い軽くサラッとした仕上がり。当店でしか味わえないオリジナルカレー。 ギーとは、

¥1,480

無添加、グルテンフリーの身体にやさしいスパイスカレー。塩麹に漬けた手羽先と旬の木の子、ごぼう、蓮根や豆類など14種の素材を使用。重ね煮の調理法に沿ってスパイスと食材を重ね、素材の持つ本来の甘味やうまみを引き出したカレー。副菜：スパイスサラダもしくはキャベツ炒め

¥490

もっとも優良といわれるジャマイカ産のジンジャーのみ使用。ストレートドリンクとして楽しめます。

¥490

もっとも優良といわれるジャマイカ産のジンジャーのみ使用。辛みの強い味が特徴です。

¥590〜

ホールスパイスからじっくりと香りを煮出し、甘さは控えめ。豊かなスパイスの香りとコクをお楽しみください。 トッピングの粗挽きカルダモンが爽やかに香ります。 ＊純氷（二日以上時間をかけてじっくり凍らせた、透明度が高く、雑味のない氷）を使用しています。家庭の氷と違い

¥590

ホールスパイスからじっくりと香りを煮出し、甘さは控えめ。豊かなスパイスの香りとコクをお楽しみください。 トッピングの粗挽きカルダモンが爽やかに香ります。

¥450

当店の料理、季節に合わせてバリスタがブレンドし焙煎。主体はタンザニア、インドネシアの豆をブレンド。しっかりとしたコクの中に変化のあるテイストを楽しめます。 ※コーヒー本来の風味をお楽しみいただくため、砂糖、ミルクはお付けしていません。

¥590

完全無添加、天然素材だけを使用した自家製コーラ。コーラの実、コリアンダー、クローブ、カルダモン、シナモン、八角、など10種以上のスパイスと柑橘類、美容と幅広く体の機能をサポートする生薬、クコ、棗、陳皮をバランスよく配合。スパイスと生薬の香りを生かしながら、健康

¥590

完全無添加、天然素材だけを使用した自家製コーラ。コーラナッツ、シナモン、八角、クローブ、カルダモン 、ワイルドカルダモンなど10種以上のスパイスに滋養強壮の生薬、五加皮、龍眼肉、ガラナをバランスよく配合。スパイスと生薬の香りを生かしながら、健康的で飲みやすいフ

¥880

スパイス料理当店人気NO1、2とおまかせ1種のお得な盛り合わせ。各種単品より少量になります。

¥690

スパイス料理当店人気No1。せせりの食感を楽しむ、スパイスビネガー煮込み。

¥480

スパイス料理当店人気No2。食感の良いサツマイモ春雨と、干し海老の出汁とスパイスオイル和え。ご飯とも相性抜群。

¥480

スパイスと米酢の酸味が染み込んだ炒め煮。

¥480

しめじ、エリンギ、舞茸、3種キノコをスパイスと炒め、ビネガーでマリネ。蕎麦の実がアクセント。

¥680

レモン香る、スパイシーなオイル煮。

¥850

オーガニックキヌア、野菜のクミン風味サラダ。パパドが食感のアクセント。

¥1,180

国内羊肉輸入率1％という稀少な「アイスランドシープ」を使用。首肉の弾力のある食感、十二味唐辛子とクミンのハーモニーをお楽しみ下さい。

¥2,350

＊こちらのメニューは、調理時間を最低40分いただきます。 自家製ガラムマサラとヨーグルトにじっくり漬け込み、グリルしました。南アルプスの大自然の中で、ストレスなく育てられた銘柄鶏『美桜鶏』の骨付きもも肉は、ジューシーな肉質と濃いしっかりとした味が特徴です。 ＊

¥2,350

＊こちらのメニューは、調理時間最低40分いただきます。 骨付きチキンを香味野菜とじっくりマリネ、寝かせる事で旨味を凝縮。 肉のしっとり感と旨味を引き出す最適な温度で10時間以上低温調理、仕上げにギーと自家製クラフトスパイスで香ばしく焼き上げています。南アルプス